市原市潤井戸の古民家カフェ、木旺舎カノンを念願の初訪問　絶品肉にトッピング満載な4in1プレート

本日のランチは、晴天に恵まれたこともあって

少し足を伸ばしてみたくなり、車で向かった先は市原市

 

とは言っても、京成ちはら台駅から車で5分ほど

千葉市からそう遠く離れた訳でも無いのですが

 

普段はあまり足を運ばないエリア

且つ、私自身も以前から行ってみたくブクマしていたお店

 

しかも、事前に目にしていたメニュー情報でも

右に左に目移りするばかりと、楽しみにして向かった先がこちら

市原市潤井戸にありますカフェ

「木旺舎カノン」というお店

 

見ての通り、古民家を改装したカフェとなるのですが

建物は200年前のものとのことで、見た目からして趣満載

 

では早速、こちら「木旺舎カノン」にて

本日のランチを堪能してみようと思います。

京成ちはら台駅から車で5分、古民家を改装したオシャレカフェ、木旺舎カノンをランチ初訪問

という訳で、本日向かったお店は

市原市潤井戸にある人気カフェ、木旺舎カノン

 

外観の通り、その建物は趣満載となる古民家スタイル

そんな店内もまた、カフェスタイルに改装して使用しているとは言え、

古民家らしい温かさを残しながら

たっぷり降り注ぐ自然光が、明るさをも与えてくれる造りに

 

カフェとして、店内飲食できるのはもちろんのこと

同店の食事でも提供のあるパンを始め

様々なパンを店頭にて購入する事が可能に

 

 

もちろん、パンだけでは無く

上記の通り、多彩なケーキも店頭にて販売

 

三種のチーズケーキにモンブラン、ティラミスなど

スイーツには反応薄い私でも、食い付いてしまうケーキも様々発見

 

 

もちろん、そんなケーキは持ち帰りだけで無く

ランチ共に頂く事も可能となっているそうで

 

まずは同店のランチメニューから見ていきますと、

こちら「木旺舎カノン」のメニューは

大きく分けて、パスタ系のセット、プレート系のセット、ご飯系のセット3種に分類

 

まずパスタの方には、生帆立とウニから始まり海老チリソース

かぼちゃのニョッキ、茄子とフレッシュトマトのボロネーゼなど、名前だけでも気になる品が満載

 

プレートランチの方には

ローストビーフや自家製ベーコンを使ったサンドもあるし

 

サラダに、同じくローストビーフ

または焼き豚をトッピングしたメニューもあったりと

 

女性が喜びそうな、華やかさを感じるメニュー揃いとなりますが

もちろん、男性である私も目を惹く品満載となるのが、この裏面

前述した自家製のロービー＆ベーコンに加えて

焼き豚、スモークサーモンも頂ける4in1プレートなる豪華メニュー

 

その下には、生パスタで頂く

ソーセージのナポリターナと、これも名前だけで魅力満載

 

更に悩みを深めてくれるのが、その下のご飯メニュー

塩ダレの和風オムライスに始まり、ハンバーグにビーフシチュー

 

オム海老チリライスにオムカレー

そして、私の隠れた大好物こと、ハヤシがトッピングされるオムハヤシ

 

カレーもまた、スパイシーカレーに

和牛のトッピング、更には黒豚のバックリブカレーもあったりと

 

こうして今、メニューをあらためて復習している最中にも

再度今日のランチにて木旺舎カノンへと伺いたくなる品ばかり

 

 

悩みに悩むものとなった本日のランチですが

やはり4IN1の魅力、更にはお勧めの声にも従うものとなりまして

 

本日のオーダーは4種のおかずが集う4in1プレート、

更にはパスタから生帆立とウニを頂き、2品を食べ比べてみることに

 

 

なお、同店のランチではメインの他

ドリンク、サラダ、バゲット、そしてデザートプレートまでがセットとのこと

 

注文を終え、まずはドリンクが先に提供となりますが

 

こちらの通り、ドリンクグラスは

スミノフのボトルにて提供と、可愛らしさ満載

 

