幕張の中華そば たがやで頂く、ココ！うまーみんな限定メニュー　絶品クリスマス ミルクバジルそば

この12月1日より、本ブログならびに

千葉のラーメンYouTuber まーみん麺TVとのコラボにてスタートした企画

「ココ！うまーみん」の第1弾をスタートするものとなりました

 

企画主としても本来であれば

いの一番に全店を食べ周り、真っ先に各品をご紹介したい所だったのですが

 

周知の通り、同イベントの開催1週間前より体調を壊し

その流れで入院＆絶食生活を余儀なくされまして

 

結果、イベント開始初日を病院のベッドで迎えるものとなり

美味しそうな投稿を眺めながら、当の本人は病院で絶食（点滴のみ）

 

 

あれから約1週間、ようやく退院へと漕ぎ着け

食事の制限も溶けたことから、遅ればせながらの「ココ！うまーみん」をスタートする事に

 

いずれのお店も、私の食べたい麺ど真ん中となるのですが

まだ絶食から空けて数日、胃腸の調子はともかく、食が細くなったことが懸念材料となりまして

 

まずは負担が少なく、且つボリュームも抑えられそうな所から、と判断

本イベントの一軒目として向かった先がこちら、

JR幕張駅から徒歩5分程

「中華そば たがや」となります

 

という訳で、ココ！うまーみんの第1弾を頂くべく

幕張の中華そばたがやを訪れてみるものとなりました。

京成＆JR幕張駅から徒歩5分、中華そば たがやにて「ココ！うまーみん」な限定メニュー目指し初訪問

という訳で、イベント開始から遅れること1週間

ようやく初訪問に向かうものとなった、中華そばたがや

 

今回のイベントに際し、

私からリクエストをお願いしたのが、こちらのお店でもありまして

 

従来からの絶品中華そば各種はもちろんの事

最近はインスタにて公開される限定メニューも多彩な同店

 

更には、少し前からメニューも増加しておりまして

今年の夏に同店を訪問した際にも気になっていた

参照：幕張の中華そば たがやが冷やし中華をスタート 麺の美味しさ味わうピリ辛冷やしに飛魚ラーメンも⇒

 

豆乳そばに辛味そば、更には味噌ラーメンも提供され、

いずれも未食ながら絶対食べたいシリーズで間違い無し

 

更には、サイドメニューも以前に増して充実しており、

チャーシューご飯に牛すじご飯と、いずれも美味しい事間違い無し

 

加えて同店では「和え玉」なんて選択肢もあるのですから

パーフェクトな健康体で訪れても、手が回らない程の食べたい品揃い

 

加えて、平日のランチ帯限定ながら

チャーシューご飯のMサイズが

100円引きでSサイズと同額にて頂けるサービスも提供

 

そんなサイドメニュー各種も気になる所ですが

まだ病み上がり、退院からわずか2日の我が身

 

今の自分にどれだけの食欲があるのかも見えておらず

今日の所はサイドメニュー各種は泣く泣く断念

 

本命となりますこちら、

「ココ！うまーみん」企画の限定メニュー

その名も「クリスマスミルクバジルそば」の一本勝負へと挑ませて頂こうと思います。

滋味深いスープを優しく仕上げるミルク風味　ピンクペッパーがアクセントとなるミルクバジルそば

この日、お店に着いた時刻は11時少し手前

 

開店時刻を狙っての訪問となりまして

さすがに一番手での入店か・・・

 

と思いきや、すでに開店待ちのお客さんが1名

更には、団体さんも私のあとへと続くものとなりまして

 

オープンと同時に4組ほどが入店

一気に活気溢れ出す、幕張の中華そば たがや

 

今回のイベント主として

ひと言ご挨拶を・・・と思っていたのですが

 

一気に忙しさを見せるものとなった店内

更には、ご承知の通りとなります、絶好調の人見知りぶり

 

結局、何一つ身元を告げること無く

注文より待つこと7～8分

早速の提供となりました本日のランチ

幕張の中華そばたがやにて頂く「クリスマス ミルクバジルそば」となります

 

今回の企画に於けるテーマは

時期も時期だけに「クリスマス」となるのですが

 

そのテーマに対するお手本が如く

白と緑、更にはピンクペッパーの赤を散らした美しい仕上がり

 

しかもこの白にはミルクを使用

バジルとミルク、更にはピンクペッパーの共演

 

こんなの食べる前から楽しみに決まっている訳でして

まずはそんなスープが、どんな美味しさを産み出すのか頂いてみますと、

あぁ・・・染み入る美味さ

 

