東西線 浦安駅近くの麺屋真星で頂く限定メニュー　凝縮された旨味200％、食べるスープ濃厚かっきー

昨年の夏に、期間限定メニューとなる

ウニの昆布水つけ麺を頂くべく足を運んだ、麺屋 真星

 

東西線の浦安駅からすぐ近くとなる同店ですが

我が家からはなかなかの距離となり、おいそれとは足を運べず

 

前回訪問時はちょうど

浦安に用事があったついでで、初訪問を達成するものとなりました

 

 

その際にも、とにかく贅沢な限定メニューを頂くものとなったのですが

参照：浦安駅近くの人気店、麺屋真星　贅の限りを尽くしたプレミアムな一杯､衝撃の雲丹三昧つけ麺⇒

 

そんな「麺屋 真星」がこの冬にも

また豪華な限定メニューを提供されているとの事で

 

しかも、こちらの限定メニュー、経験者曰く

食べたら思わず「かきー♡」と溢れてしまうとか、なんとか・・・

 

雲丹はもちろん、牡蠣も大好物となる私として

この限定メニューは是非とも味わってみたい1品

 

しかもこちらの品が、なんと今週いっぱいで提供終了だそうで

これは急ぎ足を運ばねば、と朝の10時過ぎに自宅を出発

 

本日、ランチを頂くべく足を運んだのは

こちら、東西線浦安駅すぐ近くとなる

「麺屋真星」にて、噂の限定メニューを頂いてみようと思います。

地下鉄東西線 浦安駅近くの「麺屋真星」　2度目もまた、魅力的な限定メニューを求め訪問

という訳で、昨年の夏以来

半年ぶり2度目の訪問となった、浦安の「麺屋真星」

 

この日、お店に着いた時刻は11時少し手前

開店時刻ギリギリにお店へ到着することに成功となりました

 

こちらの店舗並びにもコインパーキングがありますが

お店の裏手にも、2台分の駐車場が確保

 

幸いにもこちらが空いていたことから

本日はお店の駐車場に車を停め、訪問する事に

 

ちなみに、同駐車場奥には店主さんのものと思しき車が停まっているのですが

この車もまた、もの凄いというか、器用な停め方をされているのが妙に気になります

 

 

さて、そんな駐車場へと車を停め、

待つこと数分、ついに迎えた開店時刻

 

本日2番手として店内へと入店、早速向かう券売機ですが

まずこちらに並ぶのはレギュラーメニュー

鶏白湯に淡麗鶏魚介らーめん、まぜそばの3品が並びます

 

しかし2度目の訪問ながら、本日もまた狙うは限定メニュー

上記3品の下に並ぶ、その名も「食べるスープ濃厚かっきー」

 

 

冬ならではの味覚となる牡蠣

それをスープ、更にはトッピングとしても利用したラーメンだそうで

 

加えてラーメンだけでなく、

こちら、牡蠣のまぜそばも頂けるとの事

 

まぜそばも気になるところではありますが

やはり、食べるスープと呼ばれる表現は見過ごせず

 

本日の所は、当初の目的通り

「食べるスープ濃厚かっきー」をオーダー

 

ただ、せっかく足を伸ばした浦安ですので

帰りがけにもう1軒寄りたいお店もありまして

 

ここは無理すること無く、ラーメンのみのオーダーに

・・・と思った所で目に入ったのが、バター追い飯なる品

 

残った牡蠣のスープに

バターと共に頂く追い飯・・・ウマいに決まってるよなあ

 

でも、そんな品をオーダーしたら

当然、スープまで完飲してしまうこと必至

 

いや、食べるスープと名乗っている以上

これはもう、スープの完飲自体が宿命のようにも

 

ならば腹を決め、二軒目への訪問は断念

本日は追い飯まで含め、とことん牡蠣を味わい尽くしてみましょう。

食べるスープの名に納得　てっぺんから爪先まで牡蠣が満載　濃厚かっきーに〆ご飯も

オープンと同時に入店するものとなった

浦安駅近くの麺屋 真星

 

私より先に待っていたお客さんが1名

その後にも複数名が続けて入店となりまして

 

開店直後のお店ながら

すでに賑わいを見せだしてきた店内

 

そんな中で、注文より待つこと10分程

遠目からも磯の香りが伝わる、本日のランチがこちら

浦安駅近くの「麺屋 真星」にて頂く限定メニュー

食べるスープ濃厚かっきーとなります

 

事前の情報でも、牡蠣の風味満載とは聞いていたものの

こうも磯の香りが漂うスープは、なかなかお目に掛かれない一杯

 

しかもこちらの品、スープに牡蠣が溶け込んでいるだけで無く

見るも鮮やか、大ぶりな牡蠣が3つもトッピング

表面は炙られているように見えますが、そのシルエットは生牡蠣の如し

 

