ペリエ千葉で頂くグルメバーガー、ヴィレッジバンガードダイナー　人気NO1のペッパー＆チェダーメルトバーガーに絶品過ぎるふわとろパンケーキも！

帰省前に買い物をしたい、というカミさん＆子供

そのお供をすべく、午前中から千葉駅界隈へ

そごうでの買い物を済ませつつ、今度は千葉駅のペリエに向かい、その流れでランチを頂くことに

とは言ってみたものの、ペリエ内の飲食店はご存じの通り、ほぼ制覇済み

これといった新規のお店が無い中、数ある店舗の中で私が再訪したいお店

その第一候補となるのは、こちら

ヴィレッジバンガードダイナーとなります

ファストフードとは一線を画したハンバーガーを提供する、通称グルメバーガー

そのパイオニアとして、千葉パルコにオープンしたのが10年程前

その後、パルコの閉店に伴い、1度は千葉駅界隈から姿を消したものの、昨年のペリエリニューアルと共に、再び凱旋

フワッと焼き上げたバンズに、肉汁滴るハンバーグ

カリッと焼き上がったジューシーなベーコンにチーズ

うーん、思い出すだけでも美味い。

ただ、ウチのカミさんは日頃、小麦を食べない派となるため、こちらのお店も普段なら候補外・・

となるのですが、この日に限っては、こちらを訪れてみたいとのこと

（どうやら、店頭で見たとあるメニューに心を奪われた様子）

という訳で、昨年のオープン以来、早くも3～4度目

ヴィレッジバンガードダイナーにて、ランチを頂くものとなりました。

ペリエ千葉の地下1F、ヴィレッジバンガードダイナー　新メニューにはキッズメニューも発見！！

この日、お店を訪れたのは11時ちょうど

ペリエ千葉地下フロアの飲食店は、この時間にオープンとなる傍ら

こちら、ヴィレッジバンガードダイナーについては、一足早い10時より開店

その為、ランチには早い時間ながらも、既に先客がチラホラ

他店に比べ営業開始時間が早いのは私的にも嬉しいポイントで、ちょくちょく立ち寄ってしまう理由のひとつでもあります

そんな店内の様子ですが、

上記の様なテーブル席主体の作りとなっており、

お一人様用にはカウンター席も完備

このカウンター席にはコンセント、そしてUSBの利用も可能

スマホ等の充電にも利用できる、嬉しい仕様になっております

さて、メニューの方ですが、現在は限定メニューも提供中とのこと

まずはこちら、

3種のプレミアムチーズバーガーが限定メニューとして提供されております

（提供期間は当初5/12までだったものの、チーズを手配する都合で5/6までに短縮されたそうです）

そのお隣には、これまた新メニューと思われる「タピオカ抹茶アーモンドラテ」を発見

同じくペリエ千葉の3Fへ、少し前にオープンした「ゴンチャ」が毎日行列を作っていますが、まさかこちらにもタピオカがあったとは

しかも、定番のミルクティーでは無く抹茶・・・これは面白そう

続いて、レギュラーメニューの方になりますが、

こちらには以前訪問した際に比べ、若干のメニュー変更が加えられている様です

定番となるハンバーガー6種は健在ながら、その下にキッズプレートを2種発見

しかもこのキッズプレート、かなり立派なハンバーガーだというのに・・・安い（汗）

このボリューム＆ここの品質で480円だったら、親としてはファストフードよりも断然、こちらを選びたいところです

（むしろこの値段なら、大人だって注文したい　笑）

続いて新メニューをチェックして見ると、

先ほども目に留めたタピオカにポテトをセットした軽食メニューを発見

ちょっと休憩がてらで立ち寄るには、このセットも重宝しそう

そして次のページでは、

入れ立ての有機コーヒーがお試し価格、100円との告知

12時～15時までの限定だそうですが、お試し価格とは言え、100円は安いですね

更にドリンクメニューは続き、

ソフトドリンク各種に加え、ビールも提供されているようです

しかもこちらのビール、八海山酒造のクラフトビールとのこと

同酒蔵では以前、「八海山ビール」という商品を提供していましたが、そちらとは違うのかな？

ちょっと頂いてみたい所ではありますが、車での訪問に付き、ビールは断念

そして最後は、

各種ハンバーガーにサラダ＆ドリンクを付けたセットメニュー

+400円と、若干お高めではありますが、具沢山なコブサラダにソフトドリンク付き

こちらのドリンクにも、+100円の差額でタピオカが選べる様です

