ココ！うまーみんVOL3、若葉区みつわ台のらー麺だるまで頂く、辛ウマ絶品スパイスカレーまぜそば

8／22よりスタートとなった、ココ！うまーみんVol3

 

今回はまーみんの撮影の兼ね合いもあり

ここまで３店については、本イベント開始前にお店を訪問

 

各店での撮影も済ませるものとなっていたのですが

残る一店のみ、どうしてもスケジュールが合わず・・・

 

イベント開始後になり、ようやく訪問成功となった

そのお店がこちら、

若葉区みつわ台にあります

「らー麺だるま」となります

 

本ブログでも幾度と紹介してきている同店ですが

こちらもまた、今回のテーマ「夏っぽい麺」

 

そちらに相応しい限定メニューを提供してくれると確信し

オファーをお願いしたお店の１つ

 

そんな同店で提供される限定メニューについては

すでに告知を済ませてきているものとなります

 

が、イベント開始から数日

ようやく私たちも同メニューを頂くチャンスをGet

 

そんな訳で本日はこちら、

「らー麺だるま」を訪れてみようと思います。

若葉区みつわ台のらー麺だるまが、ココ！うまーみんVol3に参戦　限定メニューの夏っぽい麺とは！？

ココ！うまーみんVol3

同限定メニューを求め足を運んだ、若葉区みつわ台のらー麺だるま

 

こちらのお店は、我が家からご近所という事もあり

オープン初日より足を運び、未だ定期的に訪問しているお店の１つ

 

 

つい先日も、今年の夏メニューを求め、足を運んでおりますが、

参照：みつわ台のらー麺だるまに今年も冷やしが凱旋　心地良い辛味にパクチーが最高な冷やし担々麺⇒

 

そんな冷やしメニューをすでに提供頂いているにも関わらず

この8/22からは、新たに本イベント限定メニューもスタートして頂けるとの事

 

 

ちなみに、レギュラーメニューについては以下の通りで、

二郎系ラーメンをインスパイアした

らー麺、味噌らー麺、辛らー麺

 

上記に加えて、つけ麺、辛つけ麺が頂ける他、

表記としては限定になっているものの

ここ数年、継続して提供＆人気を博しているのが

 

梅みぞれらー麺、そしてスパイスらー麺になります

（ちなみに私は、辛スパイスらー麺がお気に入り）

 

その他、今年の5月からはまぜそば2種も提供が始まり

券売機の方も、ごった返しの賑わいを見せ始めている、らー麺だるま

そんな券売機の中でも、今回TOPに掲載して頂けたのが

ココ！うまーみん限定メニューとなる「スパイスカレーまぜそば」となります

 

写真で見る限りでも、十分過ぎる具沢山ぶり

とはいえ、二郎ナイズされた品が頂ける同店では「豚」のトッピングも加えたい所

 

ただ今回のまぜそばには、デフォで追い飯が付くそうでして

カレーテイストのまぜそばとあらば、やはり追い飯の存在は必要不可欠

 

豚を追加したいはやる気持ちを押し殺し

本日の所はデフォのまま「スパイスカレーまぜそば」を頂いてみようと思います。

旨辛スパイスカレーに3種のアチャール、マッシュポテトで辛さ調整もOK、スパイスカレーまぜそば

本日、お店を訪れた時刻は14時少し手前

 

まーみんの動画撮影との同時進行にて

通常よりも遅めの時間を狙い、お店の方を訪問

 

とはいえ、その間にも入れ替わり立ち替わりで入店があり

遅い時間ながらも盛況ぶりを感じさせてくれる店内

 

そんな様子を伺いながら、注文より待つこと10分少々

こちらが、みつわ台のらー麺だるまにて頂く

ココ！うまーみん限定「スパイスカレーまぜそば」になります

 

事前に詳細な情報や写真画像は頂いていましたが

いざ実物を前にすると、ハシャギたくなるほどのカレー感が満載

 

ベースとなるカレーが、しっかり絡まるまぜそばになりますが

そのカレーをよりスパイス系に食べさせるべく

人参と玉ねぎ、2種類のアチャールがトッピング

 

更には、先日頂いたまぜそばと同じスタイルとなる

こちら、同店名物の「豚」を細かく刻み

食べやすさを増したチャーシューも、ゴロゴロたっぷり

 

そして、本品の極めつけと言うべき2品が、

こちら、玉子のアチャール

更にはマッシュポテトが添えられるのもまた、大きな魅力に

 

 

ちなみにこちらのアチャールについては

立ち位置としては味変アイテムになるとの事

 

その為、序盤から混ぜ合わせるのでは無く

食べ進める中で加えていくのがお勧めだそうで

 

ならば、とまずはカレーを馴染ませず

そのままの状態にて、麺より頂いていきますが、

使用されているのは、見事な食感備えた太麺

 

同店では菅野製麺を使用していますので

恐らくこの麺についても、同製麺所のものになるのでは無いか、と

 

ムチッとした食感に、太麺らしい歯ごたえを持ち合わせ

またカレーを馴染ませずとも、すでに風味を纏っているのも特徴

 

それ程に、カレーの持ち合わせるスパイス感が強いのか

これもまた、スパイスらー麺に定評ある同店であればこそ、でしょう

 