メインの到着を待つ間からも

ワクワクを募らせてくれる1食となりそうです。

自家製の絶品ベーコンにローストビーフらにバゲット、更には隠しアイテムも付いた極旨4in1プレート

多岐に渡るランチメニューが並び過ぎてしまい

いずれをオーダーするか、悩ましい展開となった市原市潤井戸の木旺舎カノン

 

本日の所は4in1プレートと生帆立とウニ（パスタ）

同2品をオーダーするものとなったのですが

 

まずはパスタの方に、セットのサラダとバゲットが提供

こちらがセットの2品となるのですが

ここでまず驚かされるのが、サラダにトッピングされるローストビーフ

 

野菜各品と食べやすいようにか

チョップドサラダよろしく、細かにカットされたローストビーフ

 

ドレッシングの方もフレンチ仕立てとなっており

野菜各品、ローストビーフらを美味しく味わえる組み合わせ

 

 

更にバゲットもセットとなりますが

こちらはレーズンをあしらったバゲットに

 

焼きたてにて提供されたバゲットもまた

ふんわりとした食感に加え、香ばしさも楽しめるなど、これも見過ごせない1品に

 

 

そんなセットの2品に続いて提供となるのが、

こちら、生帆立とウニのパスタになります

 

雲丹がしっかり溶け出すオレンジ色のソース

具材の帆立はプリッと大ぶりな品を多数発見

 

こちらのパスタから頂いてみますが、

アツアツパスタに絡む、濃厚な雲丹ソース

 

磯の香りを宿しながら、雲丹の持つ甘みもしっかり広がり

トッピングされる海苔も、風味をより引き立てるアクセントに

 

そしてトッピングの帆立ですが、

こちらは1つ2つでも見事な食べ応えながら

上記サイズの帆立が器の中にたっぷり発見

 

帆立ならではの甘みと食感が楽しめる上

パスタソースと絡む事で、より高まるその美味しさ

 

ソースに始まり具材、

そしてトッピングまでもが磯の風味を高め合う品々

 

それらをまとめるパスタ＆ソースの味わいも絶品

バターらの旨味も溶け合う、濃厚な旨味を楽しめる1皿となりました

 

 

が、そんなパスタ以上に楽しみとしていたのがこちら

本日食べ比べるものとなった、もうひと品

木旺舎カノンにて頂く、4in1プレートとなります

 

 

説明書きだけでも、想像出来ていたそのボリュームですが

いざ目にする実物は、いやはや・・・

 

想像を優に飛び越えてくる、肉の満載ぶり

そして、共に頂くバゲットも3枚入りと食べ応え満載

 

しかもこの、斜めに角度を付けたバゲットには

更なる秘密が隠れているものとなるのですが

 

その秘密を解き明かす前に、まずはプレート各品から

最初に見ていくのは、こちらのサラダ

先に提供となっていたパスタのセットサラダに比べ

少し小ぶりになりますが、使用される野菜は同様の各品

 

また、使用されるドレッシングも先ほどとは異なる様で

こちらのサラダには、玉ねぎをベースとしたドレッシングを使用

 

 

続いて見ていくのが4in1された、4品のおかず

厚切りカットとなるローストビーフ2枚に

同店の特製焼豚、更にはこれも自家製となる大ぶりなベーコン

 

加えてスモークサーモンも添えられており

これらをバゲットと合わせて頂く姿は、今から期待値MAX

 

 

そして、そんなおかず＆バゲットの組み合わせに

更なる彩りを与えてくれる隠しアイテム、

バゲットに角度を付けていた、その正体は

なんとクリームチーズ、そしてスモークチーズの2品

 

まさかのバゲット下から姿を見せた2種のチーズ

このチーズをどう楽しむのが正解となるのか

 

まずは基本とも言うべき、オーソドックスな食べ方

バゲット共に頂く、クリームチーズ

もちろんこれも、双方の美味しさを引き合うコンビとなるのですが

 

このクリームチーズを目にした瞬間

私の脳裏に閃いた、ベストマッチ1組目がこちら

スモークサーモンONクリームチーズ

 

薫香豊かなスモークサーモン

そこにコクある旨味をもたらすクリームチーズとの組み合わせ

 

