【閉店】印西牧の原、ビッグホップのイタリアンラーメン「バンカ麺 印西牧の原」　静岡県1位の実力店で頂く、カレーカルボ麺

この日は日曜日とあって、久々家族で遠出をすることに

印西にある映画館が、4D対応で「アナと雪の女王2」を見られるとのことから、朝イチでそちらへ

 

エルサ出生の秘密から、様々な小ネタ、謎をたらふく回収し

大満足のまま、次はランチへと向かうことに

 

ただ、私が印西牧の原～千葉ニュータウンにちょくちょく足を運んでいたのは、15年以上前

当時と今とでは、景色もお店も全く異なるほどに、大発展を遂げた同エリア

 

当然、近隣のお店についても全く知識は無く、ひとまずは

「ロピアで買い物をしよう」との展開になり、ビッグホップへ

 

辿り着いたビッグホップにはフードコートが併設されているのですが、これまた余所では見かけない特徴あるお店が多数

中でも、私の食指に響いてきたのが、こちらのお店

「黄金バンカ麺」という、トマトを始めとしたイタリアンな味わいを組み合わせたラーメン店となります

 

初めて目にした同店ですが、店舗先に掲載されている情報によると、

ヤフージャパンの全国ラーメンランキングにて、静岡県の1位に輝いた実力店とのこと

イタリアンを組み合わせたラーメンを提供するお店は少なからずありますが

どこかキワモノ感が抜けないお店が多く、その味わいにも評価が割れる所でして

 

対するこちらのお店は、前述した通り静岡県NO1の称号を得ているとのこと

そんなお店の関東初進出が、ここ印西にあるビッグホップのフードコートとは、これも何かの縁

という訳で、本日のランチは「バンカ麺 印西牧の原」にて頂いてみようと思います。

全国ラーメンランキング、静岡県1位のお店が印西牧の原ビッグホップに初出店　バンカ麺 印西牧の原を初訪問

さて、静岡NO1の称号を掲げた、黄金バンカ麺

気になるメニューの方はというと、

当然、トップに挙がっているのはトマトを使用したラーメン

「黄金バンカ麺」となっております

 

その下に続く品々は、

と、どれも一様に個性的なイタリアンとの創作ラーメン尽くし

 

ただ、その下を見てみると、

何故にか、味噌ラーメン＆つけ麺の姿を発見

こちら2品は、イタリアンを苦手とする方向けの回避策でしょうか？

まあ、苦手であれば他のお店を選べば良いようにも思いますが（笑）

 

更に詳しくメニューを見るべく、カウンター前をチェック

麺類については、前述した通りながら、そこはやはりイタリアンテイスト

 

ラーメンと共に頂くサイドメニューには

・リゾめし

・つけパン

と、スープパスタさながらの〆メニューが提供されております

 

加えて、フードコートらしく、

お子様セットとして、

・ラーメン

・チャーハン

の2品も提供とのこと

 

こちらには、おもちゃ＆ジュースが付いている上に

ラーメンの方は、先ほどの味噌かと思いきや、まさかの醤油

 

静岡NO1に輝くお店らしい、様々な趣向が見え隠れするメニューとなりますが、やはり頂くのであればイタリアンな品

ただ、イタリアンを前にすると、私には1つの問題点が

 

・・・そう、キノコの存在

このタイプのラーメンは、得てしてキノコを使いがちですが

対する私はといえば、ちょっとしたキノコアレルギー

 

出汁に入っている分には構わないにせよ、食材として丼に盛り付けられたら・・・

どかすのが、面倒だし、残さなければならないしで

 

4品のイタリアンなラーメンが並ぶ、黄金バンカ麺ですが

見た目の雰囲気、スープのジャンルからして、最もキノコと縁遠そうなのがカルボナーラ

しかも、同品に限り、通常のカルボに加え、カレー風味も提供されております

 

看板に掲げているのは「黄金バンカ麺」ながらも

2種のテイストを展開しているカルボナーラこそ、実は隠れた人気メニューに違いない

 

と、勝手ながらに想像を膨らませながら

「カレーカルボ麺」を頂いてみるものとなりました。

トマトやボンゴレなど、イタリアンを融合させた創作ラーメン立ち並ぶ中、カレーカルボ麺を食べてみた

家族三人での訪問ながら、それぞれが思うまま自由に好きなお店を選べる

そんなフードコートの特色を最大限に生かし、訪れてみるものとなったビッグホップ2Fの「黄金バンカ麺」

 

