中央区富士見町のラーメン、鷹の羽　深夜に食べなくなる背徳感詰まった濃牛ラーメン

昨日紹介した、房総獣肉センターの帰り。

参照：2017夏、注目のスポット！？ 房総獣肉センターが富士見町にオープン！！ ⇒

 

同店の有線が９０年代のJポップだったことに強く影響され、２軒目の居酒屋・・・ではなく、近所のカラ館へ移動。

しかし、９０年代Jポップの有線には、何故ここまでカラオケを引き寄せる効能があるのだろうか。

恐るべし、９０年代…

 

そんな訳で、カラオケを後にした２３時過ぎ。

小腹を満たすべく、禁断の「深夜ラーメン」に寄り道してしまった先が、コチラ。

・・・飲みすぎて、完全にブレとるわｗ

富士見町の牛骨ラーメン、鷹の羽　飲んだ〆に是非立ち寄りたいお店

飲食店の建ち並ぶ、富士見町。

当然ながら、深夜まで営業しているラーメン店も数多くある土地。

23：00時点で営業しているお店と言えば、

・一風堂

・宗庵

・武蔵家

・一蘭

・増田家

などなど、選択肢も多数。

 

しかも上記に加え、先月から桜木の人気店である「福たけ」の富士見店もオープン。

深夜にもかかわらず、多数の選択肢に悩むも、せっかくならば新店の福たけへ向かうも、まさかの定休日。

ならばと返す刀で向かった先が、先ほどの手ブレ感が詰った一枚、「鷹の羽」となります。

 

さて、この日の鷹の羽訪問、実は約１年ぶり。

（一年前の訪問はこちら：千葉中央 鷹の羽　牛骨系なら千葉エリアNO1の【極塩ラーメン】  ⇒）

 

しかも夜の訪問は、私が記憶する限りでは初めて。

鷹の羽には、夜帯限定でカレーを提供しているなど、様々な話は耳にしていたものの、23時を過ぎてのラーメンと言うだけでも罪悪感がハンパない。

そこに加えてカレーを投入する勇気は出せず、数あるメニューを吟味する中で

「濃牛（うろ覚えですが、確かそんな名前）」を発見。

 

サイドメニューを頼まず、１杯で最高の満足度を得られる予感が漂う、濃厚な牛。

よし、今日はこの一杯で１日の終焉を迎えよう。

ブレブレカメラでもピントが合う！　深夜の最強飯テロな一杯！！

１８時より飲み出し、早５時間が経過。

イイ感じにアルコールの回った体は、最新のスマホでありながら写真が手ブレするほどの体たらく。

 

遠目から見てもハッキリとした「酔っぱらい」を、一発で目覚めさせたラーメンがこちら。

正確な名前は忘れたモノの、濃厚・・・とかの一言が加わった「濃牛」。

先ほど店外で撮影した一枚は、ブレッブレだったというのに、この美しさの前では手ブレすら起こしません。

 

鷹の羽といえば、名物は牛骨をベースにした、淡麗の塩ラーメン。

対し、こちらの「濃牛（うろ覚え）」は、淡麗感などどこ吹く風。

ガッツンガッツン怒濤の如く、牛が群れをなして押し寄せ、正にドナドナの大行進。

 

ここまで鋭く、牛の旨味が凝縮したスープは、人生史上初めての経験です。

しかもこれだけ濃厚なスープだというのに、しつこさは感じず、むしろ後味はスッキリ。

ネギのシャキッとした辛味からか、竹の子の甘みからか、はてまたアルコールの影響なのか。

理由はハッキリしないものの、これだけ濃厚なスープなのに、浴びるように飲めてしまう。

いや、このスープの味でガムを発売して欲しい程に、ドンズバで私に突き刺さる牛骨のウマさ。

 

罪すぎる深夜のラーメンだと言うことを、思わず忘れさせられる、麺とスープの調和。

変わらずウマい牛チャーシュー、甘みと食感をプラスする竹の子。

そして、主張も薄く何故ここに・・？と、ツッコまずにはいられないナルトに至るまで、全てがウマい。

 

この濃熟した牛骨スープを、シラフで口にしなかったことを、今更になり激しく後悔してしまうほど。

これはまた、近日中にリベンジし、ノンアルコールな状態で吟味しなければならない一杯との遭遇。

という訳で、山ほどある「要再訪」リストに新たな１ページが加わる結果となりました。

 

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鷹の羽

■たかのは

■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-9-13 WTC千葉富士見ビル 1F

■ 営業時間：【月～金】11:30～15:00 / 16:00～24:00

【土】11:30～24:00【日・祝日】11:30～22:00

■ 定休日：不定休