京成おゆみ野駅から車で5分　常勝軒 千葉本店にて、ニンニクガッツリ旨辛角ふじの3辛を堪能

本日は午前中より、仕事の関係でおゆみ野方面へ

仕事が一段落したのは11：30を回った所

 

ここから近隣でのランチ散策となる訳ですが

自他共に認めているとおり、未訪問のお店が数多くある緑区

 

気になるお店も多数あるものの、この日は不運なことに月曜日

多分に漏れず、同エリアでも月曜休みのお店は多い様で

 

且つここ最近、淡麗系のラーメンを頂く機会が多かったことから

そろそろガツンと来る、パンチある重たいラーメンを食べたいモードが継続中

 

そんな本日の欲望に沿って出した答えがこちら

 

「常勝軒 千葉本店」になります

 

 

おゆみ野の大通り沿いにあるMrMax

こちらの駐車場にお店を構える常勝軒

 

つけ麺に角ふじ系など、多彩なメニューを揃えており

本日私が欲している、ガッツリパンチある一杯にも出会えること間違い無し

 

という訳で本日のランチは、

久々となります「常勝軒 千葉本店」を訪れるものとなりました。

形成おゆみ野駅から車で5分、MrMaxの敷地内に店舗を構える「常勝軒 千葉本店」をランチ訪問

という訳で、本日向かった先は

京成おゆみ野駅近く、常勝軒 千葉本店

 

こちらを最後に訪れたのは、今から何年前だったか

10年近く経っている様な気がするものの、何にせよ久々となる訪問

 

お店は前述した通り、MrMaxの敷地内となる為

駐車場の空きや料金を気にすること無く、利用しやすい店舗となりまして

 

また、カウンター席に加えてテーブル席も完備

更にはメニュー数も豊富と、ファミリー層にも利用しやすい作りが特徴となります

 

 

早速、店舗前でメニューから拝見していきますと

入ってすぐに掲載のある品は全3品

特製ラーメンに特製角ふじ、そして特製つけ麺と、同点の看板メニューが3品並ぶ形に

 

上記した品々の他にもラーメンには塩、味噌が提供されている他

サイドメニューも豊富に取り揃っている品数の多さも魅力でして

 

続いて券売機を見ていきますが、

前述した各メニューに加え、こちらを見ていくと

つけ麺にも味噌の姿を発見

 

更には、ファミリー層も多い地域となるので

お子様ラーメンもしっかり券売機上に確認

 

そして本日、私の目に留まったのは

角ふじの辛さ増しVerこと、旨辛角ふじ

 

ここ最近頂くラーメンの大半が淡麗系だったため

そろそろパンチある一杯を欲していた身として、これほど的確な品も見当たらず

 

久々となる常勝軒だけに、つけ麺や淡麗系の醤油、塩も気になりますが

やはり本日はパンチを優先、旨辛角ふじを頂いてみようと思います

 

 

券売機で食券を購入後、店内へと移動しまして

カウンター席へと陣取り、注文へと進むタイミングにて

ここでチャーシューについて、2種からの選択制になるとの事

 

しっかり煮込まれたタイプのバラチャーシューに

レアな色味が食欲そそる、低温仕上げのロース

 

とは言え、本日はパンチの効いた旨辛角ふじ

ここに合わせるのであれば、やっぱりバラ一択

 

という訳で本日のオーダーは

旨辛角ふじを、バラチャーシューにて頂いてみようと思います。

たっぷり野菜に辛味の効いた獣骨スープ　ワシッと食べ応えある太麺で頂く、旨辛角ふじ

本日、お店を訪れた時刻は11：30を回った所

平日のお昼前とあってか、まだ店内は落ち着いた様子となりまして

 

テーブル席にカウンター席と、広い店内ながら

先客は私を含めてもまだ、3組ほど

 

そんな久々の店内で卓上のメニューを見ていきますと、

角ふじ系のラーメンに負けず劣らず

パンチの効いた雰囲気感じるサイドメニューを多数発見

 

ミニチャ丼などはミニには見えない豪華盛りとなっており

角切りされたチャーシューがてんこ盛り

 

それでいながら、お値段は300円とリーズナブルで

先にその存在へ気付いていたなら、頼んでいたこと間違いなしな1品

 

ただ本日のオーダーは、これまたデカ盛り

たっぷり野菜が想定される角ふじとなりまして

 

ここにご飯ものまで合わせるのは

流石に最近の私からすれば、キャパオーバーの可能性が強め

 

無性に気になるミニチャ丼ですが

これはまた別の機会、ラーメンらと合わせる際に頂いてみようと思います

 

