若葉区若松の餃子の並商で頂く限定メニュー、排骨トッピングのカロリーそばに野菜餃子を食べ比べ

10年に1度の寒波が到来するらしい、1月後半

前日の夜から底冷えする寒さが続くものとなりまして

 

当然、お昼には温かいものを頂きたい所となり

なにかイイ感じに温まるものは無かろうか・・・と、朝からTwitterを物色

 

そんな中に飛び込んで来たのが、

都賀駅から車で5分、若葉区若松にある「餃子の並商」の投稿でして

 

どうやらこの日は限定メニューとして

「カロリーそば」なるラーメンを提供するとのこと

 

カロリーと言えば、そう熱量を指す単位

熱量の詰まったそばといえば・・・温まるよなきっと

 

カロリーという単語に見事そそのかされるものとなりまして

本日のランチはこちら、

都賀駅から車で5分程となります

「餃子の並商」を本年度初訪問するものとなったのです。

カロリーに導かれるまま、2023年度初となる餃子の並商　本日の限定メニューはカロリーそば

という訳で、足を運ぶものとなった

都賀駅近くとなります、餃子の並商

 

我が家からは車で10分程となる同店ですが

本日はスタートダッシュをしくじるものとなりまして

 

11:30開店となる同店ながら、お店に着いた時刻は11：40

加えてこの日は日曜日、土日ともなれば開店直後に満席も珍しく無い同店

 

これは10～15分位の待ち時間を覚悟の上か・・・

とお店を訪れたものの、珍しくテーブル、カウンター共に空席が目立つ状態

 

そんな店内に案内され、早速メニューの方へ

まずはこちらが通常メニューになりまして

現在の麺類はスパイスそばや鶏白湯らを中心に提供

 

続くメニューは

餃子各種に焼売、そして並商ご飯にカレー

 

気付けばこちらのカレーライスもレギュラー化しており

パイコーをトッピングしたカレーも頂けてしまいます

 

そんな各種メニューに加え

とにかく限定メニューが豊富なのも同店の特徴

 

こちらが本日の限定メニューとなっており

新和風杉並木そばから背脂鶏白湯、更には和え玉が2種

 

そして、本日の大本命となるのが

限定メニュー一番左に並ぶ、カロリーそばとなります

 

こちらの品、背脂にパイコー、塩もつがトッピングとのことで

カロリーの名に恥じること無い、脂質がたっぷり詰まった品になる模様

 

少し前に、せっかく落ちた体重のリバウンドを気にし始め

和食中心のランチに切り替えようとしていたものの

 

朝から底冷えするこの寒さを前にすれば

温かいもの、そしてカロリーを欲するのもまた自然の摂理

 

そんな訳で本日のランチは、こちらの限定メニュー

カロリーそばと共に、最近のお気に入りでもある野菜餃子を頂こうと思います。

白湯の旨味を吸い上げたパイコーと共に頂く、絶品カロリーそば　ジューシーな野菜餃子もマストな1品

前述した通り、この日は日曜日ながら

私が到着した時点では、空席の目立っていた餃子の並商

 

どうしたものか？と不思議に思っていたのも束の間

気付けば家族連れらのお客さんが続々と来店

 

12時少し手前には、毎度おなじみとなる光景

全席が埋まるものとなり、店外には入店待ちするお客さんの姿も

 

珍しい光景を前に、少し心配するものとなりましたが

当然の如く、私の心配は杞憂となった様です

 

 

さて、そんな店内にて注文より10分程

まず最初に提供となりますのが、こちら

野菜餃子になります

 

同店では現在、通常の餃子に加え

こちらの野菜餃子と2種類が提供

 

その中でも私のお気に入りとなるのが、この野菜餃子でして

一見すれば普通の餃子となるものの

この皮を破った先から溢れる、ジューシーな旨味がとにかく格別

 

名前通り、肉は恐らく使われておらず

皮に包まれる餡、その中身は野菜ばかり

 

そんな野菜達の持つ旨味が、ジュースの如く詰まっており

ヘルシーな餃子ながら、とにかく野菜が別格の美味しさを弾き飛ばします

 

