夏の新メニューを求め、ラーメン山岡家 東千葉店へ　激辛よりも三倍辛い！？地獄のウルトラ激辛ラーメンに挑戦！ 完食＆完飲で称号ゲットなるか！？

ここしばらく、珍しいくらいに激務が続き、仕事に追われる日々を過ごしております

どうにも私は昔から、仕事のストレスが溜まり出すと無性に「辛いものが食べたくなる」といった習慣を抱えている様で

 

辛いものはわりと得意ではあるものの、普段好むのは

「美味しく食べられる範疇の辛いもの（通称：ウマ辛）」となるのに対し

このストレス過渡期だけは、旨いを通り越した暴力的な辛さでなければ、満足出来ない部分も

 

そんな背景もあり、暴力的な辛味を求めている中、ふと目にしたTwitterの投稿にて

「ラーメン山岡家が、歴代最高の激辛メニューを期間限定で提供」との情報を発見

 

幸い、山岡家であればすぐご近所

仕事に支障をきたすこと無く、即ランチを頂けるという事で、

この日向かった先は、ラーメン山岡家 東千葉店となります

 

前述した通りご近所ながら、杉田家や千葉家を始め、様々な家系がひしめくエリアだけに、足を運ぶケースの少ない同店

久々に向かい、お店の前を覗くと、

スタミナ充填120％なる、旨辛の文字を発見

うーん、普段なら旨辛でも満足しますが、今日求めているのはこのレベルじゃ無いのですが・・・

ひとまず、店内へと足を踏み入れてみることに。

ラーメン山岡家に夏の激辛メニュ－登場！その名も「地獄のウルトラ激辛ラーメン」

という訳で向かってみた、山岡家 東千葉店

久々に訪れた店内を見渡してみると・・・、

・・・これか。

 

見つけてしまいました、激辛ラーメン

お隣には、スタミナメニュー旨辛ラーメン・つけ麺が和やかな笑顔を掲げているのに対し

その右手には、深紅に染まった真っ赤なスープ

 

チェーン店の山岡家だけに、大したレベルにはならないだろう

とタカを括っていたのですが、この風貌を見た限りだと、なかなかのハイレベルに見受けられます

 

こちらの商品の辛さのシステム、説明によると

・ハバネロエキス

・赤唐辛子

・特製激辛スパイス

これらを組み合わせる事で生み出した、規格外の刺激と辛さと旨味だとか

 

ちなみに、同激辛ラーメンには2種類が用意されており、

上記したスパイスで作られた品が、地獄の激辛ラーメン

こちらも十分な赤さを誇っており、その辛さは察する間もありません

 

しかし、同地獄の激辛ラーメンを凌ぐ勢いとなるのが、更に三倍の辛さを誇るとされる「地獄のウルトラ激辛ラーメン」とのこと

赤くなれば基本、なんでも三倍になるというのは、我々世代にとって最早常識

とは言え、元より赤い商品を三倍速く・・・じゃなくて、三倍辛くするというのは如何なものでしょうか

 

なによりその、商品名・・・

地獄の激辛ラーメン、といったネーミングの時点でも頭を抱えるところに

更に三倍の辛さを「ウルトラ」の一言に集約してしまうセンス

 

このネーミングを見てしまえばこそ、赤い＝三倍といったイメージを植え付けた

富野由悠季の逸脱したセンスに、あらためてスタンディングオベーションを送りたくなります

 

さて、そうは言ってみたものの

地獄と、ウルトラ地獄、三倍の辛さを選ぶか否か・・・

 

男ならここは、迷うこと無く「地獄のウルトラ激辛ラーメン」を頂いてみましょう。

激辛の三倍増し！？地獄のウルトラ激辛ラーメン完食＆完飲で称号プレゼントにチャレンジ！！

「地獄のウルトラ激辛ラーメン」をオーダーすべく、

食券を購入しようとすると、まさかの同意を求める画面に移動

 

同意書を求めるほどの辛さ、という事でしょうか？

いや、後々のトラブルを恐れるチェーン店らしく、念には念を入れているだけでしょう

 

ひとまず、同意の意思を示しながら店内へ

お昼前でありながら、相変わらず早い時間から賑わいを見せている店内を横目に、私は一人カウンター席へ

 

スタッフさんに食券を手渡すと

『スープまで完食された際には、プレゼントをご用意しておりますので、ぜひ挑戦してみて下さい』との声が

 

いわゆるチャレンジメニュー的な辛さなので、簡単に完食できると思うなよ！？

といった意味合いでしょうか？？

チェーン店ながら、だいぶ攻めた辛さであることを、節々から暗に伝わってきます

 

今回注文した「地獄のウルトラ激辛ラーメン」は、地獄の激辛ラーメンの辛さ3倍アップといった仕様とのこと

ただ、元となる地獄の激辛ラーメンを頂いていない私からすると、基準値を持たず、いきなりハードモードをプレイするようなもの

 

