3月6日、千葉富士見にオープンのパスタ店、今日和 千葉中央店　具沢山なミートソース＆豪華サラダ

コロナ禍以降、お店の入れ替わりが続いていた

千葉、富士見にあるナンパ通りのお店

 

直近では「さかなのさ」

その前には肉バルが営業していたものの

 

いずれのお店も長くは続かず

この3月より、新たなお店としてオープンしたとの事

 

 

そんな人通りも多い、富士見のメイン通り

ここへ、先月6日オープンしたのが、

こちら、今日和 千葉中央店となります

 

今日和といえば、千葉市民ならお馴染み

かつては登戸一丁目に本店を構え

 

千葉パルコやペリエ各店

海浜幕張、そして千葉市外にも店舗を持つパスタ屋さん

 

ここ富士見にオープンした店舗は直営では無く

フランチャイズとなるそうですが

 

いずれにせよ、千葉市民なら馴染み深いパスタとなる同店

本日はここ、今日和 千葉中央店をランチ訪問するものとなりました。

JR千葉駅から徒歩5分、中央区富士見に3／6オープン　今日和 千葉中央店をランチ訪問

ちょうど1ヶ月前となる3／6

中央区富士見にオープンとなった、今日和 千葉中央店

市内にも今日和は何店かありますが

お店毎で提供されるメニュー、価格帯についても様々

 

ここ千葉中央店は、パスタだけで無く

ピザやおつまみメニューも充実している様で

 

また平日はランチ、ディナーで分かれているものの

土日は通し営業になるとのこと

 

前述したピザやおつまみ各品を頂きながら

昼飲みに利用する事も可能なお店になる様でして

 

 

まあ本日の所は車での訪問となるため

ランチでのパスタを目的として訪問

 

早速、メニューを見ていきますが、

パスタのレパートリーは、大きく分けて4種

 

オイル系にクリームソース系

トマトベース系にオリジナル系といった内訳に

 

ザッと見た感じでは、定番系のパスタが並ぶように思うものの

良く見ると、揚げ茄子と納豆のミートソースなど、個性的な名も発見

 

 

そんなパスタに加え、ピザも4種が並ぶ他、

ランチについては以下の通り、

選べる本日のパスタ1品と共に

ドリンクやデザート、ごちそうサラダらが付くセットも提供

 

ごちそうサラダ、と聞いて思い浮かべたのが

昨年10月、稲毛にオープンした「バル☆和☆948 miyabi」

 

思えばアチラのお店も、千葉中央の焼鳥店「串焼き 雅」と

今日和がコラボしたイタリアンだった様な

 

 

同じくここ、今日和 千葉中央店でも

ごちそうナイズされたサラダが頂けるなら、これはぜひチェックしたい1品

 

そんなサラダと共に頂くパスタは

3品からの選択制となっており、

この日のパスタには、春キャベツのミートソース

ゴロゴロチキンのトマトソース、そしてサーモンとキノコの和風とのこと

 

キノコについてはもちろん、早々に候補から外せるものとなり

残る2品のパスタからの選択制に

 

いずれも魅力的とはなりますが

本日は春キャベツのミートソースを、ごちそうサラダが付いた今日和ランチで頂く事に

 

 

またこの日は、2人での訪問となり

せっかくならば、とピザも頂いてみる事に

 

4品が並ぶピザの方からは、

クワトロフォルマッジオも食べ比べてみるものとなりました。

その名の通りご馳走ナイズなサラダに加え、日替わりパスタのミートソースも具沢山＆大ボリューム

本日は日曜という事で

混雑を避け、少しゆっくり目のランチを頂くべく訪問

 

13時手前にお店を訪れるものとなったのですが

それでも満席近くで賑わっている店内

 

以前のお店から、内装等は継承されているようで

席数も十分に確保されており、待ち時間無く入店する事に

 

 

そんな店内にて、注文より10分弱

まず提供となったのが、今日和ランチのセットメニュー

こちら、ごちそうサラダになります

 