注文を終え、手渡されたブザーを握りしめながらに待つこと10分弱

ついに灯りをともしたブザー片手に、勇み足で受け取ってきた本日のランチがこちら

印西牧の原、ビッグホップのフードコート

「黄金バンカ麺」にて頂くカレーカルボ麺となります

 

元は生クリームを基調とした白なのでしょうが

たっぷりのカレー風味が加わり、見事なまでに黄色く染まったスープ

 

そこに浮かぶのは温泉玉子と、フライドオニオン

具材にはベーコンとほうれん草が見え隠れしております

 

それではまず、スープの方から頂いてみます

カレー風味が加わったカルボナーラではありますが、辛味は無し

たっぷり振られた黒胡椒のスパイス感はあるものの、全面に出てくるのはカルボナーラが強め

ベースとなっているスープ自体の味も、旨味としては伝わってきますが、やはりカルボナーラ味と呼ぶ方が近い気がしますね

 

そんなスープと共に頂く麺ですが、

こちらは平打ちの極太麺が使用されております

食感もワシッとしており、小麦の風味も強め

しかも平打ちとあって、スープを拾うと言うよりも、同時に頂いているかの如く絡んできます

 

見た目的には、かなりの濃厚さを感じるものの、実際の所はそこまでには至らず

カルボナーラ特有のもったりした感じよりも、生クリーム主体の甘めな味わいが強い雰囲気

更にそこへ、カレーの風味も加わりますので、あっさりとは言わないものの、見た目ほどの重さが無いクリーミーな味わいとなっています

 

そして具材の方は、

ベーコンとほうれん草の2種

この辺はラーメンと言うよりもパスタに寄った素材を使用

スープとの相性は文句なしではあるものの、ラーメンテイストは薄まっている様に感じます

 

そして、もう一つの具材となるのが、

こちらの温泉玉子

すでにクリーミーな味わいである故、玉子の必要性はそこまで感じません

ただ、黒胡椒多めな味わいにはなるので、このスパイシーさが苦手な方には、マイルドになって程良いのかも

 

そんな様子で伺いながら、中盤へと進んできたあたりで味変を敢行

カウンター前には、一味唐辛子とタバスコが準備されていたのですが・・・

カレーメインだと思えば一味だろうし、だがカルボナーラだと思えばタバスコだよなあ

 

どちらの辛味がこのスープに合うのか分からず、とりあえずは少量ずつ2種を試してみることに

まずは一味の方を一振り

カレー自体の辛味が控えめなので、このストレートに伝わる辛味こそ正解かも

イメージとしては、カレーラーメンと言うよりも、カレーうどんに近い一味の働きかけですね

 

とは言え、パスタの側面も捨てきれず、

今度はタバスコを投入してみたのですが・・・

辛さこそしっかり強調されるものの、特有の酸味がスープに今ひとつ馴染まず

 

通常のカルボ麺については分からないものの

こちらのカレーカルボに関して言えば、一味の投入がマストな味変と言えそうです。

 

 

といった具合に風変わりなラーメンこと

カレーカルボ麺を頂くものとなった、ビッグホップ・フードコート内の黄金バンカ麺

 

事前に感じた雰囲気通り、パスタ感を全面に押し出したラーメンではありますが

奇をてらった部分は強くなく、素直に味わえる一杯となりました

 

路面店ならともかく、フードコートで頂く品としては、申し分ない味わいですし

ラーメン単体でのボリュームは少なめながらも、前述した通り〆のリゾットorパンをサイドメニューとして頂く事が可能

 

この日は、もう一軒食べてみたいお店があったことから

〆を頂くことなく、ラーメン（？）のみで完結しましたが

残ったスープにご飯を入れて仕上げるリゾットも、間違いなくマストな味わいとなりそうです

 

加えて、本日頂いた品以外にも、

ボンゴレやペスカトーレなど、そのバラエティは豊富

 

近場にあれば、一度は全メニューを食べてみたくなる

そんな趣のある、個性豊かなお店への初訪問となりました。

 

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バンカ麺 印西牧の原

■ ばんかめん いんざいまきのはら

■ 住所：千葉県印西市原 1-2 ビックホップ 2F

■ 営業時間：10:00～20:00

■ 定休日：無休