これが吉と出るか、凶と出るか

注文から待つこと10分少々でご登場となった品がこちら

山岡家が送る、夏の限定メニュー

「地獄のウルトラ激辛ラーメン」となります

 

唐辛子ベースの真っ赤に染まったスープ

その周囲に浮かぶ、褐色の粘度高い液体が、ハバネロエキスでしょうか

真っ赤な辛ネギが可愛らしく見えるほど、相当な赤身を器全体で奏でております

 

それではまず、スープの方から一口

ベースとなっているのは、山岡家らしい濃厚な豚骨

ただしこちらは、醤油では無く味噌ベースになっております

 

日頃、ラーメンを選ぶ際にも、味噌より醤油。醤油より塩を選びがちなので、味噌ラーメン自体がお久しぶり

さて、肝心な辛味の方ですが、一気に舌へ感じる刺激が加わるものの、持続性は無し

スープ単体とは言わず、麺と共に頂く分には、問題なく食べられる範疇（あくまで私見）の辛さと言えます

 

辛味の感じ方は、得手不得手でも異なるので、一概には言えません

が、私の体験上、本当にヤバいと感じるレベルの辛さになると、口にした直後から食道を通じ胃腸に異変を感じるのです

 

対し、こちら山岡家の地獄のウルトラ激辛ラーメンは、確かに激辛を名乗るには相応しいレベルの辛さ

とは言え、食べている最中に痛みや異変を感じるレベルでは無い、いわば人間らしさを保ったまま頂ける、常識の範疇の激辛と表現できそうです。

 

それでは、このスープを麺と共に頂いてみると

濃厚スープに負けない中太麺が、しっかりスープを絡めてくれます

山岡家の麺、久々に食べましたが、本家の家系には及ばずも、悪くない食感にスープとの絡みを感じます

ただ、これだけ麺にも唐辛子が絡んでくるなら、風味どうこうは最早関係ありませんね（笑）

 

そんなスープに浮かぶトッピングの方は、

大ぶりなチャーシューが1枚

こちらは柔らか目で味もしっかりしており、唐辛子にも負けない味の濃さを感じさせます

 

そして、お情け程度に辛味を緩和させているのが、

こちらの味玉となります

 

通常の激辛ラーメンであれば、この味玉が箸休めとなり、ほのかな休息を与えてくれます

しかし、食べられる範囲の辛さとは言え、十分激辛の水準にあるこちらのスープを前にしたら、この程度の味玉では箸休めにならず

とは言え、トッピングの少ないラーメンだけに、多少の味変が出来る事自体は嬉しい所でもあります

 

なお、こちらの味玉に加えて白ネギもトッピングされていますが・・・

こちらはしっかり唐辛子で味付けされた辛ネギとなるため、スープなのかトッピングなのか、味の違いはほぼ感じられず

 

もはやスープの一部と化したネギを含め、完食＆完飲を目指し淡々と食べ進めたものの・・・

濃厚豚骨ベースの味噌とは言え、辛味一辺倒が続くスープ

 

どうせなら完飲を達成してプレゼント？を頂いたみたい所ですが・・・

辛さにはだいぶ慣れてきたものの、単調な味わいが続いてしまう点は否めません

 

そこで取り出したのが、カウンター上の卓上調味料

豚骨×味噌（加えて、多量のハバネロ×唐辛子）を進化させる調味料と言えば・・・

そう、ここはニンニク以外考えられません

 

文明の利器とも言うべき、おろしニンニク

辛さに負けじと、パンチを色濃く増したスープにアレンジし、味変を楽しむ・・・

いや、そこまで楽しくは無いけど、単調さだけは無くす事に成功した結果

山岡家が誇る、この夏のリーサルウェポン

地獄のウルトラ激辛ラーメン、スープの一滴まで見事に完食＆完飲を果たすものとなりました。

 

ちなみに、完食を果たした際に頂けるプレゼントですが、

期待した訳じゃ・・・、

決して期待した訳じゃ無いけどさ

 

少しでも期待してた過去の自分をぶん殴りたい。

 

 

という訳で、ここ数日に渡って降りかかるストレスを解消すべく挑んだ、山岡家の限定激辛メニュー

チェーン店が提供する激辛度合いとしては、なかなか攻めたクオリティではありましたが、怪我すること無く完食を達成するものとなりました

 

まあ当然、ハバネロを中心に構成された辛味となるので、旨味とのバランスについては・・・ですが（笑）

発汗によって体を冷やすことを目的に、辛さを楽しみたい方には、是非ともチャレンジして欲しい一杯となりました

 

なお、辛さの感じ方は当然ながら人それぞれですので、くれぐれも自己責任でお願い致します

※ 自信が無い方は、まず「地獄の激辛ラーメン」を試しつつ、その3倍をイメージしてみると良さそうです

 

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山岡家 東千葉店

■ やまおかや ひがしちばてん

■ 住所：千葉県千葉市中央区東千葉3丁目14-25

■ 営業時間：24時間営業

■ 定休日：無休