【閉店】西千葉駅から徒歩5分の新店、幻カレー　プレオープンで頂く、日替わり豚しゃぶカレー

昨日、私の元に

西千葉～作草部界のグルメ番長（首領？）

こと、友人でもある麺処まるわの店長より、一通のメールが

そちらによると、同じく西千葉の「粋や」隣に

新たなお店がプレオープンをスタートさせたとのことでして

この3月までは、炭焼串料理 つばさとして営業していた同店ですが

閉店から半年が経過し、そう言えば確かに工事をやっていた様な・・・

までは記憶していたものの

そこですでにお店がオープンしていたとは露知らず

また、同情報と共に送っていただいた写真によると

こちらの新店、千葉ではあまり見かけない

欧風というか、関西風スタイルのカレー屋さんなんだとか

昨今、都内で賑わいを見せている関西系のスパイスカレー

残念ながら千葉では、インド・ネパール系カレー店の勢力が強く

それ以外のカレー店が活気づかない、

そんな空気感があるものの

（まあ、どこも美味しいので、それはそれで有り難いのですが）

食べる側からすれば、欧風カレーはもちろんの事

具沢山なスープカレーや、ちょっとチープなカレースタンド

そんなカレーも、時には食べたくなる次第で

加えて西千葉と言えば、誰もが知る学生の街

学生ひしめく同駅に、インド系以外のカレー専門店が

存在しない事自体、むしろ不自然なほど

いずれにせよ、新たなカレー屋さんオープンは

私にとっても朗報に違いなし

そんな訳で早速足を運んだ先となるのがこちら

西千葉駅から稲毛方面へ線路沿いに、徒歩5分程

粋やのお隣、炭焼串料理 つばさ跡にオープンとなった

「幻カレー」を早速、訊ねてみようと思います。

11／16の正式オープンに先駆け、11／2よりプレオープンをスタート　西千葉の新店、幻カレー

事前の情報にて、現在はプレオープン中と聞いていた

西千葉の新店、幻カレー

どこかで聞いた様なネーミングにはなりますが・・・

どこだっかた、全く思い出せず

開店時刻については事前情報を聞き忘れたものの

まあ、西千葉という立地を踏まえれば

11：30を過ぎれば間違い無し、と判断

ちょっと早めにお店の前へと着いてみると

すでに開店中の告示を店外に発見

前述した通り、現在はプレオープン中途なり

正式なオープンは11／16からとのこと

また、プレオープンに伴いメニューは日替わり1品のみ

この日は「手仕込み豚シャブカレー」が提供となっております

※ ちなみこの前日はチキンカツカレーだったそうです

日替わり1品のみの提供とは言え

通常780円のカレーが500円で頂けるのなら朗報

しかもこれが、プレオープン期間中ずっと続くとなると

今日が11／3でオープンは11／16・・・

プレオープン、長いな（笑）

そんなこんなで様子を伺いつつ、店内へ

先客の姿はない店内の様子ですが、テーブル・壁紙などの色味は

カレー屋さんらしいビタミンカラーに統一されておりますが、

カウンターを中心とした席の構成などは

以前の「炭焼串料理 つばさ」時代を彷彿とさせております

さて、注文についてですが

前述した通り、プレオープン中は日替わり1品のみの提供

カウンター席に案内されると、スタッフさんより

『本日のカレーは豚しゃぶになりますが宜しいでしょうか？』

との確認を受け、そちらを頼むことに

カウンター上に置かれたお水はレモン入りとなっており

こちらはセルフとのこと

また、卓上には

ソース、そしてチリペッパーも発見

辛さを調節できるのはちょっと嬉しいサービス

さて、どのようなカレーが頂けるのか、楽しみ楽しみ

甘みあるカレーにスパイスの風味　ニンニクガッツリ効いた関西テイストな豚しゃぶカレーを食べてみた

現在は閉店してしまったものの

少し前まで、東千葉駅の前にあった「9秒カレー」に代表される様に

注文後、即提供出来るのもカレースタンド系のお店の魅力

さて、こちら幻カレーも

同系統のお店のように、注文後に即提供となる

スピード重視のお店・・・

かと思いきや、注文が入り次第

大鍋から移した小鍋にて、1杯分のカレーを温め直すスタイルを採られています

その為、各種カレースタンドよりは、

若干の時間を経て、注文から5分程にて配膳

こちらが、本日のランチ

西千葉の新店、幻カレーで頂く、プレオープン中の日替わりカレー、

豚しゃぶカレーとなります

同品を前にして、まず目を惹くのが、

まんまるに盛り付けられたご飯

その登頂に可愛らしく飾られた玉子の黄身

ご飯もカレー色に染まっており、

パッと見だと自由軒のカレーよろしく、ご飯にカレーを馴染ませたもの

