美浜区幸町の人気中華、味市場よ志乃　蕎麦にカツ丼も並ぶ中華屋さんで頂く、もやしそば＆焼肉丼セット

先日、ふとした会話の中で耳にした

「えびすやの牡蠣フライが美味しい」といった話題

 

これが無性に気になるものとなり

この日のランチは、牡蠣フライを目当てにえびすやを訪れることに

 

ただ問題となるのは、このえびすや

千葉市内には３店のえびすやがあるものの、果たしてどのえびすやに牡蠣フライがあるのか？

 

その情報までを確認しておらず

とりあえず、可能性の高さを吟味し幸町店を訪れてみることに

参照：美浜区幸町 味のレストラン えびすやで頂く、絶品生鮭バター焼き⇒

 

 

しかし、そこで待っていたのは

毎度おなじみとなる臨時休業

 

しかも１日処か、数日に渡る連休だそうで

これはもうしばらく、目的達成を図ることは無いものと判断

 

 

となれば代わるランチ案を探さなければならないのですが

この日は日曜、近隣で思いつく洋食店の多くは混雑必至

 

洋食という選択肢を候補から除外した結果、

向かった先はえびすや幸町店のすぐお隣

「味市場 よ志乃」を訪れてみるものとなったのです。

千葉駅にも店舗を構えるよ志乃、その総本山となる美浜区幸町の味市場よ志乃をランチ訪問

毎度おなじみの臨時休業に阻まれ

本日ランチに辿り着いたのは、美浜区幸町にある「味市場よ志乃」

 

当初はお隣「えびすや」を訪れるつもりだったため

近隣のコインパーキングへ車を停めるものとなりましたが

 

ここ「味市場よ志乃」であれば

店舗裏に駐車場も備えており、同スペースの利用が可能に

 

とはいえ、今更車を停め直すのも面倒となり

本日の所はコインパーキングを利用したまま、こちら味市場よ志乃を訪問

 

 

昔ながらの中華屋さんという趣ある同店ですが

店内に入り、まず目に付くのは

こちら、大量のコロコロコミック

 

ジャンプやマガジンならともかく

このご時世にコロコロコミックを多数並べるお店が、いかほど存在するのか

 

 

まあこれも、ファミリー層の訪問が多い同店らしさでしょうが

それを象徴するかの如く、こちらのメニューもとにかく幅広い構成で

こちら「味市場よ志乃」はその店名通り

千葉駅界隈にある中華料理店、よ志乃の系列店となります

 

が、ここ幸町の本店に限っては中華の枠組みに収まらず

各種麺類や焼きそば類、炒飯や定食各品が頂けるだけで無く

 

お蕎麦各品が温冷それぞれ提供

更にはカツ丼かカツカレー、果ては親子丼まで頂けてしまう豊富な品揃え

 

 

しかも、各品共に単品でのオーダーだけで無く

和、中とそれぞれの日替わり定食も頂け

カツ丼に半ソバ、中華丼に半ラーメンをセットにする事も可能

 

 

更にリーズナブルなセットが以下のメニューで

 

タンメン、もやしラーメン

味噌ラーメンに担々麺の4品に限っては

 

焼肉丼に中華丼、チャーハン

麻婆丼に卵あんかけ丼各品のハーフサイズをセットとして、900円で頂く事も可能に

 

豊富なメニューに加えて、選択肢も多彩なセット

これらこそが、ここ「味市場よ志乃」の持つ大きな魅力となるのです

 

 

そんな多彩なセット、単品メニュー各品に悩まされるものとなりますが

入店時に居た先客がオーダーしていたのがもやしそば

 

これが随分と美味しそうに見えてしまったのが決め手となりまして

本日はもやしそば＆焼肉丼のセットを頂いてみようと思います。

麺類に中華一品料理はもちろん、蕎麦にカツ丼も頂ける中華屋さんで頂く、もやしそば＆焼肉丼セット

この日、お店に着いた時刻は12時を少し回った所

本来ならばお昼時ド真ん中、と混雑必至の時間帯

 

ですが、この日は日曜日となる事からか

店内のお客さんはソコソコとなり、テーブルの方にも空席がチラホラ

 

そんな店内にて、注文より待つこと10分少々

こちらが美浜区幸町の「味市場よ志乃」にて頂く

もやしそば＆ミニ焼肉丼のセットとなります

 

 

昔懐かしい、中華料理店ならでのは1杯となるもやしそば

その名の通り、たっぷりもやしをトッピング

 