 

そうこうしながら、注文より待つこと10分少々

こちらが、京成おゆみ野駅近く

常勝軒 千葉本店にて頂く、旨辛角ふじとなります

 

想像通り、ガツンと来る味わいを想像させるたっぷりのニンニク

その下に敷き詰められる派、トレンドマークというべきもやし

その量もしっかりしている他

もやしだけでなく、キャベツの姿も確認

 

野菜不足を感じていたここ最近

今日は麺と共に、たっぷり温野菜をサラダ感覚で味わえそうです

 

そんなサラダを頂く前に、まずはスープ

本日のオーダーは旨辛角ふじとなりますので

背脂浮かぶスープは、通常よりも赤みを増すタイプに

 

ベースとなっているスープは獣骨の旨味が中心

とは言え、少し甘みある味わいも特徴となりますが

 

この甘みに対し、醤油漬けされたニンニクの風味

更に本日は、ピリッと響く辛味も伝わってきます

 

ちなみに同品の辛さは3段階から選択可能となりますが

もちろん私がオーダーしたのは、MAXとなる3辛

 

とは言え、激辛系に属するレベルにはならず

程よく辛味を楽しめる、その位の辛さに

 

 

久々となる旨辛系のスープを楽しみながら

続いては麺の方に移っていき、

たっぷり盛られた野菜、その下から顔を出すのは

上記の通り、しっかりエッジの効いた極太麺

 

そのビジュアルが想像させる通り

ワシッとした歯ごたえが特徴的な麺でして

 

ボリュームもさる事ながら、その歯ごたえがまた

食べ応えをより、増すものに繋がっております

 

 

そんな麺と、食感の変化を楽しませてくれるのが、

たんまり盛り付けられたもやし

 

スープを潜らせながら頂くことで

獣骨の旨味、更には辛味も纏うものとなり、おかずにもなる美味しさに進化

 

 

スープに麺、そしてもやしと、

とりあえずの一周目を終えたこの辺りで、麺ともやしを天地返し

 

麺が伸びるのを防ぎつつ

もやしにもしっかり、スープの旨味を絡めていきまして

 

それと同時に、スープ全体へと広げていくのが、

こちら、たっぷり入ったニンニクの醤油漬け

 

最初に頂くスープからして、その風味はしっかり感じるものとなりますが

こちらをスープ全面へと広げていくことにより、ニンニクの風味は更にアップ

 

そして、本スープの辛さを形成しているのが

こちら、辛味をしっかりと帯びた挽き肉

 

これもニンニク同様、スープ全体へと広げつつ

麺やもやしに絡めながら頂く事で、よりコクとパンチを増す存在に

 

もやしに麺に、旨辛さを帯びながら味わいつつも

その一方で、箸休めの様な役割を見せるのが、

こちらの茹でたキャベツ

 

量こそ多くはありませんが

食感のアクセントを与えると共に、キャベツの甘みも楽しませてくれます

 

そして最後は、トッピングとなります

こちらのバラチャーシュー

 

先に麺だもやしだと頂いていた事に加え

とにかく柔らかさが特徴となる、こちらのバラチャーシュー

 

その為、食べ進める中で崩れてしまったものの

それもまた、しっかり味が染み入るまで煮込まれてこそ

 

本日はオーダーせずに終わったものの

そんなチャーシューがたんまり乗った、ミニチャ丼がますます気になるばかり

 

とは言え本日頂く、旨辛角ふじも相応のボリューム

ミニチャ丼まで辿り着くこと無く、満足＆満腹を得るものとなりました。

 

 

という訳で10年・・・ぶりともなりそうな

久々の訪問となった、常勝軒 千葉本店

 

ガッツリパンチある一杯を味わいたく

本日は、旨辛角ふじの3辛を頂いてみる事に

 

辛さの度合いとしてはまずまず、といった所になりますが

背脂乗った獣骨スープ、そこに加わるニンニクと辛味とのコンビは流石の1杯

 

もやしら野菜もたんまり頂ける上に

ワシッと食感の極太麺も食べ応えを感じさせる一食となりました

 

また、本日はオーダーせずに終えたものの

やっぱり同店で気になったのが、ガッツリ肉を味わえるミニチャ丼

 

次回はそんなご飯と共に

淡麗な味わいを楽しむラーメン各品を組み合わせてみたい限りです。

 

 

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常勝軒 千葉本店

■ じょうしょうけん　ちばほんてん

■ 住所：千葉県千葉市緑区おゆみ野中央2-3-1

■ 営業時間：11:00～23:00

■ 定休日：無休