と、数ヶ月ぶりの訪問にはなるのですが、その間にメニューやセットなどが大きく変更された様子

また、せっかく家族での訪問となるので、以前は諦めてしまった「パンケーキ」もこの機会に食べておきたいひと品

パンケーキをゴールに設定しつつ、その手前のメインについては

・私　→　ペッパー＆チェダーメルトバーガー（サラダ・ドリンクセット）

・カミさん　→　アボカドののりわさびバーガー（ポテト・ドリンクのセット）

・子供　→　キッズプレート

以上の3品を選ぶことに

注文後、即提供された

こちらの新メニュー、抹茶タピオカを頂きながら、ハンバーガーの到着を待つものとなります。

豪華＆リーズナブルなキッズプレートにペッパー＆チェダーメルトバーガー、パンケーキも絶品！！

何の気なしに注文したタピオカ（抹茶）の美味しさに笑みを浮かべる中

我が子の食べこぼしを案じたのか、店長さん自らウチの子にエプロンを提供

チェーン展開するお店とは言え、こういった気配りが行き届いているのは嬉しい所です

エプロンを装着し、準備万端となった我が子の前に提供されたのが、

こちらのキッズプレートとなります

サイズこそキッズ仕様で小ぶりになるものの、ハンバーガーは大人仕様とほぼ同様

ふっくら焼かれたバンズにとろけるチーズがたっぷり

主役のハンバーグも肉汁滴る焼き立てとなっており、その下にはレタス＆トマト

副菜には、これまたヴィレヴァン名物、手割りポテトフライが添えられています

（このポテトがまた、地味に美味いんですよね）

ジュースにゼリー、オマケにチュッパチャップスまでセット

これでお値段480円ですから、数あるペリエ内の飲食店でも、頭ひとつ抜けたキッズメニューじゃないでしょうか

想像以上に豪華なキッズプレートを前に、満面の笑みを浮かべる我が子

その姿に、親としても「したり顔」を浮かべている中、

続いては、私の注文した

「ペッパー＆チェダーメルトバーガー」の到着となりました

天辺から最下層まで滴り落ちる、チェダーチーズ

その間を埋める、厚切りのベーコン、ボリューム満点180ｇのハンバーグ

トマトにレタス、レッドオニオンなどなど、豪勢な出で立ちのハンバーガー

その豪華さは、横から見ると一層際立つものとなり、

もうこの断層なんかは、いつまでも目にしていたい美しさ

流れるチェダーチーズは、もはや滝

自然の恵みが作り出すような、勇ましい姿をいつまでも眺めていたいのですが・・・

とりあえずは血糖値の急上昇を防ぐべく、サラダから頂いてみましょう

こちら、セットのコブサラダ（ミニサイズ）となります

レタスにトマト、アボカドにゆで卵、ベーコンにスコーン、レンズ豆と具沢山仕様

ドレッシングは、いわゆるコブドレッシング？と呼ぶべきでしょうか

スパイシーで、どことなくメキシカンな味わいを感じさせます

それでいて、しつこさも無いので、肉汁溢れるハンバーグとでも文句なしの相性

サラダをひとしきり頂いた所で、先ほどのバーガーへ

しっかり写真に収めたタイミングを見計らい、再度店長さんがテーブルを訪れ

「宜しければ、お二人でシェアしやすくカット致しましょうか？」との事

せっかく、小麦を解禁しているカミさんもいることなので、お言葉に甘えてカットして貰うと

その断層の美しさが、まるで教科書の様に分りやすい構造となり、テーブルへと戻って参りました

この角度であらためて見ると、このハンバーグ、ホントにデカい（笑）

では、ハンバーグ＆チーズが冷めぬ間に、さっそく一口

表面はサクッとしながら、柔らかな食感と甘さが広がるバンズ

その下から一気に溢れ出す、ハンバーグの肉汁とチーズのコク

しっかり焼かれたハンバーグながら、溢れる肉汁がとにかく滝

これを吸い上げたトマト、レタスのも流石なのですが、何よりバンズが美味い

バターの風味を感じさせながら、ほのかに甘く、肉ともソースとも相性抜群

チーズと絡まるベーコンも圧巻のボリュームを誇っており、食べ応えも文句無しなハンバーガーとなります。

しかし、そんなペッパー＆チェダーメルトバーガーを脅かす存在が出現

それが、こちら

アボカドののりわさびバーガーとなります

普段なら、小麦を食べないウチのカミさん

それをして「これは食べたい！！」と言わしめたのが、このハンバーガー