を想像させますが、こちらは白米に後掛けしたものになる様です

その周りを囲う形で、鶏そぼろでしょうか

挽肉が盛り付けられているのも特徴の1つ

そして、本日の日替わりトッピング・・・

とでも言うべきでしょうか、

こちらが、手仕込みされた豚しゃぶとなっております

こちらについては、注文後に茹でたものでは無く

予め、作り置きしておいたしゃぶしゃぶになる様でして

その為か、水分が少なくなっており

気持ちパサついた感じは受けますが

まあ、カレーのトッピングで食べるなら、なんとかなりそうですかね

その他の盛り付けられるトッピングには、

細かく刻まれた分葱

そして福神漬けといった品々

それでは早速、カレーと共にご飯を一口

カレー全体には甘みを感じるものの

それを引き締める様に、スパイスの風味も届く仕上がり

決して辛口では無く、食べやすい味わいですが

ニンニクがガッツリ効いていたりと

唐辛子系とは異なる切り口で、スパイシーさを感じさせます

流行の関西系スパイスカレー程

複雑な味わいには至っていないものの

家庭的なカレーとは一線を画した、風味豊かなカレーとでも言いましょうか

いずれにせよ、千葉ではあまり目にすることがない

関西寄りのスパイス香るカレーで

特に目立つニンニクの風味が、ご飯をぐいぐい進める味付けに仕上げています

そんなニンニク風味豊かなカレーですので、

やっぱり、トッピングの豚しゃぶとも相性が抜群

豚しゃぶそのものは、前述した通り

事前に仕込まれていたものとなるので、パサつきあるものの

それを補う形で、カレーおよびニンニクの風味が、オカズ感を増してくれます

続いては、登頂にトッピングされていた、

こちらのそぼろと共にカレー、ご飯を一口

うん、、、そぼろ、だな

カレーに漂うニンニクの風味がパンチありすぎる故

このそぼろであると、ちょっと霞む感じは受けますね

肉味噌みたいに、ここにも強い味付けが成されていたら

カレーの味変にもなって、存在感が増しそうに思います

お次は、同じく登頂に飾られていた

玉子の黄身を崩しながら、カレーと混ぜ合わせて一口

想像通り、カレーをマイルドに仕上げてくれるので

現状のスパイシーさを辛いと感じる方には、有り難い救済手段となりそうです

ただ、日頃より辛党で慣らしている私には

玉子を崩す事で伝わるマイルドさが、むしろ生ぬるく感じる所でして

再度、しっかりしたパンチを効かせるべく、

卓上にあったチリパウダー

こちらを振りかけ辛味をブーストアップ

しっかりした辛味が根付くことによって

先ほどの玉子が寄り引き立つ形となり

カレー自体の深みも加わる様な味変が完成

提供時は控えめであれども

途中、味変で辛さを増せるスタイルは、やっぱり有り難いですね

そんな訳で、プレオープン2日目にして

初訪問を果たすものとなった、西千葉の幻カレー

素材の甘みが溶け込んだカレーに、スパイスの風味

中でも、ニンニクの存在感が強く顔を出しており

鋭気のみなぎるスタミナカレー、そんな印象を受ける1皿となりました

カレーそのものの味わいは、実に私好みな上に

千葉ではあまり見かけないスタイルとなり、

そんな新店がオープンするのは、嬉しい限りとなります

ただ、本日の所はプレオープンとのことですし

それに合わせたお値段、500円での提供でしたから

一切、不満は感じなかったものの

今後、正式オープンを迎えるのであれば

この手のカレーは、トッピングの出来映え次第で

カレー全体の魅力が左右される部分も大きくなりそうですね

選択制で、多彩なトッピングを選べるのかどうか

また、作り置きでも美味しく頂けるトッピングかどうか

などといったあたりが、今後の焦点になる様な気がします

あとは、どことなく暗く感じた店内の様子、でしょうか

お店自体は明るい色味でまとまっているものの

まだプレオープンと不慣れなこともあってか

お店のスタッフさんの雰囲気が、どことなく暗く感じまして

プレオープン2日目とあって

緊張している部分などもあるのかも知れませんが

鋭気みなぎるカレーを提供するのであればこそ

明るく元気に振る舞って貰えたら、より嬉しく感じそうです

いずれにせよ、千葉にはありそうで無かったタイプのカレー

今後が楽しみとなる、新店のオープンとなりました。

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【閉店】 幻カレー

■まぼろしカレー

■ 住所：千葉県千葉市中央区春日2-26-9

■ 営業時間：11：00～21：00

■ 定休日：不明