千葉駅近く、 炭火焼とおばんざい 朴の木をランチ訪問　近江牛のハンバーグにミックスフライを食べ比べ

前日に録画していた「オモウマイ店」を見ていた影響からか

カミさんより定食を食べに行きたいとの提案が

 

これによってまず、本日の所は蕎麦ダイエットを休止

更には定食と来たもんですが、はてさて定食屋さんなどあったかどうか

 

まあ、オモウマイ定食屋さんなど、ご近所で見つかる訳は無く

本日は以前より気になっていたお店のランチを訪れてみる事に

 

 

お店の場所は、千葉駅から徒歩５分ほどとなる富士見町

といっても千葉中央方面では無く、栄町へと向かうみゆき通り

 

モノレールの栄町駅、すぐ目の前となりますこちらのお店

「炭火焼とおばんざい 朴の木」になります

 

食べログ上の情報では、夜のみの営業となっている同店ですが

以前より同地界隈でランチをする際に、こちらのお店がランチ営業していることを目にしておりまして

 

つい先日も、同じく富士見一丁目にある

「みそ街道 炎」を訪れた際に同店を目にしており、再度気になっていた所

 

ただ、いずれのタイミングも、どこかしらのお店へ向かうことが確定しており

なかなか機会を得られず、これまで未訪問だったお店の1つ

 

加えて、ランチの営業開始が11：30であることも

私が足を運べずにいた理由の1つとなるのですが

 

ここ最近は蕎麦ダイエットの効果か

空腹をしっかり我慢出来るようになってきましたので、満を持して同店を訪問

 

表で目にするメニューにもこの通り、

定食、と名付けられた品々が多数

かみさんの要望に応えられるか否か、早速お店を訪れてみようと思います。

千葉駅からみゆき通りへ徒歩５分、モノレール栄町駅すぐ、炭火焼とおばんざい 朴の木をランチ訪問

事前に調べた情報で、11：30オープンを確認し

足を運ぶものとなった、栄町駅前にあります朴の木（ほおのき）

 

ちなみにこの日利用したコインパーキングは、栄町側を選択

富士見１丁目側では20分100円のパーキングが多い中

 

川を挟んだすぐ反対側、栄町側であれば40分50円を

皮切りに60分100円などの格安パーキングが多数

 

本日の所は、栄町の韓国料理店 コリア

こちらのすぐ並びとなるパーキング（60分100円）を利用し、お店を訪れることに

 

カウンター席に加え、個室を設けている同店ですが

まだ先客のない開店直後とあり、本日は個室席へと通されるものとなりました

 

 

掘りごたつ式の個室へ入り、早速メニューへ

まずはこちらが、気まぐれランチ

名称からして日替わりでしょうか

 

この日は、アジフライと唐揚げの定食

アジフライと白身魚、そして唐揚げのミックスフライ定食が、それぞれ1000円にて提供となります

 

そしてもう1つのメニューですが

こちらは先日、同店前を通った際にも目にしているので、通常提供のランチメニューになる様で

近江牛のハンバーグが、デミ、おろし二種類のソースで提供

 

その下には牛すじカレーがある他

先ほどミックスフライ各品が個別となる定食

 

そして最後はお値段1800円と高額ながら

国産本マグロも頂ける、お刺身定食らが頂けるとの事

 

 

本日は初訪問となりますので

ついでに夜のメニューもチェックしてみますと、

店名通り、おばんざいから炭火焼きで提供される肉料理各種

名物となります朴の木豆腐ら、居酒屋メニューを多数発見

 

いずれも価格帯としては、大衆店よりワンランク上の設定となる反面

素材や調理に拘っている感も、なんとなくですが感じられます

 

そしてお酒も以下の通り、

日本酒に焼酎、各品が提供されており

いずれもお値段そこそこ、その分イイ感じの銘酒がチラホラ

 

店内の作りも個室をメインとしているあたり

普段使いよりは、ちょっとだけ背伸びした際に適したお店、といった印象を受けます

 

 

さて、再度ランチのメニューに戻りますが

やや高めの価格設定となる夜に対し、ランチはお刺身以外1000円前後と平均的な価格

 

ハンバーグとミックスフライで悩む所となりますが

本日はカミさんの方がミックスフライを選ぶとのこと

 

ならば、と毎度おなじみ逆張りを発揮し

私は近江牛のハンバーグをデミソース・・・

 

いや、絶賛継続中となるダイエットの片鱗を見せるべく

本日の所は、おろしソースにて頂いてみようと思います。

スパイス薫る大ぶりなハンバーグに、フワフワアジフライら豪華3点盛り　朴の木で頂くランチ二種を食べ比べ

開店直後に1番乗りにて挑むものとなった

栄町駅前、朴の木での本日のランチ

 

入店時には先客の居なかった同店ですが

お昼が近付くに連れ、続々とお客さんが入店

 

ほんの15分した頃には、4室ある個室は全て満席

カウンターにも数組のお客さんが入店と、大賑わいを見せ始めております

 

