ダムカレーでお馴染み、京成大久保駅近くの麺家 西陣　10枚のチャーシューが丼埋め尽くす肉そばを堪能

本日は買い物の用事もあり

午前中の仕事を終えたところで、京成大久保駅方面へ

 

同駅近くには、行きたいお店が数多くあるものの

過去に二回、臨時休業でフラれたラーメン店へとリベンジ・・・

 

 

と、乗り込んだのですが

二度あることは三度あるということわざ通り、本日もまたお休みに

 

とは言え、そこからの選択肢が豊富なのもまた

ここ京成大久保駅界隈の楽しみ方の1つ

 

ラーメンにカレー、定食と様々な選択肢が存在する中

やはりラーメンの仇はラーメンでしか満たされず

 

そこで本日、二の矢を放つべく向かったのがこちら

日大生産工学部のすぐお近く、麺家 西陣となります

 

その名の通り、ラーメン店ではあるものの

一部ではカレー店としても有名なこちらのお店

 

私も過去に同店のカレーを食べには足を運んでいるものの

実はラーメンに関して、いまだ未食のままとなっていたお店となります

 

そんな訳で本日はこちら

「麺家 西陣」へラーメンを頂くべく、足を運ぶものとなりました。

京成大久保駅から徒歩8分　日大生産工学部すぐ近くの麺家 西陣をランチ訪問

当初予定していたお店は臨時休業となったものの

そちらのお店に代わる案がいくつも見つかる、京成大久保駅

 

ブクマしているお店も数多くある同駅界隈ですが

その中から、本日選んだ先となるのが「麺家 西陣」になります

 

その店名通り、

たっぷりチャーシューの乗った肉そばを始め

ネギそばに濃厚魚介ラーメン、つけ麺各種と、様々なラーメンを提供する同店

 

 

加えてこちらのお店は、過去に幾度とメディアでも取り上げられておりまして

私が以前に訪問しているのも、そんなTV出演がきっかけとなります

 

ただ、メディアで取り上げられてきたのは、上記したラーメンではなく

同店にて14時より提供される「カレー」でして

 

本日はお目当てで無いため、詳細は割愛しますが

こちらのお店、ラーメン以上に？カレーで有名なお店だったりもします

 

 

ただ、前述した通り

同店でカレーの提供が始まるのは14時から

 

この日、お店を訪れた時刻は11時過ぎとなり

本日は同店のラーメンをお目当てにしての訪問

 

店内に入り、まず飛び込んでくるのが

こちら「STAPラーメン」

 

割烹着を着用して同品をオーダーすると

柚子シャーベットがサービスとのこと

 

様々なブラックユーモアを感じるところとなりますが

まあそれも、こちらのお店の「らしさ」という訳でして

 

それをより顕著に感じさせるのが、

この店内に所狭しと飾られる写真の数々

 

14時より提供となるカレー同様、

店主さんの人生が垣間見える、そんな店内となっております

 

 

さて、あらためてラーメンのメニューに戻りますが

表の看板でも目にしたとおり

ベースとなるのは中華そばで、そこに加わるトッピングには

・肉

・ネギ

・ワンタン

・あさり

と、ビジュアル含めて

目でも楽しめる品が満載となる同店

 

更に裏面へと進むと、

三種のつけ汁が用意されたつけ麺もあり

更には、濃厚魚介ラーメン

 

そして、これからの季節ではマストであろう

冷やし和風ラーメンらを頂けるものとなります

 

そんな各品が並ぶ「麺家 西陣」ですが

過去にも足を運んではいるものの、ラーメンについては今回が初

 

トッピング含め、色々気になる品揃いとなる中

本日は「肉そば」の塩を頂いてみようと思います。

総勢10枚超えのチャーシューが丼を埋める華やかな1杯　麺家 西陣で頂く、塩肉そば

この日、お店に着いたのは11時を10分ほど過ぎた所

先客は1組となる店内で、まだお昼には少し早い様でして

 

