千葉駅近くのスープパスタ専門店、東京オリーブ 千葉店で頂く夏メニュー　冷製坦々＆海鮮トマト

本日は午後イチ千葉中央にて用事があり

その前に近隣にてランチを頂くことに

 

とはいえ本日も、朝から爆上がりの気温

冷たいなにか、が食べたくなるのは間違い無しで

 

 

と思ってはみたものの、先週は蕎麦三昧の1週間

そして前日には冷やし中華（風？）を頂いていたりとで

 

冷やしが食べたいとは思うものの

コレと言った食べたい冷やしメニューが浮かばず

 

そんな中、　思い浮かんだのが

そう、冷やしのパスタ系メニュー

 

昨年？にだったか足を運んだ

そごう千葉店内の「壁の穴」にもあった通り

 

普段頂いている冷やし系とはまた異なる

斬新な冷やしメニューが見つかるのもまた、パスタ系専門店の魅力

 

そんな魅力を思い浮かべたら最後

もうパスタでの冷やしを期待したいものとなりまして

 

その思考のママ、向かった先は

旧三越向かいに昨年オープンしたこちらのお店

スープパスタの専門店

「東京オリーブ 千葉店」となります

 

前述した通り、基本はスープパスタの専門店となる同店ですが

パスタメインのお店であればこそ、なにか面白いスープパスタがあるのでは？と推測

 

そんな期待を抱きつつ、本日のランチは

「東京オリーブ 千葉店」を訪れてみるものとなりました。

旧千葉三越向かいに昨年オープンのスープパスタ専門店　東京オリーブ 千葉店へ冷製パスタを求め訪問

という訳で、何かしら新しい

冷やしメニューが見つかるのでは無かろうか

 

そんな期待を胸に抱き、本日足を運んだ先となるのが

千葉駅より徒歩5分ちょいのスープパスタ専門店、東京オリーブ 千葉店

 

昨年の11月にオープンした新店となるこちら

もちろん、オープン当時に即足を運んだお店の1つとなりまして

参照：千葉駅近くに11月10日オープン、東京オリーブ 千葉店　スープパスタ専門店で頂く、海の幸ガーリック⇒

 

 

同訪問以降、足を運んでは居なかったものの

なかなか目にしないスープパスタの専門店だけに、気になる品は満載

 

以下の通りメニューも専門店らしい品揃えで

多彩なスープパスタが常時30種以上提供される同店

 

その他、ピザやスイーツなども頂けるのですが

本日はレギュラーメニューでは無く、季節の限定メニューに可能性を掛けての訪問

 

 

恐らくは夏季限定の冷製パスタがあるのでは・・・

そんな期待を抱き、店内へと足を運んでみたところ

予想通り、現在の東京オリーブ 千葉店では

全6種の夏季限定、夏のお勧めパスタの名を発見

 

ただこちらのウチ、下の段3品については

従来からのレギュラーメニューにもあるパスタの様な

 

特に海の幸のガーリックですが

こちらは初回訪問時に食べた、スープパスタだったはず

 

となると、実質的な夏季限定メニューとなるのは

その上に並ぶ、3種の冷製パスタになりまして

 

海鮮トマト、坦々パスタ、バジルトマトと

いずれも冷たいパスタとして頂けば、想像が出来るその美味しさ

 

今回はそんな3品の冷製パスタ寄り

海鮮トマト、坦々パスタの2品を食べ比べてみるものとなりました。

東京オリーブ 千葉店にて頂く、3品の夏季限定冷製パスタから、坦々＆海鮮トマトを食べ比べ

開店時刻となる11時ちょうどに

お店へと足を運ぶものとなった、東京オリーブ 千葉店

 

もちろん先客のいない店内

卓上のタブレットより注文し、待つこと20分ほどで注文の品が到着

こちらが、東京オリーブ 千葉店にて頂く

冷製坦々パスタと、冷製海鮮トマトの2品になります

 

いずれもスープは勿論

盛り付ける器もしっかり冷えた、夏に相応しい冷製スープパスタ

 

まずは坦々の方から見ていきますが、

芝麻醤を使用している、胡麻感満載な坦々スープ

辣油をサッと加えている他、肉味噌にほうれん草らもたっぷり盛り付け

 

 

スープとパスタ、いずれから頂くべきか悩むものの

ここはまず先に、パスタより・・・と判断

冷製ということでカッペリーニの様な

細打ちパスタを使用かと思いきや、通常のパスタより気持ち細め？のパスタになる模様

 

もちろんパスタも水で締められており

甘みある胡麻の風味を絡めあげてくれます

 

続いてスープを頂いてみますが

こちらはもちろん、胡麻の甘みを全面に出した味わい

そこにひと垂らしされた辣油が、辛味のアクセントを与えてくれます

 

個人的には、もうひと越えした辛さが欲しい所となりますが

そこは後ほど、卓上のカイエンペッパーらで調整する事に

 

 

続いては具材を頂いていきますが、

こちらも担々麺らしく、たっぷりの肉味噌がトッピング

 

ゴロッとした肉感を宿しており

スープの甘みを蓄えながら、肉味噌ならではの旨味も塩味もプラス

 

スープこそ冷たくなってはいるものの

ここに〆のご飯を加えるのも、アリだなと思わせてくれる組み合わせに

 

更には、そんなスープらの旨味を吸い上げるNO1素材

こちらのほうれん草もたっぷりトッピング

色味の鮮やかさも加わる、パスタらしいオシャレな1品に

 

 

続いて、もうひと品のパスタがこちら、

同じく冷製パスタの「海鮮トマト」となります

 

こちらは具材ギッシリ

海鮮三昧なパスタとなりますが、

そのメインとなるスープは、もちろんトマトベース

 

トマト、とはいえガーリックも効いており

コクある味わいを楽しめ、冷製ながらに食べ応えも満載

 

そんな食べ応えに拍車を掛けてくるのが、

こちら、たっぷり入った海鮮たち

 

帆立にイカ、海老と

様々な魚介類がトッピングされた冷製パスタ

 

トマトの甘みとガーリックの旨味

双方を纏った魚介らもまた、満足を得る美味しさに

 

なによりボリューム控えめな印象を与える冷製パスタですが

いずれも具材にスープに盛り沢山

 

食べ応えの面でも十分満足させてくれる

そんな冷製スープパスタ2品の食べ比べとなりました。

 

 

という訳で、恐らくは夏季限定メニューが・・・

と予想を企て、オープン以来2度目の訪問となった、東京オリーブ 千葉店

 

私の予想通り、現在は3品の冷製パスタを提供する同店

いずれも魅力的となる中、今回は坦々パスタ、海鮮トマトの2品を食べ比べることに

 

 

冷たいスープながら、確かな味わいに胡麻の甘みを楽しむ坦々パスタ

辛味は控えめとなるものの、卓上のカイエンペッパーで辛さ増しの変化も堪能

 

一方の冷製トマトは、とにかくたっぷりの魚介類

ガーリックの味わいも旨味に拍車掛ける、こちらも満足の1品となりました

 

また今回頂いた2品の冷製パスタだけでなく

温かいスープパスタも、様々な取り揃えが魅力となる同店

 

今度は気温が下がりだした頃を見計らい

新たなスープパスタ、更には〆リゾットをも楽しんでみたいと思います。

 

 

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東京オリーブ 千葉店

■ とうきょうオリーブ ちばてん

■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見２-9-2 プライム8 3階

■ 営業時間：11:00～15:00  / 17:00～22:30  / 土、日: 11:00～22:30

■ 定休日：無休