そんな活気づいてきた頃合いを見て、提供となりましたのがこちら

炭火焼とおばんざい 朴の木にて頂く、

近江牛ハンバーグ定食（おろしソース）となります

 

サラダに小鉢、香の物

そしてお味噌汁までもがセットとなる同ランチ

いずれも申し分無い品々となりまして

これらが並ぶだけでも、定食としての見応えは十分

 

しかし、それを左右するも全てはメイン次第

そんな本日のメインとなるのは、

こちら、近江牛のハンバーグになります

 

スキレットに乗って提供された事から

さぞ熱いものかと思いきや、こちらは器代わりに使用されているだけでして

 

スキレット自体は加熱されておらず

しかしハンバーグから弾ける肉汁の雰囲気は、しっかり焼きたてであるに違いありません

 

考えてみればこちらのお店、炭火焼きを店名にも含んでおり

提供されるハンバーグもまた、クッキリ焼き目を付けた状態の仕上がり

 

炭火をウリにしているのだから、

そりゃスキレットで焼くハンバーグな訳は無いよなと、あらためて納得

 

さて、そんなハンバーグの仕上がりですが、

肉厚なその見た目通り、バインと箸を跳ね返す弾力

跳ね返してくる力を断ち切り、割り行った先からは見事に溢れる肉汁が満載

 

ただお肉の色味からして

近江牛100％という訳では無く、合い挽きのハンバーグになる様ですね

 

まあお値段1000円ですから、それもそのはず

さてこのハンバーグに大根おろしを載せて、

鉄板に行き渡ったソースと共にオンザライス

 

食欲掻き立てる盛り付けも終わったところで

早速一口頂いてみましょう

 

牛100％という訳では無いので、グッとくる肉感はありませんが

滴る脂からは旨味もしっかり、ソースとの相性も文句なし

 

豚の脂で重たくなりそうな所を

しっかり大根おろしがフォローしており、甘みをも感じさせてくれます

 

ハンバーグ自体にはスパイシーな風味が施されてるのも特徴で

なんだろう、クミン・・・でしょうか

 

そちらの風味がフワッと乗っており

これについては好み分かれそうな所もありますが、私としては全然好きな味付けです

 

なによりハンバーグ自体の厚みが素晴らしく

食べ応えも抜群のワイルドなサイズ

 

近江牛というフレーズに期待し過ぎると、少し拍子抜けするところはありますが

同部分を考えず、1000円で頂けるハンバーグ定食だと思えば、なんら不足を感じない満足を得られる1品となりました

 

 

が、一方それ以上の満足度を

パッと見の瞬間から解き放っていたのがこちら、

カミさんのオーダーしたミックスフライ定食になります

 

同品には、メニュー説明にもあったフワフワで大きなアジフライ

その脇には、白身魚のフライ、そして鶏の唐揚げが1つといった品々

 

なにより目を惹くのが、巨大すぎるアジフライ

さすがにカミさんも、このサイズは想像していなかったらしく

アジ、白身魚共に一口ずつ

私が代わって担当することなったのですが

 

このアジフライがまた、説明に嘘偽り無し

とにかくフワッとした食感に上がっており、滴る脂の美味しさも抜群

 

共に提供される調味料がソースのみとなっており

本音を言えば、醤油なんかで頂きたい所となるのが惜しいものの

 

それを差し引いたとしても、そのサイズ感に加え

アジそのものの美味しさが丸々詰まったフライは、間違い無く大当たりでしょう

 

一方、もう1つの揚げものとなりますのが、

こちらの鶏の唐揚げとなります

 

本来はカミさんが頂くところだったものの

一口食べたところ、あまり得意としていない生姜の風味が強かったことから、私の方へ

 

確かに生姜の下味がしっかりした鶏の唐揚げですが

こちらもジューシーに仕上がっており、鳥肉の柔らかさ、皮目の美味しさも満載

 

味付けの部分で好みは分かれるものとなりましたが

ハンバーグや他のフライに並ぶ、美味しさと食べ応えを兼ね備えた品となりました

 

 

という訳で、数年越しながらも

ようやく初訪問となった、栄町駅前の炭火焼とおばんざい 朴の木

 

その外観からして、お値段ハイソなお店にも思われ

確かに夜の部については、想像通りの価格設定となるお店に

 

対するランチは、900円～1000円の定食が主体

メインはいずれも美味しく頂ける品ばかりで

 

周りを固める副菜、サラダ

更にはお味噌汁らも充実した、お値段以上の満足度を得るランチとなりました

 

今回はカミさんがミックスフライを頂いた事により

同店の揚げ物各種は、ほぼコンプリートすることに成功

 

あと残るは、同じく近江牛を使った牛すじカレー

そしてハンバーグのデミソースでしょうか

 

加えて日替わりとなるメニューも提供されておりますので

また定期的に覗いてみたい、千葉駅近くの良店への初訪問となりました。

 

 

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炭火焼とおばんざい 朴の木

■ すみびやきとおばんざい ほおのき

■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見1-13-11 紅谷1F-103

■ 営業時間：11：30～14：00 / 17:00～00:00

■ 定休日：日曜日、祝日