しかし、そこだけに留まらずに

ニラや人参、キクラゲに玉ねぎと野菜も充実

 

野菜炒めを餡で閉じた状態にてトッピング

更には豚バラも加わるなど、充実した具材達

 

 

そして本日は、焼肉丼のミニもセットになる他、

オマケのようにアイスコーヒーも共に提供

これでお値段は900円ですから、もう嬉しいセットなのは間違い無し

 

 

では早速、頂いていきたいのは

本日のメインとなるこちら、もやしそばの方から

 

まずはスープから頂いていきますが、

たっぷりの餡でコーティングされた野菜達

その餡がスープにも行き渡っているもの・・・

 

と思いきや、スープ自体は餡を含んでおらず

昔ながらの中華屋さんといった、鶏ガラ主体となる優しいスープ

 

カエシの塩味も強すぎること無く

優しいスープの風味に、程良い味わいを与えてくれます

 

 

続いて麺を頂いていきますが、

使用されているのは、細縮れ麺

 

パツッとした食感を残した茹で加減となり

優しいスープと程良く絡み、両者の味わいを楽しませてくれます

 

 

そして頂いていくのは、やっぱりもやし

ニラもしっかり絡み、アツアツの餡と一体化したこちら

スープの甘みも共に絡めながら、シャキッとした歯ごたえを楽しませます

 

 

更に、外す事できない具材となるのが、

こちらの豚バラ肉、そしてキクラゲ

肉の甘みと食感に加え、独特の歯ごたえがアクセントとなるキクラゲ

 

冒頭で野菜炒め、と表現したくなってしまったほど

人参や玉ねぎらの野菜も加わり、食感や様々な素材の味わいを与える具材達

 

 

そして、大本命となるのは、

そんなもやしらをまとめるアツアツ餡と

これを絡めながら、共に頂く中華麺との組み合わせ

 

細縮れ麺のパツッとした食感に加え

もやしのシャキシャキ、ニラの香りにキクラゲらのコリコリ感

 

口に運ぶ一口一口が、

様々な食感を受け止め、その都度楽しみを広げてくれるもやしそばとなりました

 

 

一方、サイドメニューながらもしっかりしたボリュームなのが、

本日、共に頂くものとなったセットメニュー

こちらの焼肉丼になります

 

 

焼肉らしいニンニクの香りを携えながら

こちらにもまた、玉ねぎ、そして豚肉をトッピング

甘辛い味付けが行き渡った豚肉に

シャキッとした食感を残しつつも、甘辛いタレも染み入る玉ねぎ

 

双方の味わいを受けたのは、もちろん白米も同様

タレをベースに様々な味わい行き渡るご飯、こんなの美味しい事間違い無し

 

主役のもやしそば合わせ、お値段900円という安さにも関わらず、

ご飯、豚肉共にしっかり食べ応えを与えてくれるのも嬉しい限りで

 

更には、こちらにんにくの芽・・・と思いきや

まさかのインゲンも、共に添えられるなど

食感に加え、彩りの華やかさも欠かさない、脇を固めるに十分過ぎる焼肉丼となりました。

 

 

という訳で、数年ぶりに訪問となった

美浜区幸町の「味市場よ志乃」

 

麺類を中心に、中華系の定食各品やご飯もの

更にはお蕎麦に天丼ら、和テイストのメニューも多彩に並ぶ同店

 

加えてセットメニューの多さも特徴となる中

本日頂いたのは、もやしそば＆焼肉丼のセット

 

お値段900円とリーズナブルであるにも関わらず

もやしら野菜の具材はたっぷり、豚肉もその姿を発見

 

縮れ麺に絡む優しいスープ、そして多岐に渡る野菜の食感を楽しめ

同品だけでも十分食べ応えを感じる一杯

 

そこに加え、甘辛味付けにニンニクも効いた

焼肉丼のミニ、アイスコーヒーまでもが楽しめるセットに

 

 

また本日頂いた以外にも、他のミニ丼との組み合わせや

中華に限らず、お蕎麦と楽しむ和食の組み合わせも多彩な同店

 

いずれもお値段リーズナブルで、食べ応えも十分

ランチで頂くには重宝するメニューが満載なお店となりました。

  

 

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

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味市場よ志乃 幸町本店

■ あじいちばよしの さいわいちょうほんてん

■ 住所：千葉県千葉市美浜区幸町1-18-2

■ 営業時間：11:00～15:00 / 17:00～22:30  [土・日・祝]11:00～21:30

■ 定休日：元日、1/2