千葉中央駅から徒歩5分、武蔵家 富士見店　トッピング満載MAXが大幅パワーアップ＆サビチャで超満足

午後イチ、千葉駅界隈に用事があったことから

この日のランチは富士見町周辺から候補を探すことに

 

本来ならばTwitterなどを参考にしながら

その日の気分に合いそうな1食を調査していく所となるのですが

 

この日の前日より、インスタが新たなSNSとなる

「スレッダー」のサービスをスタート

 

その影響もあってか、前日よりTwitterのTLが大人しく

なかなか候補が定まらずにいる中

 

めくりにめくったTwitter、その中でようやく目に止まったのがこの投稿

お昼のサビチャーは、トロトロチャーシュー角煮風です😁

11時から開始しま〜す。

無くなり次第終了となりますので　お早めのご来店をお待ちしてます。 pic.twitter.com/43TMfcV8JC

— 武蔵家 富士見 (@6348_fujimi) July 7, 2023

うん・・・、もうすでに美味い

 

 

そんな投稿の主は、すでにご覧頂いた通り

京成千葉＆千葉中央、双方のほぼ中間となる富士見町

 

同ナンパ通りにお店を構え、先日13周年を迎えたこちらのお店

武蔵家 富士見店になります

 

先月も足を運んでいる同店ですが

その際に頂いたのは、周年イベントの限定メニュー

 

今回はしっかり、同店のレギュラーメニューを味わうべく

こちら「武蔵家 富士見店」を訪れるものとなりました。

千葉・富士見町の人気家系ラーメン店、武蔵家 富士見　元気＆和やかな接客に迎え入れられランチ訪問

という訳で、本日のランチに向かった先は

千葉・富士見にある家系ラーメン、武蔵家 富士見店へ

 

前述した通り、同店は先月13周年を迎えており

その際には、周年イベントにて限定メニューを提供

参照：武蔵家 富士見店が13周年イベントを開催　オタ異世とコラボの周年限定メニュー、濃厚煮干しラーメン⇒

 

 

同訪問が、富士見店を訪れる久々の機会になったのですが

その後、友人らとの会話の中で

 

「最近、富士見の武蔵家ってかなり美味くね？？」

といった話で盛り上がるものとなりまして

 

同話題の挙がっていた飲み会の帰り道、

〆のラーメンを頂くべく、またもや同店を訪問

 

ただ、その際は飲んだ帰りということもあり

ほうれん草こそマシにしたものの

ラーメンについては、麺半分でのオーダー

 

※ 無料ライスはお断りしたのですが、しっかり伝わっておらず

結果、ライスまでちゃっかり頂くものとなりました

 

あらためてレギュラーメニューを頂いた結果

「確かに、美味い」をしっかりと感じる機会に

 

 

ただ、この日に頂いたのは麺半分

その美味しさをしっかり受け止めたか？といえば、まだ不十分

 

要するに前回、前々回と不完全燃焼であったことから

完全燃焼を狙うべく、再度の同店訪問となった次第でして

 

※ その他にも、お店のスタッフさんらが

Twitterで積極的に声を掛けてくれたなど、理由は様々ですが笑

 

 

と、御託も長くなってしまいましたが

あらためて足を運ぶものとなった、武蔵家 富士見店

 

早速の券売機へ向かっていきますが、

並ぶメニューは、もちろんラーメン

サイズはハーフから始まり、並～中～大と4段階

 

その他、様々なトッピングが並ぶものとなりますが

好きな言葉は「全部乗せ」となる私

 

それを一撃で叶えてくれるものとなるのが

同店の「MAX」というトッピング盛りになります

 

そんな訳で、本日はMAXの並を選択

これに加え、同店のランチ帯には冒頭で触れたサービスチャーシューも健在

 

あのチャーシューも存分に味わうべく

ライス小と共に、本日はオーダーを進めていくことに。

日替わりのサビチャは絶品角煮仕立て、MAXが予想以上にMAX過ぎた、武蔵家富士見店のMAX並盛り

そんなこんなで、ここ数回の不完全燃焼

それを全て解消すべく、足を運ぶものとなった武蔵家富士見店

 

ラーメンの提供を待つ間に、

まず先に提供となったのが、無料サービスとなるライス

 

本日はトッピングとの兼ね合いから、小サイズで頂いておりますが

そんなライスと共に頂けてしまうのが

連日、提供されているサビチャこと、サービスチャーシュー

 

ここ富士見の武蔵家では、このサービスチャーシューも

日によって様々、味付けを変えながらの提供となりまして

 

ちなみにこの日は、角煮風の味付けだそうで

日によって異なるサビチャが味わえれば、そりゃ何度だって足を運びたくなる訳で

 

 

そんな嬉しいサービスを受け取りながら

メインの到着に備え準備を進め、待つこと数分

こちらが、武蔵家 富士見店にて頂く

「MAX 並盛り＆小ライス」となります

 

 

前述した、サビチャをトッピングしたご飯

これも既に、完成を迎えた美味しさを醸し出しているものの

 

それを一旦保留にし、凝視で何度も目を向けてしまうのが

こちら、MAX並盛りのMAX加減

 

いやこれはもう、MAXを飛び越えたMaximumでしょうか

過去にも同店でMAXをオーダーしてきましたが、ここまでだったか・・・？

 

 