動物性の旨味をベースにしながら

そこにしつこさ、重たさを感じさせない丁寧な味わい

 

更には、旨味を引き立てる絶妙な塩味に加え

フワッと後味に香るバジルの爽やかな風味

 

ガツンと響く、力強い旨味とは異なるものの

染み入る様に少しずつ、着実にその旨味が歩を進めてきます

 

そんな確かな旨味をジワジワと感じながら

続いて頂くのはもちろん麺となりまして、

使用されている麺は、

他の品と同じパツッと歯切れの良い細麺

 

やや食感を残す、この歯切れが心地良く

小麦の風味を感じながら、共にスープの旨味を拡げてくれます

 

そんなクリスマスムードをより高めてくれるのが、

こちらのトッピング各品

 

ここにも緑を基調としつつ

ほんのりとした苦みや食感の妙を与えてくれまして

 

ジワジワと染み入るスープの旨味

そこにコクを与えるミルクとの共演を、より引き立てる存在に

 

続いては、そんなスープにバジルを拡げながら再度の一口

序盤よりもバジルの風味が強くなるものの

ミルクの優しい甘みが、風味をより引き立てるものとなりまして

 

香りの豊かさに加えて

旨味や深みもより一層強くなり、全体の美味しさが更に底上げ

 

また、ここに加わるピンクペッパーが、アクセントとして大活躍

優しい旨味が広がる中に、ピリッとした刺激が加わる事で、奥行きある味わいを形成してくれます

 

そんな同品に於ける、もう1つの仕掛けとなるのが、

こちらの鶏チャーシュー

 

同品に合わせて作られた

大山鶏の鶏塩チャーシューとのことですが

 

シットリした柔らかな食感に

噛みしめるごとに深くなっていく、鶏の味わい

 

塩チャーシューとのことで、味付けは強くないものの

それであればこそ、スープの旨味とも見事な共演を果たしてくれる存在に

 

また、このチャーシューと共に頂く、

ピンクペッパーとの共演も見事な組み合わせでして

バジルの風味をより引き立てながら、最後の一口までも深みある味わいを楽しめます

 

とは言え、まだ病み上がり数日

食欲こそ旺盛にはなりますが、10日以上の絶食が響いてか

 

本来ならば、ここからの和え玉上等

更にはサイドメニューのご飯までも頂きたくなる私のお腹

 

しかしながら、長きに渡る絶食の影響もあり

本日はさすがに、いつもの食欲を発揮することが出来ず

 

ラーメン一杯で十分満たされるものとなりまして

スープについても完飲は控えておこう・・・

と、心に誓い挑んでみたものの

いざ実物を前にすると、その決意もどこ吹く風

 

バジルとミルクの共演がもたらす染み入る美味しさ、

これを前にすれば、満腹だったことも忘れる程で

 

最後、数口を残すものとなりましたが

ほぼほぼ完飲間近まで、美味しく頂くものとなりました。

 

 

といった次第で、イベント開催から遅れること1週間

企画主でありながら、ようやくスタートラインに立つものとなった「ココ！うまーみん」の第1弾

 

本日は病み上がりとのこともあり

全4店舗の中で、もっとも優しく癒やしを与えてくれるのでは無かろうか

 

そんな予測の元、足を運ぶものとなりました

幕張の人気店、中華そば たがや

 

本企画の限定メニュー

「クリスマス ミルクバジルそば」を頂くものとなりましたが

 

事前の予想通り、いや予想を上回る形で

滋味深いスープの旨味、バジルやミルクらとの共演

 

麺にチャーシュー、そしてピンクペッパーのアクセントと

その奥行きある美味しさを、余すこと無く堪能する一食となりました

 

 

惜しむらくは、まだ体調が万全で無い為

このひと品に加えて、サイドメニューらをオーダー出来なかったこと

 

更には、冒頭でも紹介した通り

レギュラーメニューに関しても、まだまだ食べ足りない程の魅力ある品が多数

 

今年は夏以来、足を運べていなかった同店ですが

次は辛味そばに味噌ラーメン、更には豆乳そばをも頂きたい限りで

 

本日頂いた、限定メニューはもちろんの事

各種レギュラーメニューも間違いの無い品揃いのオススメ店となります

 

 

なお、本日ご紹介した「ミルクバジルそば」をオーダーの際に

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中華そば たがや

■ ちゅうかそば たがや

■ 住所：千葉県千葉市花見川区幕張町5-465-1 リブポート幕張 1F

■ 営業時間：11：00～14：30 / 17：00～21：00 【土・日】11：00～21：00

■ 定休日：火曜日