先ほどの「ペッパー＆チェダーメルトバーガー」の迫力も相当ですが、これもなかなかのビジュアル

レタスの上に180ｇの大ぶりなハンバーグ

しかし、それをも覆い隠すたっぷりのアボカドが、海苔と共にバンズに収納

こちらも、先ほどのメルトバーガー同様、撮影後に半分にカットして貰うと、

また斬新な断面を作り出しております

たっぷりのアボカド、そしてハンバーグ

各層の間には、わさび醤油に海苔、鷹の爪も加わり、一体これらが、どんな合わせ技を生み出すものか

シェアして貰った半分を頂いてみると、まずガッツリ届くのがアボカドのコク

森のバターと呼ぶに相応しい濃厚さですが、わさび醤油と合わさることでしつこさを感じさせず

アボカドの濃厚さでハンバーグも旨味を増し、海苔とわさびの風味も加わることで、和風のテイストを感じます

加えて、鷹の爪の辛味も合わさることで、従来のハンバーガーには無い、新しい味わい

ですが、和テイストにまとまっていることで、斬新ながら、受け入れやすい味わいに仕上がっています

なによりこの組み合わせが、私の好みにドストライク

女性にお勧めとの説明でしたが、今後私が選ぶバーガーの中でも、優先順位の上位に加わるひと品となりました。

ハンバーグ各種を食べ比べ、大満足を果たしたものの、ここから最後の大勝負が待ち構えています

そう、本日のラストを飾るのがこちら、

ヴィレッジバンガードダイナーが誇る、もう一つの名物

その名も「パンケーキ」となります

昨今ブームを起こすパンケーキの多くは、

・生クリーム

・フルーツ

これらに彩られ、見た目もボリュームも艶やかなスタイルが主流

対し、ここヴィレッジバンガードダイナーが提供するパンケーキは

ご覧頂いた通り、ド直球に「パンケーキ」のみで勝負する、クラシカルなスタイル

ですが、このクラシカルなパンケーキであるからこそ

素材の風味と、確かな技術で作られた、パンケーキそのものの味わいが楽しめるんですね

ではこのパンケーキが、どの程度「凄い」のかというと・・・

とにかく、プルプルでフワフワ・・・

を、伝えるべく、ありとあらゆる角度からシャッターを切ってはみたのですが・・・

やっぱ、静止画で伝えるには無理があったようでして

それならば、と

カットした断面より、そのフワ＆プル感を伝えてみようと思うのですが・・・

やはり分りづらい（悩）

写真で伝えきれないことが無念なほど、とにかくこのパンケーキ、フワプル極まりない焼き上がりでして

生クリームやフルーツらの彩りを必要としない程、パンケーキの食感と味わいが、とにかく抜きんでたひと品

粉砂糖のほのかな甘みだけでも、十分な満足出来る甘みですが

バター＆メープルシロップを少量加える事で、素材の旨味が格段にアップ

たっぷりのメレンゲが作り出す、パンケーキそのものの美味しさを堪能させて頂きました。

といった具合に、家族総出で堪能するものとなった、ヴィレッジバンガードダイナー

普段は私一人での訪問となるため、食べられる品数にも限度があるものの

（というか、男一人ではパンケーキを頼もうにも、気後れするし）

子供＆カミさんを同伴したことにより、普段では味わう事が出来ないハンバーガー

更には、パンケーキまでをも、存分に堪能するものとなりました

チェーン店、といったイメージが先行するお店ではありますが、

スタッフさんからの気の利く対応や、丁寧な商品説明は、個人店にも引けを取らないレベル

なにより、ハンバーガーを始めとした、各品のレベルの高さは、さすがグルメバーガーの草分けならでは

もちろん、その品質の高さに見合ったお値段にはなりますが（ここだけは、ちょっと難点）

その分、キッズメニューのお得さが際立っているので、家族連れでも安心して頂けるお店となりました。

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ヴィレッジヴァンガード ダイナー ペリエ千葉店

■ ヴィレッジヴァンガードダイナー ペリエちばてん

■ URL：

https://tabelog.com/chiba/A1201/A120101/12044486/

（ネット予約 可）

■ 住所：千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉 地下1F

■ 営業時間：10:00～21:00

■ 定休日：ペリエ千葉の定休日と同じ