JR浜野駅から54秒、オーガニックラウンジ54がランチをスタート　絶品肉料理プレート2品を食べ比べ

JR浜野駅のすぐ近くにあるスポーツバー

「オーガニックラウンジ54」というお店

 

こちら、スポーツバーとなってはいるものの

パスタやリゾット、肉料理なども魅力的な品揃えで

 

機会があれば、足を運んでみたい

と以前より気になっていたお店の1つ

 

 

ただランチ営業がない事から

これまで足を運べていなかったこちらのお店

 

そんな「オーガニックラウンジ54」から先日

新たにランチを始めるので取材をお願いしたい

 

との連絡を受けるものとなりまして

そんな経緯から、この日向かったのはJR浜野駅

 

同駅の東口から54秒（マジらしい）

「オーガニックラウンジ54」を訪れてみると・・・

 

 

なんかいるｗ

 

 

いや待て、あれは・・・いや、そんなハズはない

 

 

謎の魚・・・か？

JR浜野駅 東口から54秒　ロータリー内のスポーツBAR オーガニックラウンジ54がランチ営業をスタート

JR浜野駅の東口

こちらを降りて目の前のロータリーを渡ること54秒

 

と、インスタのプロフ欄に記されていた通り

54秒ほどで着くものとなった、本日の目的地「オーガニックラウンジ54」

 

店名にある「54」とは何のことか

と思っていたのですが、恐らくはこの「54秒」が由来でしょうか

 

 

いやしかし、そんな店名についての疑問を

店に着くや否や払拭させたのが、こちらの存在

千葉ロッテマリーンズのファンならずとも

プロ野球好きならば一度は困惑したことがある、アイツ

 

「謎の魚」が店内入り口にディスプレイされているのです

 

 

そんな「謎の魚」に釘付けとなった

浜野の駅前、オーガニックラウンジ54ですが

 

前述した通り、こちらはスポーツバーの一面を持っているものの

それ以上に魅力的なのが、店内に並ぶウイスキーの種類

 

その数は実に200本以上と言われており

私も様々飲み歩いてきたものの、これ程の数並ぶウイスキーを見たのは初かも知れないほど

 

 

そんなウイスキー各品らと頂くフードも

以下メニューの通り、充実しておりまして

人気NO1とされるガーリックチキンに始まり

ガーリックサルサチキン、ジャークチキン、シラチャーチキンと私の好み満載

 

スモークBBQソースのハンバーグや、炙り鴨スモーク

自家製のローストビーフ＆ポークは、ホースラディッシュソースで頂けたりと、これも興味惹かれる品ばかり

 

反対側はパスタ系にリゾットメニューとなるのですが

レッドカルボナーラにウニクリームリゾットなど、これも是非に食べたい品々

 

 

ただ、本日の目的は

この11／14よりスタートされる、ランチメニューになりまして

 

同店のランチではまず、

・自家製ローストビーフプレート

・自家製ローストポークプレート

・チキンソテープレート

・バターチキンカレー

 

これら4種のご飯ものを始め

二種のパスタ、リゾットらが頂けるとの事

 

今回はこれらランチメニューの中から

自家製ローストビーフプレートとチキンソテープレートの2品を食べ比べてみる事に。

自家製ローストビーフにスパイシーなチキンいずれも絶品　オーガニックラウンジ54の激ウマ肉ランチ

通常のランチ営業については

11時からスタートするものとなるのですが

 

本日はランチ営業を開始するに際し

そちらの取材を・・・と、依頼を頂いての同店訪問

 

そんな訳で、通常のランチ営業時間ではなく

通常営業の開始前にお店の方を訪問

 

 

ちょうどこの日は、日本シリーズの試合もあり

店内では既に、予約したお客さんの来店準備が進められるものとなりまして

 

そんな店内にて頂く、オーガニックラウンジ54のランチメニュー

こちらが、ブラックアンガス牛を使った自家製ローストビーフプレート

そして、房総ハーブ鶏を使ったチキンソテープレートの2品になります

 

 

いずれの品も、ビーフにチキン

お肉が主役となっているプレートにはなるのですが

そんなお肉と共に、たっぷり盛り付けられるサラダ

そこには大胆カットの生ハムもトッピング

 

シーザー系と思われるドレッシングも纏っており

彩り豊かな野菜もが、まるで主役に見えるほどの盛り付けぶり

 

共に頂くご飯もまた、雑穀米を使用している上

フライドオニオンをトッピングし、香ばしさをもプラス

 

 

ではまず、ローストビーフプレートより頂いてみますが、

たっぷりのローストビーフを主役に迎え

ソースを纏いながら、ご飯と共に頂く1皿

 

まずはサラダの方から頂いてみますが、

前述した通り、こちらはシーザー系ドレッシングでの提供

 

パプリカやクレソンら、多彩な野菜が頂けるのも嬉しいポイントですが、

やはり一番は、こちらの生ハム

 

ドレッシングに加え、ハーブでの味付けも施され

野菜と共に頂くのはもちろん、ご飯のおかずとしても楽しめる味わい

 

ただ生ハムが盛り付けられるだけでは無く

個別での味付けも施されてのトッピングであればこそ

 

本日はランチプレート故、ご飯のおかずとなっておりますが

夜に頂くなら、お酒のお供としても活躍すること間違いなしな生ハムに

 

 

