京成志津駅すぐ、らぁめん ひろりんで今更頂く看板メニュー　鶏の旨味満載、元祖しょうゆらぁめん

この日のランチは、四街道に出来た新店を訪問

 

そちらでハンバーグを頂くものとなったのですが

久々に足を運んだ四街道、しかもボリュームもそこそこ

 

まだまだお腹にも余裕がある事から

もう一食、なにかを挟んだ上で帰宅しようと予定を企てることに

 

ただこの日は日曜日となりまして

営業しているお店も限られる中、現在地から周辺のお店を探索

 

 

以前から気になっていながら、足を運べていない

そんなお店もチラホラ近所で見つかるのですが

 

それを差し置いて、この日どうしても気になったのがこちら

京成志津駅すぐにあります、らぁめん ひろりんとなります

 

コレまでにも何度と足を運んでいる同店ですが

その都度食べているのは、実は限定メニューばかりでして

 

他店では味わう事できない、個性的な限定が多い同店

それ故に実は、今に至るまでレギュラーメニューを食べていたい事が発覚

 

一部では、レギュラーメニューを食べていないようじゃ

未食扱いともされる、このラーメン業界

 

ここは誰にもバレないうちにひっそりと

同店のレギュラーメニューを食べておき

 

「あぁ、ひろりんね！！」

と、知ったげな表情を浮かべるためにも、久々同店を訪れるものとなったのです。

京成志津駅から徒歩2分　個性的な限定メニューでお馴染み「らぁめん ひろりん」をランチ訪問

という訳で、本日の2食目に足を運んだのは

京成志津駅近くとなります、らぁめん ひろりん

 

前述した通り、過去にも何度と足を運んでいる同店ですが

参照：京成志津駅すぐ、らぁめん ひろりんで頂く衝撃の一杯　いちじくジュレのぶっかけまぜそば⇒

 

女性店主さんらしい感性と言うべきか

他のお店では食べることの出来ない、個性豊かな限定メニューが豊富な同店（しかも絶品）

 

そんな限定メニューに毎度、目が眩んでしまい

今日に至るまで、同店のレギュラーメニューに手が伸ばせておらず

 

 

そんな反省を無かったことにするべく

シレッと訪れるものとなった本日の同店メニューですが、

よし、今日こそは限定メニューが無い 笑

 

もしここで、個性豊かな限定を目にしていたら

危うく今日も、心が揺らぐところでしたので一安心

 

 

早速、店内に入りましてカウンター席の方へ

前回訪問を遡ると、ちょうど1年前だった様で

 

その際にも悩んでいたのが、

同店の「豆乳みそらぁめん」でして

 

本日もまた、同品の提供があるものの

ただこちらの基本とも言うべき、ベースの品は

こちら、店内メニューにも並ぶしょうゆらぁめん

 

同品にはネギ油の加わる元祖と

ネギ油の加わらない、ストレートに鶏を味わうスタイル、2種が提供とのこと

 

そんな説明を読むのすら、もしやこれが初では・・・

いずれにせよ、限定にばかり目が眩むのは私の悪癖でして

 

今日という今日こそは、同店の基本となる一杯を味わうべく

しょうゆらぁめんのネギ油アリ、元祖をチャーシュートッピングで頂いてみようと思います。

鶏の旨味に癒やされ、彩り豊かなトッピングにも大満足　らぁめん ひろりんで頂く、元祖しょうゆらぁめん

この日、お店に着いた時刻は11：30を少し回った所

まだ開店直後とあって、先客はひと組となる店内

 

普段であれば、限定メニューの提供時に足を運ぶ私ですが

前述した通り、本日は限定の無い営業日

 

そんなタイミングで足を運んだ意外性もあってか

一瞬、私の存在に気付かなかったひろりんさん

 

あわよくば、このまま薄い影で通すか・・・

と思いきや、数秒後には気付かれる結果となりまして

 

まだお客さんも少なかった事もありまして

ここからは怒濤の世間話（ココ！うまーみんなどなど）へと突入

 

 

そうこうしながら、待つこと10分ほど

こちらが、今更ながらのらぁめん ひろりんにて頂く

同店の看板メニュー、元祖しょうゆらぁめんになります

 

澱みを感じさせず、綺麗に中まで見渡せる澄んだスープ

鶏の旨味をふんだんに含んでいる事は間違い無し

 

まずはそんなスープを頂いていきますが、

あぁ、染み入る美味さ

 

