2/9千葉中央にオープン、焼肉 将泰庵 千葉店へランチ訪問　絶品過ぎる名物、飲めるハンバーグに舌鼓

先日、千葉中央駅からすぐとなる富士見町に

満を持してオープンを迎えた「天下一の焼肉 将泰庵 千葉店」

 

同オープンに先駆け、足を運んでおり

提供されるお勧めメニューの数々に舌鼓させて頂きまして

 

その状況については、先日の記事でも紹介した通りとなります

参照：焼肉将泰庵が千葉・富士見に2／9オープン　王者のユッケに肉の宝箱ら極上の焼肉を堪能⇒

 

 

そんな取材から帰宅したところ、

私のスマホに覚えの無い番号から連絡が

 

先ほど、足を運んだ「天下一の焼肉 将泰庵 千葉店」からでして

どうやら私が、お店の方に忘れ物をしていたそうで

 

ただ平日に関しては、夜のみ営業となる同店

忘れ物を受け取りたくも、日中の訪問が出来ずいたのですが

 

こちらのお店、土日に限りランチ営業も行っておりまして

またランチでは、ディナーだとコースでしか味わえない、もう1つの名物を頂くことが可能

 

 

そんな名物を頂くべく

いや、忘れ物を受け取りに伺うべく

本日のランチはこちら

先日のディナーに引き続き、焼肉将泰庵 千葉店を訪れるものとなったのです。

2／9千葉中央にオープン　天下一の焼肉 将泰庵 千葉店へ土日限定のランチへ訪問

という訳で、早くも二度目の訪問となった

「天下一の焼肉 将泰庵 千葉店」

 

本日はお店の開店時刻を狙って訪問することとなったのですが

オープン5分前の到着ながら、すでに外には入店待ちのお客さんが

 

二日前にオープンしたばかりの同店で

ランチ営業については恐らく、本日が初日

 

にも関わらず、すでにこの人気ぶりとは

さすが過ぎる将泰庵の魅力を感じずにはいられません

 

 

そうこうしながら、更に待つこと5分

11：30を迎えて早速店内の方へ

 

ディナーのメニューについては

前回の記事でもご紹介した通りとなりますが

 

そちらとはまた異なり

ランチではお手頃価格のメニューも充実する同店

 

早速メニューを拝見していきますと、

まずはこちらが、三種並ぶ焼肉御膳

少し前に、船橋の「はなれ店」の方でも頂いたのが、こちらの焼肉御膳になります

参照：船橋が誇る名店、焼肉 将泰庵はなれ店をランチ訪問　4種の絶品焼肉に昼でも大満足、特選焼肉御膳 ⇒

 

 

続くこちらは、ディナーでも頂けるコース料理で

こちらに関してはランチであってもオーダーが可能との事

 

その他、焼肉懐石プランもあるそうで

同プランに関しては、スタッフさんが焼いてくれるサービスも付くのだとか

 

お値段が想像できないだけに、

この懐石を私如きが口にする日は果たしてくるのでしょうか

 

 

そんな豪華コースから現実へと戻り

こちらが、ランチならではのお得なメニュー各品

同構成も船橋のはなれ店と同様になっており

すき焼き丼に焼肉丼、そしてユッケ丼ら4品の丼が提供

 

そしてなにより、ランチで一番に頂きたいのが

将泰庵が誇る、もう1つの名物メニュー

こちら、飲めるハンバーグ御膳になります

 

同品については、そごう千葉店内の

「しゃぶしゃぶ将泰庵」でも頂く事が出来ますが、あちらはお皿での提供

 

やはりこのハンバーグは、アツアツに熱された

鉄板の上で食べてこそ、その本領を発揮するものとなりまして

 

当然、本日のお目当てもこちらの飲めるハンバーグとなり

サイズに悩む所ですが、せっかくならばとラージをオーダー

 

3種のソースを選べる同品ですが

本日はここから、おろしポン酢を選択して頂こうと思います。

将泰庵が誇る名物、飲めるハンバーグを千葉中央にて堪能　大ボリュームのトロけるハンバーグに舌鼓

普段であれば、先にランチ

その後に夜の部へ足を運ぶ・・・かどうか

 

といった新店訪問が多い中

今回は先に、夜の部を堪能してしまった将泰庵 千葉店

 

それだけに一般的なお店の場合は

夜の満足度を上回る程のランチに遭遇する機会は多くないのですが

 

今回の将泰庵に限って言えば

夜は夜、そしてランチにはランチならではの楽しみがありまして

 

 

前回の記事でも触れたのですが

本日オーダーした「飲めるハンバーグ」は、ディナーだとコースのみで提供される品

 

しかも、その他焼肉らと頂く都合上

サイズの方も小さめとなって提供されてしまうのです

 

対する本日は、ランチの主役として頂くハンバーグ

これをご飯と共に掻き込むことが出来るのは、同店ランチならではの楽しみに

 

 

とは言えこちらの品、提供までには15分程掛かるとのことで

まずはゆっくり、店内にて待つことに

 

オーダーから5分程が過ぎたところで、

まずは御膳のセットとなります

サラダ、そして付け合わせの2品が提供に

 