そんな餃子をつまみながら待つこと数分

こちらが本日のメインとなります

餃子の並商で頂く限定メニュー、カロリーそばとなります

 

つい先ほど、野菜餃子のヘルシーながら美味しさ抜群

と解説をしたにも関わらず、その舌の根も乾く間無く提供となった本日のメイン

見ているだけでも唇がペタ付きそうな白湯の油分

そこに加えて、ボリューム満点な排骨、更には塩もつまでもトッピング

 

ダブルで押し寄せるカロリーの波に抗うかの如く

たっぷり青ネギを乗せてはおりますが、その程度では隠しきれないカロリーのビッグウェーブ

 

早速、スープの方から頂きますが

これはもう、予想通りの白湯らしい旨味が満載

 

たっぷりのコラーゲン質を旨味と共に感じながら

食後数時間は、リップ要らずな生活が送れる、満載の油分

 

そんな油分に負けじと、鶏の旨味もかんじるものとなっており

このスープを吸い上げることで育つ、パイコーの美味しさも気になる所

 

続いて、麺の方を頂いていきますが、

こちらは中細のストレート麺を使用

 

わずかに固さを残す、麺の茹で加減が心地良い食感を与え

濃厚なスープを程よく絡めながら、その旨味を存分に届けてくれます

 

続いて頂くのが、トッピングとなる塩もつ

こちらはそこまで強く味付けされていないものの

それでも十分な程、もつ自体の旨味が強いトッピング

 

もつ本体から旨味を感じるだけで無く

その旨味はスープの方にも広がっているようでして

 

ベースとなるスープだけでも、たっぷり油分を感じながら

更なる追いオイルを、スープ全面へと拡げる、正にカロリーそば

 

そんなカロリーを更に倍化してくれる存在となるのが、

こちらのパイコー

 

いわゆる豚肉の唐揚げとなるのですが

ここにはまた、カレー粉による下味がプラス

 

その為、パイコーそのままで食べても絶品となる上

ご飯のおかずとして頂いても最高

 

更には、麺にトッピングすれば

より美味しさを増すものとなり、スープに更なる旨味の追い打ちを仕掛けてくれます

 

 

またこのパイコー、序盤はカリッとした衣の食感を楽しむ品ながら

後半へと進むにつれ、スープの旨味を衣が吸い上げ、更に美味しさを飛躍

 

序盤とは異なる食感を楽しむことも出来る上に

白湯スープを吸い上げ、より旨味を増す唐揚げ

 

どこまでいっても、カロリーが追い打ちを掛けてくるものとなりますが

カロリーこそ旨味のバロメータであることを裏付ける様な1品

 

高カロリー＝美味しさのボルテージも増すものとなり

餃子共々、最後まで美味しく堪能させて頂きました。

 

 

という訳で、2023年になってからは

初訪問となった、若葉区若松の人気店、餃子の並商

 

多数のレギュラーメニュー揃う同店ですが

それに負けじと魅力満載となる限定メニューから、本日はカロリーそばをチョイス

 

その名前に嘘偽り無しな高カロリーな1杯になるものの

カロリーこそが旨味の代弁者であると言わんばかり、美味しさも比例する一杯に

 

また、そんな高カロリー食に少しでも抗えれば

と頂いたのが、サイドメニューの野菜餃子

 

こちらは名前通り、野菜満載ヘルシーな餃子

にも関わらず、野菜のジューシーな旨味が閉じ込められた1品に

 

毎度ながら、食後には少し食べすぎた感が残るものの

それをして、大満足を得る一食となりました

 

そんな餃子の並商ですが、来月中旬には

お店がリニューアルされる、とのアナウンスがありまして

 

それに伴い、1月末を以てしばらくの間、お店をお休みするとのこと

リニューアル後はどんな体制になるのか楽しみな所となりますが

 

上記日程等を含め、お店へ足を運ぶ際には

一度、Twitterの方を確認した上での訪問をお勧めいたします。

餃子の並商のTwitterはこちら⇒

 

 

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餃子の並商

■ ぎょうざのなみしょう

■ 住所：千葉県千葉市若葉区若松531-200

■ 営業時間： 11:30~15:00 / 17:30~22:00

■ 定休日：木曜日