岩海苔も添えられたこちらのラーメン

正に海の幸が溢れかえる一杯に仕上がっております

 

そんなラーメンを前に、まずはスープから一口

この通り、濃度高めのスープとなっていますが

その味わいは、牡蠣の旨味に甘み、ほのかな苦みも加わった味わい

 

深みある磯の風味が、このスープの中に凝縮されており

牡蠣好きであれば、このスープの香りだけでもご飯が進む程に

 

牡蠣の旨味をダイレクトに味わいつつ

旨味の中に、ほのかな苦みなども感じられ、牡蠣のミネラルが満載なスープに

 

 

共に頂く麺の方は、

こちら、茹で加減柔らかめなストレート麺

 

パツッとした固めの麺で合わせそうなスープですが

この柔らかくもツルッと啜れる、のど越し良好な麺との組み合わせも最高

 

考えてみれば前回はつけ麺を頂いているので

ラーメンでこちらの麺を頂くのは、これが初なんですよね

 

牡蠣スープが濃厚なだけに、熱を閉じ込め

かなりアツアツに仕上がっている点には注意が必要ですが

 

スルッと入ってくる麺、そこに絡んでくる牡蠣の濃厚な味わい

旨味もガツンと届く、最高な組み合わせを味わえます

 

 

そんな麺と共に頂くトッピングには

糸唐辛子に白髪ネギといった面々

 

スープの味わいが濃厚な中に

シャキッとした食感や瑞々しさが、心地良い癒やしを与えてくれます

 

 

そして、なんといっても立派すぎる

このプリップリな牡蠣

 

サイズ感も見事な牡蠣になっており

軽く火は通されているものの、生の味わいも残した状態

 

スープで味わう牡蠣も秀逸ですが

丸のままで頂く牡蠣からは、より濃厚な旨味と磯の風味が広がっていきます

 

 

更に、そんな海の幸満載な中に

こちらの海苔が加わる事で

また新たな磯の風味を宿す、変化にも富んだスープ

 

食感に対してアクセントを与えてくれるのは

こちらのメンマが役割を果たしており

手を止める間すら惜しみ、食べ進めてしまう一杯

 

言葉通り、頭のてっぺんから爪先まで

全身に牡蠣の旨味が行き渡ってしまう

 

牡蠣好きには堪らない

牡蠣の旨味を200％味わう一杯となりました

 

 

が、麺を食べ干したとして

まだ終わりを迎えないのが、本日の一杯

麺を食べ終え残ったスープ、

ここに敢えて牡蠣も1つだけ残しておきまして

 

ここでお願いするのが、

こちら、食べるスープ濃厚かっきーにお勧めとされていた

バター＆チーズの乗った追い飯

 

こちらをスープにまるっと入れてしまうか

それとも、スープをご飯に掛けるか悩む所となりますが

本日はこちらのご飯側へ

残ったスープ、そして牡蠣もトッピングしてのご飯を味わう事に

 

スープとご飯の熱で、とろりと溶け出したチーズ

加えて、バターも徐々に溶け出したところを見計らい

その濃厚な旨味を、今度はご飯と共に

 

牡蠣の旨味が更に奥深くまで行き渡ったご飯は

最高品質のリゾットが如く、旨味をより深めるものとなりまして

 

バターとチーズが織り成すコクも加わり

予想通り、いや予想を上回る最高の〆ご飯となりました

 

 

という訳で、半年ぶり2度目の訪問ながら

またしても限定メニューを頂くものとなった、浦安の麺屋 真星

 

前回は夏という事で、雲丹を存分に味わうものとなりましたが

今回は冬の味覚、牡蠣を余すこと無く堪能する食べるスープ濃厚かっきーをオーダー

 

スープからして、全身に牡蠣が漲る一杯ですが

それを麺と共に頂いても、とにかく絶品

 

更には、豪華過ぎるプリップリの牡蠣が3つもトッピング

お値段1,490円になるものの、それをも安く感じる豪華な牡蠣三昧

 

一口食べれば「かき～！」と声を挙げずにはいられなくなる

牡蠣の持つ旨味、ポテンシャルを200％味わう、極上の1杯となりました

 

 

ちなみにこちらの品は、期間限定とのことでして

今週末までの提供になるそうです

 

詳細はお店のTwitterでも確認出来ますので

そちらをご覧の上、足をお運び下さい。

お店のTwitterはこちら ⇒

 

 

なお、濃厚過ぎる牡蠣を味わえばこそ

食後に気になるのは、尿酸値・・・

 

不安がある方は、同品完食の後には

アフターケアも忘れない様に、くれぐれもご注意を…

 

 

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麺屋真星

■ めんや しんせい

■ 住所：千葉県浦安市北栄2-19-26

■ 営業時間：11:00～14:30 / 17:00〜 22:30

■ 定休日：不定休