20数年通う長州ラーメン 万龍軒 新町店 現体制で頂く、最後のスタミナ長州ラーメン

私が20年以上通い続け、ようやく先日ついに全メニューを完食するものとなった、長州ラーメン 万龍軒 新町店

参照：長州ラーメン万龍軒 新町店 全メニュー制覇へ 塩に和風、そして中華丼までも食べ比べ⇒

そんなフルコンプを達成した矢先、まさかの悲報が

店主さんが高齢となる事から、本年12月28日の営業を以てお店を閉店するとのこと

あまりにショックな情報を目にしてしまい、言葉通り膝から崩れ落ちていた数日間

しかし、その後更なる続報が入りまして

いや、正確には自身の目で確認しにいった所、

話を聞いて以来残念でならなかったけど、まだ望みが繋がってた。営業再開、楽しみに待ちます！ pic.twitter.com/6A8FSstqR1

— 孤高の千葉グルメ＠ひで (@nyanko00k1) December 19, 2024

こちら完全なる閉店という訳では無く、新たな店主さんにお店を引き継ぎ、修行が終わり次第営業を再開するとのこと

一縷の望みが芽生えはしたものの、やはり現体制で味わえるのは年内を残すのみ

元の富士見店から数え、30数年食べて来た同店の味を、最後にもう一度味わいたく

年の瀬も迫る中、本日のランチはこちら

「長州ラーメン 万龍軒 新町店」を訪れるものとなったのです。

30数年通い続けた最後の一杯を求め、長州ラーメン 万龍軒 新町店を訪問

12月28日の閉店まで、あと数日と迫った年末

お昼時ともなれば混雑するだろう、との読みで少し時間をズラし13時過ぎに訪れるものとなった、長州ラーメン 万龍軒 新町店

そんな同店との別れを惜しむのは、どうやら私だけでは無かったようで

13時を過ぎながらも店内は満席近くで賑わう同店

かろうじて残っていたカウンター席を見つけ、入店には成功するものの、その後も満席を繰り返す盛況ぶり

加えて、お店を後にするお客さんの多くが

・長い間お疲れさまでした

・今までお世話になりました

・再開を楽しみにしています

など、惜別の声を残すお客さんの姿も多数

ここ新町店に移ってからは、確か20数年

その前の富士見時代から数えれば40年以上の長い歴史を持つ同店

私ですら30数年通い続けている訳ですし、それ以上に長く通うお客さんがいても不思議では無い訳でして

お店を後にするお客さんとの別れを惜しむ姿を前に、注文前から涙腺が緩みそうになる程

そんなこみ上げるものを一旦押し込め、まずは注文へ

先日の全メニュー制覇で一通りを食べ尽くした同店ですが、最後に頂くとなればもう、これは外す事が出来ず

スケジュールの都合も含め、恐らく最後となる本日

ここで頂くのはもちろん、迷うことなく「スタミナ長州ラーメン」この一択を頂いてみようと思います。

濃厚豚骨スープにたっぷり野菜　ホロッとほどける絶品チャーシューも味わうスタミナ長州ラーメン

お昼時をだいぶ過ぎながらも、未だ満席で推移する長州ラーメン 万龍軒 新町店

店内には夜の部の予約を求める電話も鳴り響くものの、予約で席が埋まっているなんて声も聞こえてきまして

ランチの盛況ぶりはもちろん、夜もまた賑わいを見せている様子の同店

そんな盛況が続く中でも、調理のスピードは衰えることは無い店主さん

大賑わいとなる中であっても、注文から10分ほど

いつもと変わらない手際で、早々に提供となった本日のランチ

こちらが長州ラーメン 万龍軒 新町店にて頂く、スタミナ長州ラーメンになります

たっぷりの野菜にキクラゲ、メンマ

更にはチャーシューが本日は・・・2枚？

以前にも増してスタミナらしさがパワーアップした同品

早速スープから頂いていきますが、

ガッツリと豚骨を感じる、こちらのスープ

とろりとした舌触りに、しっかり届くカエシの味わい

濃厚ながらも、それに負けない旨味も混在し、加えてスタミナではピリ辛な味わいもプラス

同店のラーメンを食べ比べてきたものの、やっぱり最後に落ち着くのはこの一杯

様々な記憶も蘇り、涙無くしては味わえない最後のスープ

そんなスープと頂く麺は、

こちらの中細ストレート麺

本日の麺は少し固めな茹で加減となるも、スープとのバランスは良好

なにより麺量の多さも、同店ならではというか、人柄の溢れるサービスの一部でして

この後に頂くトッピング各品含め、十分過ぎるボリュームを持ち合わせているのも大きな魅力に

そんな魅力の片翼を担っているのが、

こちら、しっかり炒められた野菜各品

キャベツに人参、もやしにニラをふんだんに使用、更には豚肉もトッピング

野菜炒めさながらの大量野菜をピリ辛に味付けし、盛り付けているのがこちらスタミナ長州

麺と共に頂いて美味しいのはもちろん、同店もう1つの名物となるチャーハンと味わっても、幸せをもたらしてくれるトッピングに

更に続く同品のトッピングには、

こちら、これまたたっぷりのメンマ

そして、同店の歴史を感じさせてくれる

しっかり火入れされた、固茹でのゆで卵

これをスープに潜らせながら頂くのもまた、オツな味わい方になる訳でして

更に、個人的に嬉しいトッピングとなるのが

これまた大量に入った、こちらのキクラゲ

コリッとした特有の食感が、麺とのコントラストを楽しませてくれる1品に

そして、ここ万龍軒の最強過ぎるトッピングとなるのが、

こちらのチャーシュー

同店名物とされるチャーハンが美味しいのもまた、使用されるこのチャーシューあればこそ

しっかりと染み入る下味に肉の柔らかさ、脂の甘みと三拍子を揃えた、味わい深い同品

本日頂いているスタミナ長州に関して、以前は1枚載せだと記憶していたのですが、本日はこちらが2枚入り

価格の改定があった影響なのか、いずれにせよ楽しみも倍増しとなるものの、これを味わえるのも本日が最後

徐々に近付く別れの瞬間、それを最後まで味わい尽くすに欠かせないのが、

ラストになって加えていく、こちらの紅生姜

濃厚な豚骨スープにスッキリした酸味を加えるこちらの味変

とは言え、紅生姜が加わったと言うことはゴールまで残り僅か

残る具材、麺、そしてスープを、最後の一口までじっくり堪能させて頂きました。

オープン時から通い続け20年以上、富士見時代から数えれば30年にも及ぶ、万龍軒のラーメン

その最後となる1食を、余すこと無く堪能した本日のランチ

冒頭でもお伝えした通り、12/28を以て閉店を迎えてしまう同店

ですが、現在新たな店主さんが修行中とのことで、そちらが終わり次第営業は再開されるとのこと

本日聞いた所では2～3ヶ月後が目処になるとの話でして、来年春には再び・・・

となるかはまだ分からずですが、代替わりしての営業も当然楽しみの1つに

とは言え、まずは長らく営業されてきた現店主さんへ、心の底から「ご馳走様でした」を伝えたい、そんな1食となりました。

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長州ラーメン 万龍軒 新町店

■ちょうしゅうらーめん まんりゅうけん しんまちてん

■ 住所：千葉県千葉市中央区新町25-12

■ 営業時間：[月〜金] 11:00〜14:30 17:00〜21:00 [土・祝] 11:00〜15:00

■ 定休日：日曜日