各種チャーシューの豪華っぷりもさることながら

丼の周囲をグルッと埋め尽くす、海苔の華やかさ

 

いや、これはもうすり鉢が如く海苔のフォーメーションとなっており、

徒党を組んだ海苔がぐるりと一周

丼の全てを包み込む、海苔の完全武装状態

 

なお後に話を聞いたところ、こちらの海苔＆コロチャーは

お店の方からのサービスだったようでして

 

普段、こういったサービスに慣れない私は全く気付かず

あらためて、この場を借りて厚く御礼申し上げます

 

 

そんな海苔の衣が丼を埋め尽くすものとなり、

麺はおろか、スープすら確認出来ない程となりますが

 

一旦、海苔の武装を解除して頂き、

ズラした隙間に向けて、レンゲをひと掬い

スキマを縫って、ようやくお目見えとなったスープ

 

口に運ぶや否や、しっかりと広がるスープの旨味

豚骨を主体とした動物性の旨味を感じながら、それを包み込む鶏油

 

序盤こそ、油分を強くも感じますが

これが食べ進める中で熟れていき、程良い味わいへと変化

 

カエシのキレある味わいも、スープの旨味を引き立てるものとなり

バランス感良く、最後まで美味しさが続く味わいを作り上げています

 

 

共に頂く麺は、

もちろん定番となる中太麺

 

前々回のイベントメニューでは、通常より太い麺となりましたが

やっぱりこのスープを味わうには、短めの中太麺が一番似合う訳で

 

定番ではあるものの、それもまた至高の組み合わせであればこそ

スープをスッと広げる麺の美味しさにも、毎度ながら満足させて頂けます

 

 

さて、本日はそんな麺らと共に頂く、MAXなトッピング

いや、Maximumと勝手ながら呼称させて頂く通り、

とにかく海苔、海苔、海苔の完全武装

 

旨味満載のスープを吸い上げる海苔の美味しさは

言わずと知れたものとなりますが、それをこのボリュームで味わえるとは

 

 

もちろん、海苔＆スープで頂いても最高ですが

麺をサンドイッチしても、当然最高

 

更には、ご飯と頂く組み合わせもまた

家系のスープ、海苔を更に美味しく仕上げる組み合わせとなるものの

 

本日のご飯に関して言えば、

ご覧の通り、ご飯単体であっても完璧な仕上がりに

 

たんまり盛り付けたサビチャと共にカッパも追加

食べる前より美味しい事を確信してはいたのですが、

その予想を、全く裏切らない

いや、予想を3割マシで越えてきたトロトロな旨味

 

角煮仕立てとの説明がありましたが

チャーシューが甘めに味付けられ、ご飯が進む進む

 

本日はトッピングとの兼ね合いで小サイズに抑えたものの

このサビチャを前にライス小は、むしろ申し訳無い限りで

 

添えられたネギにもしっかり旨味は染み入っており

海苔の出番を迎える事無く、ライスを存分に楽しめてしまう1品に

 

 

更にトッピングは続いていき、

スープを吸い上げる、もう1つの贅沢品

定番となるほうれん草もまた、おかずとして成立する美味しさ

 

 

更に、こちらのチャーシュー

本日はMAXでのオーダーとなり

食べ応えしっかりなチャーシューが3枚入り

 

加えて、もう1品

券売機にて表記する所の、コマチャーでしょうか

 

より肉感を感じさせる仕上がりとなっており

食感や異なる味わいを楽しませながら、お腹もガンガン満たしてくれます

 

 

そして、MAX最後のトッピングとなるのが

  

こちらの味玉

 

これも味染みしっかり、白身に黄身に旨味満載

スープも吸い上げ、更に美味しさを高める限りで

 

MAXトッピングにてオーダーした為

丼を埋め尽くす各品の華やかさばかりに目が行きがちながら

 

その全てを支えているのは、スープの美味さあってこそ

なにより本日は、スープの美味しさを味わうあまり、味変を忘れるほどで

 

豪華なトッピングだけでなく

原点となるスープの美味しさに、大満足を得る1食となりました。

 

 

という訳で、近々からの再度＆再再度の訪問となった

各線千葉駅近く、武蔵家富士見店でのランチ

 

海苔の衣が完全武装する「MAX並」と共に

ご飯を終始美味しく頂けてしまう、サビチャとのコンビを堪能

 

目を見張るトッピングの華やかさだけでは無く

最後まで、飽きること無く美味しく頂けてしまったスープ

 

これを再確認出来たことこそ、本日最大の収穫となりましたが

スープが美味ければこそ、トッピングとの組み合わせも様々試したい限りで

 

本日はオーダーせずながら、同スープに合うこと間違いなしなキャベツや

前回のイベント時に頂き、美味しく味わった低温チャーシューなど、試してみたい組み合わせが様々見つかる同店

 

また、頂くラーメンの美味しさは元より

お店のスタッフさんらの雰囲気も素晴らしく、ホッコリ和ませて頂くばかり

 

営業時間も5時からと長く、働くスタッフさんにとっては大変でしょうが

足を運ぶ身としては、どの時間帯でも美味しい一杯が頂ける、安心感と大満足に包まれる1食となりました。

 

 

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武蔵家 富士見店

■ むさしや ふじみてん

■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-14-6 山田ビル 1F

■ 営業時間：5:00～翌1:00

■ 定休日：なし