西千葉駅近く、バングラキッチンで頂く週替わりメニュー　絶品マトンたっぷり、ハリームを食べてみた

昨年の4月、西千葉駅からすぐとなります

粋やのお隣にオープンした、バングラキッチン

 

こちらのお店は、千葉では珍しい

バングラデシュのカレーをメインに提供するお店でして

 

私もオープン当初に足を運んでおり

ビリヤニと共に頂く、カレーの美味しさに舌鼓した同店

参照：西千葉駅近くにカレー専門店、バングラキッチンがオープン　マトンビリヤニ＆ビーフカレーの満腹セット⇒

 

 

また、こちらのお店にはレギュラーメニューだけで無く

週替わり、日替わりで様々なバングラデシュ料理が提供されていまして

 

Twitterの方で目にする度、見たこと無いカレーや

様々な料理に興味は沸く一方

 

その多くが週替わり、日替わりであることから

なかなかタイミングが計れず、早数ヶ月

 

そんな同店が、今週の週替わりメニューとして

またもや面白そうな品を提供している、との情報を発見

 

そこで本日のランチはこちら、

JR西千葉駅すぐとなります

「バングラキッチン」へと足を運ぶものとなりました。

西千葉駅すぐに昨年4月オープン　バングラキッチンの週替わりランチを求め訪問

という訳で、足を運ぶものとなった

西千葉駅近くのバングラキッチン

 

前述した通り、こちらのお店ではバングラデシュ料理

バングラデシュのカレーを提供しておりまして

 

また、同店の魅力的な所となるのが

上記右側のメニューにもある通り

バングラデシュのカレーを、ビリヤニと共に頂けてしまう点なのです

 

世界三大炊き込みご飯の1つとも言われるビリヤニ

ビリヤニ単体で成立しているにも関わらず、そこにカレーも合わせてしまえる同店

 

もちろんどちらも絶品となり

色の付いたご飯愛好家の私には、最高のご馳走でもあります

 

 

ただ本日のお目当ては、そんなビリヤニ＆カレーでは無く

上記メニューの左側となる、今週の週替わりメニュー

 

その名も「ハリーム」と呼ばれる料理でして

こちらパキスタンなどでは、朝ごはんとして食べられる料理なんだとか

 

どんな料理なのか店主さんに伺ってみると

『シチューの様で、おじやのようでもあり・・・ハリームとしか説明が難しい』だそうで

 

そんなハリームが気になったところから

本日は同店を訪れるものとなりました

 

 

ちなみに、上記週替わりメニューの他

日替わりのセットメニューも提供される同店

ちなみにこの日は、パラタと二種のカレーがセットで1300円

 

前述したビリヤニ＆カレーのセットは

お値段800～900円と、リーズナブルなのも同店の魅力となります

 

 

そんな品々が並ぶ本日のバングラキッチンですが

もちろんオーダーは、前述した「ハリームセット」を頂いてみる事に

 

注文を終えると、まず提供となるのが

こちら、セットのサラダとスープになります

 

こちらのスープは、ダルのスープとなるのですが

ニンニクをしっかり利かせた味わいになっており

スパイスらの香りに風味も詰まったスープ

 

もちろん、ベースとなっている豆の味わいも感じられ

この後に提供となる、メインが楽しみになる前菜となります。

シチューの様でおじやの様で、もちろんスパイス満載　マトンの美味さも光る、ハリームを食べてみた

本日、お店に着いた時刻は13時を少し回った所

午前中の仕事がバタバタしてしまい、普段よりも遅めのランチに

 

お昼時を外しての訪問となりましたので

私がお店に着いた時点では、先客の姿は無し

 

しかし、その後お客さんが続々と来店し

13時を過ぎながらもカウンター席の半分程が埋まる盛況ぶりに

 

 

そんな徐々に忙しさを増してきた店内ですが

注文より待つこと10分少々

 

まず先に提供となったのがこちら、

バングラキッチンにて頂く、今週のランチ

「ハリーム」となります

 

見た目の印象としてはスープの様でもあり

それでいながら、スパイスの薫りは満載

 

店主さん曰く、シチューの様でもあるし

おじやのようでもあり、結局はハリームとしか説明が付かないそうですが

 