事前に予想していた通り、

以前に稲毛の「バル☆和☆948 miyabi」で頂いたサラダ同様

 

サラダと名乗ってはいるものの

その様相は、オードブルを思わせる多彩な品揃い

 

オリジナル、と思わせるドレッシングを纏った

こちらの野菜各品に始まり

その下にはバゲットの姿も発見

 

ポタージュ系のスープに加えて、

手前側には、二色のパプリカ

そしてほうれん草、いや小松菜かな

 

更には、マカロニサラダにかぼちゃのサラダ

ハムにトマトにと

1人で頂くには、豪勢な程のボリューム

 

男性ならともかく、女性であれば

2人でシェアする位でベスト、そんなボリュームあるサラダに

 

 

そんなモリモリ野菜を平らげた所で

いよいよ迎えるメインがこちら、

今日和 千葉中央店にて頂く

日替わりパスタ、春キャベツのミートソースとなります

 

 

これまた良い意味で予想を裏切り

イメージする以上に具沢山となったガッツリパスタ

 

ベースとなるのはミートソースになるものの

キャベツにトマト、更にチーズと具材満載

 

 

まずはそんなパスタの麺から頂きますが、

パスタ自体はオーソドックスなものとなっており

良好な茹で加減で、ソースも程良く絡まるスタイル

 

共に頂くソースは、もちろんミートソ－スとなりますが

これも老若男女、みんなが安心して満足するタイプ

 

具材にもたっぷりトマトを使っている事から

甘みらもしっかり感じられ、子供も満足すること間違い無し

加えて、こちらのミートソース

たっぷり掛かったチーズも大きな特徴

 

コクあるチーズの風味に加えて

たっぷり入った挽き肉らとの組み合わせにも満足

そんな挽き肉だけでなく

こちらの品はキャベツもたっぷり使用

 

このキャベツも甘みと食感の良さを残すものとなり

ミートソースとも良好な組み合わせに

そんなキャベツの影響なのか

それとも、そもそも麺量が多いのか

 

果てまた、先に頂いたサラダも影響してか

普段、パスタ一人前ではそうお腹を満たされない私ですが

 

食べ終わる頃には、かなりの充足感を得るボリュームとなり

お腹の方も十二分に満足

 

十分な食べ応えをも兼ね備えた

満足の日替わりパスタとなりました

 

 

一方、本日オーダーしていたもうひと品が、

こちらのピザ

クワトロフォルマッジオになります

 

4種のチーズを具材とし

ハチミツをかけながら頂くこちらのピザ

 

ピザ生地は薄めのクリスピータイプとなりますが

ピザ自体は大きめと、これもなかなかのボリュームに

 

 

そんなピザも、1枚シェアしながら頂きましたが、

チーズにそこまで詳しく無い私として

使用される4種のチーズ、その内訳は分からないものの

 

いわゆる「クセ」を残すタイプのチーズでは無く

これも幅広い層が口に出来る、食べやすいタイプのピザに

 

加えて、トッピングするハチミツ効果で

甘みを増しつつ、引き立たされるチーズの塩味

 

多彩なチーズの食感も合わさる

ランチにもスイーツにも、オツマミにもイケるピザとなりました。

 

 

という訳で、本日のランチは

3／6に富士見へオープンした新店、今日和 千葉中央店を初訪問

 

4ジャンルのパスタ、総勢17種に加え

日替わりパスタ3種、合計20品のパスタが頂ける同店

 

パスタだけに留まらず、ピザの他

おつまみメニューやワインらも揃い、昼飲みにも利用可能

 

頂くパスタはボリューミーで満足ながら

加えて、ごちそうサラダの存在で、更なる充足感にも到達

 

どうしても割高な印象を抱く機会の多いパスタですが

それを感じさせない、お値段以上の満足感に浸る一食となりました。

 

  

 

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今日和 千葉中央店

■ こんにちわ ちばちゅうおうてん

■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-14-4 バーニングビル 1F A

■ 営業時間：11:00 – 15:00 / 17:00 – 22:00（土日は通し営業）

■ 定休日：不定休