これが想像通り、いや想像を越える絶品さを見せつけるものとなり

肉各品を頂く前から、早くもテンションは昂ぶるばかり

 

続いて頂いてみるのは、各種お肉

まずはこちらの焼き豚から

 

甘めの味付けを施された、こちらの豚肉

ホロリとほどける柔らかさで、滴る肉の旨味も文句なしの美味しさ

 

 

しかし、そんな焼き豚の美味しさをも忘れさせる程

本日NO1の座を射止めるものとなったのが、

こちら、サイズもNO1となった自家製ベーコン

 

その厚切りカットの肉肉しさに

滴る脂の旨味に、焼きたてならではの香ばしさ

 

加えて、口に運ぶと広がる薫香に

豚肉の旨味、程良い塩味といずれもが最高品質

 

そんなベーコン、そのまま頂いても絶品なら

バゲットに乗せ、その他具材らと共に頂いてもなお絶品

 

 

そんなベーコンに並び、本日の肉部門を担当するのが、

こちらのローストビーフ

 

これもたっぷり2枚入りでの提供となりますが

噛みしめる程に増す旨味、玉ねぎ主体となるソース

 

更にはピンクペッパーのもたらすスパイシーさもアクセントを与えながら

肉の持つ旨味を引き立て、バゲットに更なる旨味を与える1品に

 

 

また、クリームチーズと共に

バゲット下へ姿を潜ませていたスモークチーズ

 

これも、多彩な具材やバゲット共に頂ける品になりますが

やはりスモークの美味しさをより引き出すのは、同じスモーク

チーズにサーモン、二種のスモークを同時に味わえば

その美味しさは天井知らずに成長するばかり

 

4in1を司る、4つの品々も絶品ならば

それを引き立てる二種のチーズ、バゲットも絶品揃い

 

素材同士の掛け合わせや足し算にて

自分ならではの組み合わせを楽しめるのも嬉しい、極ウマ4in1プレートとなりました

 

 

そんなメインを堪能するも

まだここで終わらないのが、木旺舎カノンのランチメニュー

 

各品を食べ干した頃合いを図り、ラストに提供されるのは

イチゴのアイスに抹茶のムース

ここにはチョコレートのソース、更には小豆もトッピング

 

和テイストと洋風、双方の味わい並ぶデザートプレート

ここに＋300円することで、同店のケーキを頂けるとの説明でしたが

 

こちらデフォのプレートであっても、十分過ぎるスイーツ各品

なによりメインもボリュームと美味しさ溢れる品々となり、終始笑顔を浮かべる大満足の1食となりました。

 

 

という訳で、以前より足を運んでみたかったものの

ついに念願達成、初訪問となったちはら台駅近くのカフェ、木旺舎カノンでのランチ

 

カレーにパスタ、オムライスなど

私の大好物ひしめく同店のランチメニューですが

 

今回底から選んだのは、4種のおかずがてんこ盛りとなる

「4in1プレート」をオーダー

 

ローストビーフに焼き豚、スモークサーモン

そして極上だった自家製ベーコンらを

 

そのまま頂いても良し、バゲットと組み合わせもＯＫ

スモーク、クリーム二種のチーズで頂けば、更に美味しさ激増するばかり

 

そんなメインにも満足しながら

食後にはスイーツ満載のプレートも共に提供

 

メニューを見る限りでは、お値段2000円前後と

普段使いするには、ちょっとお高めな価格設定の同店ながら

 

いざ頂く実物の華やかさ、ボリューム溢れる食材たち

そして、隠されたサプライズをも含めると、お値段以上のお得感を味わう一食となりました。

 

なにより今回頂いた2品以外にも

まだまだ気になるカレーやオムライス、パスタらがひしめく同店

 

自宅からは少し距離あり、普段使いはしにくいものの

ちょっと足を伸ばしたランチを楽しむ際には、ぜひまた伺ってみたい絶品揃いのカフェとなりました。

 

 

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

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木旺舎 カノン

■ もくようしゃ カノン

■ 住所：千葉県市原市潤井戸1105-1

■ 営業時間：11:00～16:00

■ 定休日：無し