これがどんな味わいになるのか

先に一口頂いてみようか・・・と、レンゲに手を掛けたところで

こちら、ハリームと一緒に頂くナンも提供に

特に説明はありませんが、恐らくナンをつけながら頂くのが正解、でしょう

 

ひとまずは、初めて頂くハリームから

あらためてレンゲに取ってみますと

やはりその雰囲気としては、スープの様にも見受けられます

 

ただ、普通のスープに比べると

若干粘度がある様でして、確かにこれならナンとも合いそうな予感

 

そんなハリームを一口頂きますと

まずはドッと押し寄せるスパイスの洗礼

 

とは言え、辛さを強く感じるわけでは無く

様々な旨味に加え、スパイスの持つ豊かな風味が広がっていきます

 

加えて、スープ自体にもしっかり旨味がある様で

確かにシチューの様な存在感は受けますが、なんと説明しようか・・・

 

これはもう、私如きには説明付かず

これが「ハリーム」なんだな、と理解するのが1番ですね

 

 

そんなハリームの中にはたっぷり、

こちらのマトンが使用されているのも特徴

 

一般的なマトンと言えば、クセや臭みを感じやすいものの

こちらのマトンには、それらの不安要素は一切無し

 

多彩に使用されているスパイスの効果もあってか

羊の肉らしい食感を楽しみつつ、その先にはしっかり旨味を感じさせてくれます

 

 

さて、そんなハリームと共に頂くのが、

こちら、ふっくらまんまるに焼き上がったナンになります

 

ここバングラキッチンでナンを頂くのは初めてですが

とにかくもっちり、フワッとした焼き上がりが特徴

しかも、こちらのナンは当然ながら

焼きたてホヤホヤにて提供となりまして

 

手でカットして食べようにも、暫くは持てない程の熱さ

若干冷めるのを待ってから、一口大にカット

 

まずは何も付けずに頂きますが

手に取った感触同様、モチフワ食感がたまりません

 

さて、そんなナンをお次はハリームと共に

これもまた、良い意味で想像通り

 

カレーとは異なるものの、スパイシーな風味満載なハリーム

ナンと共に頂いても、その美味しさはしっかり楽しめます

 

 

また、食べ進めていくことで気付いたのですが

こちらのハリーム、お米？

いや、それとも豆でしょうか？？

 

いずれにせよ、穀物系を磨り潰したのか

それとも煮込まれたことで、細かくなっているのか

 

そんな食感の面白さも味わえる品になりまして

加えてこちらの小脇には、

この様にレモンも添えられているのが面白い所

 

当然、このレモンを入れることで味変をと察し

これを試してみると、この変化がまた面白い所で

 

スパイシーなスープの様な味わいに

甘酸っぱさが加わる事で、より奥深い味わいを形成

 

初めて食べた品だけに、説明が難しい所とはなりましたが

これがハリームか、と新たな扉を開く一食になりました

 

 

という訳で、今週の週替わりメニューを求め

足を運ぶものとなった、西千葉のバングラキッチン

 

バングラデシュカレーにビリヤニらも頂ける同店ですが

本日のお目当ては、初めて頂く「ハリーム」なる品

 

スープといえばスープだし、しかしシチューの様でもあり

かといって、中にはお米？の姿も確認出来たことから、おじやでもある様な

 

とは言え、これに近しい他の品がある訳でも無く

やはりこれが「ハリーム」という料理なんだなと実感

 

また、同品と共に頂くナンもふっくら仕上がり

見た目以上に十分なボリュームを楽しめる組み合わせとなりました

 

加えて同店では、本日の品以外にも

毎週様々なな週替わりのランチが提供されるものとなりまして

 

次の機会にはまた、新たな

バングラデシュ料理を味わうべく、足を運んでみたいと思います。

 

 

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

こちらの「ブログランキング」をクリックして頂き、お知らせ下さい

頂いたクリックを励みに、より深く・ディープな千葉情報を届けさせて頂きます

 

バングラキッチン

■ バングラキッチン

■ 住所：千葉県千葉市中央区春日2-26-9

■ 営業時間：11：30～14：30 / 17：00～20：00

■ 定休日：日曜日