ちなみに本日の付け合わせは

ほうれん草の胡麻和え、そしてきんぴらごぼうの2品

こちらを先に頂いても良かったのでしょうが

せっかくならば、全品が出揃った所で写真に収めたい所

 

そんな訳で、前述した2品には手を付けず

更に待つこと5分少々、全て出揃った本日のランチがこちら

千葉中央駅前の新店「将泰庵 千葉店」で頂く

飲めるハンバーグ御膳になります

 

全品が出揃った所で一同に撮影を試みはしたものの

ここで大きな誤算となったのが、テーブル中央にある焼肉のコンロ

 

これが存在する事によって、せっかく出揃った全品を

どう頑張っても、キレイにレイアウトすることが出来ず・・・

 

しかも、ハンバーグはアツアツの鉄板にて提供

この熱が冷めぬ間に、好みの加減で火を加え

飲めるハンバーグの度合いを調整する事こそが、同品の楽しみ方

 

そこを踏まえると、レイアウトに余計な時間を割くよりも

提供と同時にすぐさま食べられる様、サラダらは先に頂いておくべきだったと後悔することに

 

 

さて、そんな後悔も程々に

アツアツの鉄板で提供される、こちらのハンバーグ

 

本日は欲張ってラージサイズをオーダーしてみましたが

これがまあ、予想していた以上にしっかりとラージ

 

ふわふわ焼き加減が特徴のハンバーグにはなりますが

それであっても、ここまで肉厚だったとは嬉しい誤算になります

 

早速、そんなハンバーグをお箸で割り入ってみますと、

お箸がナイフさながらにスッと入る、その柔らかさ

 

飲めるハンバーグとは正に言葉通りで

この驚くべき柔らかさが、同品が誇る最大の特徴

 

とは言え、カットした先から流れる膨大な肉汁

アツアツの鉄板に垂れるや否や、バチバチッと旨味が弾き飛び出します

 

そんなハンバーグへ、サッと鉄板で熱を加え

イイ具合に仕上がった状態が以下の通り

その見た目では伝わりづらいものの

細かにミンチされた、その挽き肉はとろりと溶ける柔らかさ

 

しかし、その溶ける間に流れる旨味は、肉汁満載となりまして

洪水の如く流れる旨味が、口の中にはもちろんの事

 

オンザライスした、ご飯の上にも存分な旨味を加えており

ご飯もろとも、ご馳走へと昇華してくれるのです

 

 

そんなハンバーグを頂くソースには、

デミグラス、チーズ＆デミが用意されていますが

散々食べ比べてきた結果

やっぱり一番だな、と辿り着いたのはこのおろしポン酢

 

ポン酢は少量を付ける程度にして

その上に大根おろしをトッピング

 

大根おろしのサッパリした口当たりに

ハンバーグから滴る脂の旨味、双方が折り重なることで無限ループ出来そうな味わいを形成

 

これだけ肉汁満載となるハンバーグながら

そこに重たさを感じさせないこともまた、同店が誇る肉質ならではなのは間違いありません

 

 

また、ハンバーグばかりでは無く、

付け合わせとして提供される、こちらのもやし

ここにもまた、別途味付けが施されており、そのままでオカズになる美味しさ

 

シンプルな付け合わせにはなりますが

フワフワ過ぎるハンバーグが主役であればこそ

 

このシャキッとした食感を与えてくれる

もやしもまた、その存在が光るものとなりまして

 

 

更には本日、同ハンバーグを欲張ってラージでオーダー

先ほどご覧頂いた通り、ワンパクな程の肉厚で提供となりボリュームも十分過ぎる程

 

ご飯についても、大盛りまで選択が可能な中

本日は普通盛りとしてしまいましたが、普通盛りでは持て余す程の特大サイズに

 

次回はご飯もしっかり大盛りをオーダーし

最後までハンバーグと共に、盛大に味わい尽くしたいと思います

 

 

という訳で、先日のディナーに引き続き

今度はランチ訪問となった、天下一の焼肉 将泰庵 千葉店

 

ランチからも焼肉御膳らが提供される同店ですが

今回は夜には頂けない名物、飲めるハンバーグをオーダー

 

そのフワフワ過ぎる食感と、中に閉じ込められた溢れる肉汁

それら全てが旨味の塊となり、共に頂くご飯を美味しくコーティング

 

またラージでオーダーしたものの、そのサイズも大迫力

ボリューム面でも十二分に大満足する一食となりました

 

 

何より嬉しいのが、このハンバーグを始め焼肉各品

更には、ランチの限定メニューらをご近所で頂ける様になったこと

 

ランチについては週末のみの営業となりますが

週に2度でも、足を運べるチャンスがあるなら万々歳

 

今後もまた、ランチにディナーにと

重宝すること間違いなしな新店となりました。

 

 

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天下一の焼肉 将泰庵 千葉店

■ てんかいちのやきにく しょうたいあん ちばてん

■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-23-6 KANビル1F

■ 営業時間：17:00～23:00（土日のみ、11:30～14:00 / 17:00～23:00）

■ 定休日：不定休