 

続いて、トッピングのチャーシューを頂きますが

これも、ゴロッと大きなサイズになりつつも

柔らかな食感に豚の旨味、そして脂の甘みが満載

 

香ばしさも兼ね備えており

このチャーシュー1つでも、白米が進む美味しさ

 

とはいえ、まだ白米の出番は先の話

まずは麺と各種具材のマリアージュへと進みまして

 

カレー、更にはその下に眠る背脂らと

たっぷり麺を絡めながら、再度の一口

初手で口に運ぶカレーは、見た目以上に様々スパイス感を宿し

辛味レベルについても、私が思いがけず「オッ！？」と感じるレベル

 

これはもしや、苦手な方だと厳しい辛さか・・・

と思わせるも、それを見事にコントロールするのが背脂のパート

前述した通り、麺の下にはたっぷり背脂が潜んでいるのですが

これの持つ甘みが加わる事によって、辛さのレベルは中和へとシフト

 

カレーそのものは、高水準の辛さを持ち合わせていますが

それをそのまま感じさせず、背脂との足し引きが、丼の中で見事に形成されています

 

 

そんな辛さと甘みの足し算引き算に

更なるギアチェンジを与えてくるのが、

こちら玉ねぎと人参、2種類のアチャール

 

いずれも酸味をしっかり宿しており

加えて個々の素材が持ち合わせる食感も健在

 

いずれもスパイスを纏った味付けが成されており

これらを麺に馴染ませていくことで、カレーの味わいもまた深みを増していきます

 

 

また、同まぜそばの辛味を強く感じる際には、

早々に混ぜ合わせる事をお勧めするのが

こちらのマッシュポテト

 

ここにはさすがスパイス感は加えられておらず

マッシュポテト特有の甘みが満載

 

私は勢い余って、そのまま頂いてしまったのですが

このマッシュポテトを他の具材同様に混ぜ合わせる事で、より辛味を抑えながら頂く事が可能に

 

 

しっかり混ぜ合わせた後に

麺のみガッツリ啜り上げても美味しく頂けますが、

この極太麺を、各種アチャールらと共に頂く事で

食感のアクセントも楽しめ、辛味に酸味ら複雑な味わいも形成

 

ゴロッと加わる絶品チャーシューももちろん最高と

夏を楽しむに相応しい、絶品スパイスカレーまぜそばとなりました

 

 

・・・が、

そこでまだ終わらないのもまた、同店の魅力

 

まぜそばアルアル、で

しっかり食べたつもりも、器の中に残る各具材

 

更に本日、私は玉子のアチャールもわざと残し

ついに迎える最終章、それがこちら

まぜそばに待ち構える、真の裏ボス

「追い飯」に他なりません

 

 

序盤からも、ご飯が合うこと間違い無しだった同まぜそば

麺で頂いても、終始美味しく堪能したものの

 

やはりその本質がカレーである手前

ご飯との組み合わせを楽しみにしてしまうのが人の性

 

そんなご飯を器にブッコミ、

残る具材と混ぜ合わせて頂けば、

はい、優勝

 

食べる前から想像していた、

でもその想像をしっかり上回る、ご飯とのマッチングぶり

 

残るカレーにチャーシュー、

更にはアチャールまでもが、より美味しさを増す組み合わせに

 

 

更に忘れちゃイケないのが、

この段階まで隠し持っていた、玉子のアチャール

 

とろりと流れでる卵黄、これをご飯に絡めれば

まろやかな味わいも加わり、更に増すご飯の美味しさ

 

ちなみに私は最後まで玉子を隠し持っておきましたが

カレーを辛く感じた際には、早い段階で玉子を絡めるのも手の1つ

 

好みに合わせ、縦横無尽に辛さや味わいを調整し

オンリーワンの一杯が楽しめる、絶品まぜそばとなりました。

 

 

という訳で、今回のココ！うまーみん

その4軒目として足を運ぶものとなった、らー麺だるま

 

事前の紹介通り、同店で頂く夏っぽいメニューは

スパイスカレーまぜそば、追い飯付き

 

カレーと合わせながら頂く序盤は辛味を

アチャールをプラスする中盤には酸味を

 

辛さを強く感じる際には、マッシュポテトで甘みを調整

辛味を楽しみたい場合は、ポテトを箸休めに

 

更には追い飯をも追加し、チャーシューと共に頂くのはもちろん

玉子も加え、よりカレーライスらしさを楽しむ事もできる一食

 

と、縦横無尽に姿を変えていきながらも

夏らしさを常に感じさせてくれる、絶品まぜそばとなりました。

 

また冒頭でもお伝えした通り、今回ご紹介した限定メニュー以外にも

スパイスらー麺始め、絶品麺がさまざま頂ける同店

 

本イベントをきっかけとして、その他お勧めメニューについても

ぜひ食べ比べて頂きたい、若葉区屈指のオススメラーメン店となります。

 

 

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らー麺 だるま

■ ラーメン だるま

■ 住所：千葉県千葉市若葉区みつわ台4-16-4

■ 営業時間：11:00～15:00 / 17：00～24：00

■ 定休日：水曜日