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若葉区東寺山にてリニューアル 石窯どんだけ~のMARIOで頂く、絶品牡蠣クリームパスタ&前菜セット

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ちょうど「新型コロナ」というウイルスが流行りだした、今から2年前

我が家からもご近所、若葉区東寺山にオープンしたのが「イタリアンバル MARIO

 

すぐ近所にオープンしたイタリアンとあって

オープン初日から足を運び、昼に夜にと重宝させて頂きました

 

が、それと同時に感染が拡大した新型コロナ

その煽りをモロに受けた同店は、開店後しばらくして休業に

 

 

その後、テイクアウト営業や休業らを挟み、ようやく営業再開となったのが、昨年の5月

再開と同時に、またもや足を運んでみた同店ですが

参照:若葉区東寺山のイタリアンバル MARIOがランチ再開! 絶品モチモチパスタ 島自慢のナポリタン⇒

 

その後はご存じの通り、オミクロン株の感染再拡大により、飲食店は更なる窮地へ

 

せっかく営業再開した同店もまた、二度目?となる営業休止に入り

あれから気付けば数ヶ月・・・

 

このまま、お店の方も閉店してしまうのではないか?

と不安を感じていたのですが

 

数週間前に同店の前を通ったところ

お店の看板が新しくリニューアルされている姿を発見

 

これは近々、営業再開か??

と期待をいせていたところ、4月の2週目に入りついに再開との情報が

 

再オープンからは少し遅れてはしまったものの

リニューアルから約1週間が経過した本日、同店を約1年ぶりに訪問してみる事に

 

そんな訳で、本日ランチに向かった先となるのが、こちら

若葉区東寺山にて、4月上旬リニューアルオープン

イタリアンバル MARIOあらため

 

・・・石窯どんだけ~のMARIO ??

これまた随分と、攻めた名前にリニューアルしたもんだ…

若葉区東寺山のイタリアンバルMARIOあらため石窯どんだけ~のMARIO が4/9リニューアルオープン

という訳で、約1年ぶり

店名あらため「石窯どんだけ~のMARIO 」となった同店へ、久々のランチ訪問

 

店名こそ、個性を主張するものに変更となりましたが

お店の雰囲気は以前同様、ピザにパスタを中心としたイタリアンになるご様子

 

また、店舗前には昨年同様キッチンカーも用意されており

おそらくテイクアウトメニューについては、こちらで購入が可能となる模様

 

同キッチンカーについても確認したかったのですが

この日、店舗隣のATM前には10名近くの大行列が・・・

 

そこをかいくぐってのキッチンカー確認が出来ず

とりあえずはお店の方のみ、お邪魔してみることに

 

この日、お店に着いた時刻は11:30に差し掛かった所

広々として店内は、相変わらず清潔さを保ったまま

 

ただ先客の姿は無く、1番手としてお店の方へ入店する事に

案内された席で、まずはメニューの確認となりますが、

こちらが現在のメニューになっており、

ランチではパスタ、ピザ、更にはあたらにリゾットも頂けるとの事

 

いずれも3品ずつ、計9品のメインが並ぶものとなりますが

以前のランチでは各品共に単品のみでの提供となっておりました

 

その為、パスタを頂きたいものの

ボリューム面で不足を感じる・・・といった欠点があったのですが

 

新たな現在のメニューによると

これらランチは全て、セットメニューで提供となっております

 

選べるセットは全4品で

 

A・・パスタorピザ&サラダ、スープ

B・・パスタorピザ&前菜3種盛り、スープ

C・・ハーフパスタorハーフピザorリゾットから2種&前菜、スープ

D・・ハーフパスタorハーフピザorハンバーグorチキンから2種&前菜、スープ、ドリンク、ドルチェ

 

以上の4種になっており

お値段はそれぞれ880~1,800円とのこと

 

以前の課題であったボリューム不足はコレにて解消されたようで

その他、ピザサイズの変更や、パスタの大盛りらにも対応しているとのこと

 

加えて、お子様メニューも提供されており、

こちらもパスタ、もしくはピザから選択制で

いずれも3品から選ぶことが可能となっております

 

そんな新メニューが並ぶものとなった、石窯どんだけ~のMARIO ですが

新たに加わったリゾットも気になるところ

 

ですが、久々の訪問となれば同店のモッチリしたパスタを味わいたく

本日のパスタに並ぶ「カキの和風クリームパスタ」をBセットにて頂いてみようと思います。

モッチリ食感のパスタは健在、和テイストのソースも絶品 MARIOで頂くカキの和風クリームパスタセット 

広々とした店内には、ミュージックビデオ?がプロジェクターで流れ

そちらに映る楽曲の懐かしさに酔いしれている中

 

注文より待つこと5分少々

まず先に提供となったのが、セットの2品

こちらのスープと

前菜三種盛りからとなっております

 

まずスープについてですが、

こちらはクラムチャウダー?でしょうか

いや、アサリの風味は無かったような・・・

 

疲れと寝不足もあってか

ちょっとうろ覚えになり申し訳無いのですが

 

クリームベースのスープとなり、中にはカットされたパンも

甘みと濃厚な旨味が味わえ、気分もあがる一杯に

 