鶏の持つ旨味をしっかりと伝えてくる味わいで

そこに加わるカエシも強すぎず、旨味を味わい深く感じさせてくれます

 

ネギ油の風味もしっかりと感じられ

十分なコク、甘みをも感じさせる所となりまして

 

ネギ油のアリ無しが選べるのにも納得

いずれのVerも試してみたくなる、面白い主張

 

とは言え、毎日食べても飽きを感じること無い

看板メニューに相応しい、定番と呼ぶべき味わいのスープになります

 

 

また、ここ最近は「ココ！うまーみん」の食べ歩きが続いてるのですが

今回の参加店はいずれも、鮮魚・魚介系のスープに

 

どれも美味しくは頂いているものの

そろそろ獣骨系が恋しくなってきだした

 

そんなタイミングで頂いたのが、こちらのスープといった条件も折り重なり

いつにも増して、その旨味が染み入る様に伝わってきます

 

 

続いて頂く麺の方は、

こちらの通り、やや食感を残した細麺を使用

 

麺を啜る食感の良さもさることながら

共に届くスープとのバランスも心地良いものとなりまして

 

麺量は気持ち抑えめにも感じますが

ハンバーグからの連食となる本日は、むしろ適量なボリュームに

 

 

続いて、トッピングへと進んでいき

まずはこちらの鶏チャーシューから

 

パサつき無くシットリと仕上がっており

噛みしめる事で旨味がじんわり広がる美味しさ

 

味付けは強くないものの

スープと共に頂くことで、過不足無い味わいを楽しめます

 

そして、もう一枚のチャーシューが

こちらの豚となっており

これまた柔らか＆シットリな仕上がりに

 

こちらも強く味付けされてはおりませんが

そこに不足を感じないほど、豚自体の旨味がしっかり

 

アレ、そう言えば今日の注文時って

チャーシュートッピングでオーダーした気がするのですが・・・

 

まあ、良いか笑

連食だから、気を遣ってくれたんだ、ってことにしよう

 

 

更に頂くトッピングには、

最近は見かける機会がめっきり少なくなったものの

私の大好物でもある、この穂先メンマ

 

固さと柔らかさ、双方の食感を持ち合わせており

同じメンマながら、食べ進める中で変化を楽しめるのが、やっぱりステキ

 

こちらでは、メンマの追加トッピングも可能ですが

この穂先メンマを頂けるなら、次は追加も視野に入れたいところですね

 

 

更に、このスープに彩りを与えながら

食感や風味でアクセントをも与えるのが

こちらの白髪ネギ

 

毎度ながら、何故かピントがブレてしまっておりますが

このネギもまた、同スープに於けるアクセントとして欠かせない存在でしょう

 

そして、トリを飾るのは

こちらのトロッと仕上がった味玉

 

白身、黄身のバランスも均等に出来上がっており

スープを絡めながら頂く事で、鶏の旨味が更に倍増

 

なにより、染み入る様に流れ込んでくるスープの旨味

日頃は限定メニューばかりを頂いてきた同店ですが

 

それらが美味しく頂けるのもまた

この屋台骨というべきスープの存在があってこそ

 

ホント今更ながらにはなりますが

看板メニューあってこその限定メニューの存在

 

まず最初に知るべき一杯を

ようやく頂き、当然ながらの満足を得る訪問となりました。

 

 

という訳で、四街道まで足を伸ばしたその流れで

久々の訪問となった、京成志津駅近くのらぁめん ひろりん

 

他店では味わえない、個性的且つ絶品な限定メニューが多く

これまで同品ばかりを頂いてきた為、未食となっていたレギュラーメニュー

 

その中から今回はようやく、元祖しょうゆらぁめんを頂き

その美味しさ、優しさを染み入る様に味わうものとなりました

 

土地柄もあってか、お客さんの年齢層が幅広い同店ですが

それにも納得、老若男女誰もが満足出来るこの一杯

 

そんな看板メニューがあってこそ、その他限定メニューが生まれる訳で

あらためて基本を味わうことの大切さを、身に染みて学ぶ機会となりました。

 

だけど食べたくなるのが限定メニュー

限定、ってフレーズはやっぱり強いです・・・笑

 

 

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

こちらの「ブログランキング」をクリックして頂き、お知らせ下さい

頂いたクリックを励みに、より深く・ディープな千葉情報を届けさせて頂きます

 

らぁめん ひろりん

■らあめん ひろりん

■ 住所：千葉県佐倉市上志津1656-54

■ 営業時間：11:00～15:00

■ 定休日：不定休（Twitterをご確認下さい）