そんな生ハム＆サラダを楽しんだところで

次に手を伸ばすのはもちろん、主役となるローストビーフ

たっぷり盛り付けられた同品ですが

その1枚1枚がしっかりしたサイズとなる上、厚切りでのカットも嬉しい所

 

厚みがありながらも、柔らかさも兼ね備えており

赤身らしい牛の旨味をふんだんに閉じ込めた品に

 

 

また、同品を頂くソースも個性的な味わいでして

ベースになるのは玉ねぎとなるのですが

それに加え、もう一工夫を感じる味わいに

 

後にお店の方へ話を聞いたところ

こちらのソースには、ホースラディッシュも使用されているのだとか

 

一般的には別添えされる事の多いホースラディッシュですが

同プレートでは、最初からソースの中に使用

 

これによって、一層一体感を生むソースに仕上がっており

ローストビーフ全体を、満遍なく風味豊かなソースが覆い尽くしてくれます

 

 

そんなローストビーフと頂くご飯は、

こちらの通り、雑穀米を使用

 

元より野菜もたっぷり盛られたプレートですが

雑穀米と共に頂く事で、食べ応えあるプレートながら、罪悪感は更に軽減

 

 

また、お肉のサイズが大ぶりとなる為、

こんな具合に、野菜各品を包み込んで頂き

クレソンらの風味を感じながら、ローストビーフを楽しんだり

 

 

更には、肉寿司よろしくとばかりに、

雑穀米をシャリに見立てながら

お肉で包み込んで頂く、なんて楽しみ方も

 

なによりこれら多彩な楽しみ方を試せるのも

たっぷり盛られたローストビーフがあればこそ

 

たっぷり野菜に加えて、お肉も満載

食べ応え抜群となる、ローストビーフプレートとなりました

 

 

一方、もうひと品の肉ランチがこちら

房総ハーブ鶏を使ったチキンソテープレートになります

 

 

プレートを彩る野菜、ご飯類は共通ながら

こちらのメインとなっているのは、スパイシーな味付けとなるチキン

 

これまた大ぶりで、食べ応え満載のチキンでして

箸で持ちあげようにも、上がるかどうか

それ程にズッシリ、重量感を伝えてくるチキン

 

 

パリッと焼かれた皮目には、

スパイス類でしっかり味付けされたものとなるのですが

 

こちらのチキン、てっきりナイフ＆フォークで頂くもの・・・

と思いきや、スプーン＆フォークでとの指示が

 

フィリピンを始めとした東南アジアの方では

ナイフを使わず、フォークとスプーンで食べるスタイルが一般的なんだそうで

 

こちらのお店でも、同スタイルの食べ方が推奨とのこと

ただ、この大ぶりなチキンが果たして、スプーンでカットできるのか・・・

 

 

と、不思議に思いながら一刀両断

・・・切れた

 

しっかりした皮目にはなるものの

見た目以上に、柔らかく仕上がっている、こちらのチキン

 

スプーンでもスッと一口大にカットできる柔らかさで

そんなチキンを早速頂いてみますと、

スッとスプーンが通る柔らかさにはなりますが

それでいながら、鶏のもつ弾力ある食感は健在

 

そんなチキンを噛みしめていくと、中から湧き上がる旨み

スパイスで皮目にたっぷり味付けを施したこちらのチキン

 

 

その味付けは、皮目のみでは無く

しっかり内部にも行き渡っておりまして

 

パリッと音を立て、脂の旨味を流す皮目を味わいながらも

中にいけば、今度は弾力ある食感と共に、スパイシーな味わいが混在

 

多彩な食感を楽しみつつも、その味わいはスパイシーで

これまたご飯が進むこと間違いなし

 

ローストビーフに勝るとも劣らず

これまた絶品チキンを楽しませて頂くものとなりました。

 

 

という訳で、この11／14よりランチ営業を始める

浜野駅前のスポーツバー「オーガニックラウンジ54」

 

同ランチ営業に先駆け、今回は2品を食べ比べるものとなりましたが

いずれも目を見張るのは、豪快な肉に加え、たっぷり野菜で彩られた煌びやかなプレート

 

頂く野菜はいずれも瑞々しく、素材の美味しさを味わう品ばかり

また、トッピングされる生ハムも絶品で、おつまみとして頂きたくなるほど

 

そんな野菜を副菜とし、頂くメインのローストビーフ＆チキン

いずれも個性的な味付けを施しながら、ご飯が進む絶品ぶり

 

加えて、食べ応えも兼ね備えつつ

見た目でもまた、豪快に味わいたくなる肉感が詰まった品々

 

今回頂いた2品に加え、ランチメニューにはバターチキンカレーやパスタやリゾット、

更にはビーフ＆ポークの合い盛プレートらも頂けるとのこと

 

いずれにせよ、従来は夜のみの営業となり、訪問の敷居が高かった同店

今回頂いた2品だけで無く、他のメニューもぜひ頂いてみたいのはもちろん

 

千葉でも間違い無く、有数となるウイスキーの取り揃え

これらを飲み比べるべく、夜の部にもぜひ足を運んでみたいお店となりました。

 

 

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

食べ歩きランキング

こちらの「ブログランキング」をクリックして頂き、お知らせ下さい

頂いたクリックを励みに、より深く・ディープな千葉情報を届けさせて頂きます

 

オーガニックラウンジ54

■ オーガニックラウンジ54

■ 住所：千葉県千葉市中央区浜野町1388

■ 営業時間：11:00〜14:00 / 18:00〜23:30

■ 定休日：日曜日