そして前菜の三種盛りですが、

これがまた、いずれもオシャレな盛り付けにて提供

 

本日のセットは、メインのパスタ含めても1,000円ながら

この前菜3品が付いてくるとなれば、コスパ抜群なのは間違いありません

 

提供された前菜ですが、奥左側がサーモンのサラダ

お隣がトマトら野菜を使ったラタトゥイユでしょうか

 

そして手前ですが、チーズを主体としたなにか・・・

なのでしょうが、いかんせん私の知識が追いつかず

 

テリーヌの様でありながら・・・

なひと品となりまして、ただまあこれも、分かりやすく美味しい1品

 

以前の同店ランチであれば、パスタのみの提供となっていたものの

先のスープに加え、この前菜までが付いてくるようになり

 

それでもお値段は、ほぼ変わらず

1,000円で頂けてしまうのだから、これは間違い無しにリニューアル万々歳

 

そんな3品を頂きながら、ウキウキ気分に浸り

待つこと更に数分

こちらが本日のメインとなります

カキの和風クリームパスタになります

 

以前と変わらず、ウッディなオシャレプレートにて

こんもり盛り付けられた、クリームソースのパスタ

 

天辺には牡蠣もしっかりそびえ立っており

和風らしく、鰹節を散らしているのが特徴となります

 

そして最大の魅力となるのが、こちらのお店で提供されるパスタ

以前と同じパスタを使用しているなら、その個性的で風味豊か食感が味わえる筈

まずはパスタから頂いてみますと

ハイ来た、以前と変わらず大正解

 

モッチモチの食感に、やや太めとなる麺

弾力あるパスタを噛みしめるごとに、小麦の風味もしっかり感じます

 

また、このパスタに絡んでくるソースも絶品でして

クリーム主体の割に重たさを感じず、更には出汁感・・・

 

いや、これは鰹節の風味によるものでしょうか

どうも、それだけでは無い、もうひと味が潜んでいる様にも感じます

 

いずれにせよ、パスタそのものの美味しさはもちろんのこと

そこに絡んでくるソースも上品で文句なしの仕上がり

 

更には、同パスタの主役とも言うべき

こちらのカキ

 

時期も時期ですので、サイズは小ぶりとなっておりますが

ミルキーな旨味を蓄えており、これとソースの絡みも良好

 

チーズのコクも全体に満遍なく行き届いており

パスタ、ソース、双方のバランスも文句なしの品となりました

 

ただ、サイズ的には若干軽めのボリュームとなるので

大盛りを選択しなかったことについては、ちょっと反省

 

前菜付きとは言え、男性であれば

パスタは大盛りへの変更をぜひ、お勧めしたい所となります

 

 

そんなパスタを美味しく頂き、そろそろ帰宅を・・・

と、帰り準備にかかったその時

 

お店の方からひと言

『コーヒーゼリーお好きですか?』との声がけが

 

春夏秋冬、いつでもアイスコーヒー信者の私

もちろんゼリーでも嫌う理由はありません

 

と、面倒な回答はせず

「あ、ハイ。好きです」と伝えた所

何故にかサービスして頂いたのが、

こちらのコーヒーゼリーになりまして

 

カップからして自家製と思われる、こちらのコーヒーゼリー

有り難く頂いてみますと、

アイスコーヒーは大好きとなりますが

ゼリーについては、普段そう食べる機会も無く・・・

 

上手いこと表現することは出来ないのですが

コーヒーそのものの苦みやほのかな酸味を感じさせ

 

香りも豊かなゼリーとなっている上

程良い甘みもしっかり味わえ、これもまた文句なしの美味しさに

 

パスタ&前菜まででは、もうひと越え欲しいかな・・・

と思っていたモモの、まさかのスイーツまでもを提供して頂く形になりまして

 

結果、パスタを大盛りにしなくて良かったほど

ジャストに満足を得る、そんな一食となりました。

 

 

といった次第で、今月9日にリニューアルオープンとなった、

若葉区東寺山の「石窯どんだけ~のMARIO 」

 

以前に比べ、ランチメニュー全体が大幅にリニューアル

提供されるメニュー数こそ減少しましたが

 

4種のセットメニューで注文が可能になったこと

(前菜盛り合わせは今後、マストな1皿でしょう)

 

メインとなりますパスタは、以前と変わらず絶品のまま

無論、パスタだけで無くソースについても大満足

 

更には、本日注文にいたらずでしたが

新たにリゾットもメニューに加わり、選択肢の幅は大きくパワーアップ

 

ついでに付け加えれば、本日目にしたメニューには

「本日の選べるランチ」との記載がありましたので

 

日替わり・・とまでは言わずも

定期的にランチのメニューも変わり、様々なパスタ、ピザ、リゾットが頂ける様子

 

我が家からもご近所のお店にもなりますので

今後も継続的に足を運び、様々なメニューを食べ比べてみたい所です。

 

 

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石窯どんだけ~のMARIO

■ いしがまどんだけ~の MARIO

■ 住所:千葉県千葉市若葉区東寺山町581-4

■ 営業時間:11:00~

■ 定休日:月曜日

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