のんびりした雰囲気もあり

注文から待つこと10分弱、早々に提供となった本日のランチ

こちらが、大久保の麺家 西陣にて頂く

「肉そば」の塩になります

 

塩と醤油、二種類が提供される肉そばですが

メニューの並びから見て、塩の方がお勧めな様で

 

初めて頂く同店のラーメンだけに

ここはお勧めと思われる塩をチョイス

 

綺麗に澄んだスープ、その上をたっぷりのチャーシューが埋め尽くし

その数は、ザッと数えるだけでも10枚ほど

 

お値段1000円の同品ですので

そのチャーシューの量は、価格以上にも感じられますね

 

ではまず、スープから頂きますが

これだけたっぷりのチャーシューを使用しつつも

スープの風味は、まさかの魚介系

 

魚介というか節系、ですかね

鰹節らの旨味がしっかり感じられる、優しい味わいとなります

 

同スープを本日は塩にてオーダーしていますが

塩味も柔らかく、クドさや重たさを感じないスープ

 

強いインパクトや衝撃を残す事は無いものの

優しく染み入る出汁感が味わえるのが特徴ですね

 

 

続いて、麺を頂いてきますが、

こちらはツルッとした舌触りに

モッチリ噛み応えを残す、多加水麺

 

優しい節系スープともじんわり絡まり

ホッコリとする美味しさを楽しめます

 

 

続いて、トッピングへと移り

この大量に盛り付けられたチャーシューへ

1つ1つのサイズは食べやすい程となり

カットも薄めで、喜多方ラーメンを彷彿とさせます

 

仕上がりも柔らかな上に、出汁の染み入り具合も程良く

そこまで強く味付けてないことで、スープとのバランスも良好に

 

しかも、そんなチャーシューを

これだけ山積みして一気に食べても

まだ半分にも達しない、大量の盛り付け

 

本日はラーメンのみでのオーダーになりますが

これだけのチャーシューがあれば、白米のおかずでも成立しますね

 

 

その他のトッピングですが

チャーシューが大量すぎることもあってか

穂先メンマに白ネギと、シンプルな品々で構成

 

とは言え、穂先メンマもまた

チャーシューに並ぶ私の好物となる訳でして

 

シンプルなトッピングにはなるものの

それで十分なほど、とにかくチャーシューを味わい尽くす一杯

 

 

大量に盛り付けられるチャーシューとはいえ、

脂の加減や、カットの薄さも

それぞれで若干の違いが見受けられたりと

 

大量に盛り付けられればこそ

微細な味の変化をも楽しめる、チャーシュー三昧な肉そばとなりました。

 

 

という訳で、当初は別のお店を予定していたものの

臨時休業に重なり、久々足を運んだ大久保の麺家 西陣

 

14時から提供開始となる「ダムカレー」が名物の同店ですが

今回はカレーでは無く本来の看板メニュー、ラーメンを頂くことに

 

ラーメンもラインナップ幅広いものの

その盛り付けを目にすれば頼まずにはいられず、肉そばをオーダー

 

節系の優しいスープに、プリッとした麺

そして大量のチャーシューを余すこと無く堪能させて頂きました

 

また、本日頂いたスープを味わえばこそ

同店で提供される、冷やし和風ラーメンへの興味も沸き立つばかり

 

とは言え、14時から提供となるダムカレーもまた

複数品から選べ、こちらもまだまだリピートしたい限りとなりまして

 

他にも足を運びたいお店がひしめく、京成大久保駅界隈

何度足を運んでも、コンプの道はまだまだ遠い道のりとなりそうです。

  

 

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麺家 西陣

■ めんや にしじん

■ 住所：千葉県習志野市大久保3-13-4 大久保ビル 1F

■ 営業時間：水～土曜日 11:00～21:00 / 日・月曜日 11:00～16:00

■ 定休日：火曜日