千葉駅すぐの老舗ラーメン、長州ラーメン万龍軒 富士見店で頂く、絶品特製ピリ辛チャーハン

本日のランチは、千葉駅近く

富士見のラ・ピエール通りにオープンした新店へと訪問

 

事前の情報で本日オープンとなる上

11：30よりランチ営業も行うと目にしておりまして

 

もしこれが個人店であるなら、

オープン当日だけに、若干の不安があるところは否めず

 

ただこちらのお店は、大手企業が運営する

千葉初進出のお店とのこと

 

ならば、オープン初日とは言えいらぬ心配だな

と、タカを括って向かったものの・・・

 

 

辿り着いた先には確かにオープン祝いのお花を発見

しかし、店内の様子を見る限り、ランチ営業する様には到底見えず

 

オープン初日については、ランチはお休みだったのか

いずれにせよ、予定していたお店にはフラれるものとなりまして

 

代わって近隣からお店を探すとなれば

すぐお隣の杉玉、もしくは並びにある雷 千葉駅前店

 

そして、本日目当てとした店舗の2Fにあります

「長州ラーメン万龍軒 富士見店」となるのですが

 

この日の前日、更にはその前の日にもランチラーメンが続いており

本日の所は、麺ではなくお米を頂きたかった訳でして

 

そうなってくると、やはり杉玉かと悩む中

ふと浮かんだ、とある妙案

 

そうこうしながら悩んだ末に

本日のランチはこちら

長州ラーメン万龍軒 富士見店を久々訪れるものとなりました。

千葉駅近くの老舗、長州ラーメン万龍軒 富士見店　ラーメンはもちろん、その他豊富なメニューも魅力

当初は別のお店を目当てとしていたものの

オープンに至っておらず、予定変更となった本日のランチ

 

いくつか候補は浮かんだものの

ラーメン以外を食べたいことから、向かった先が「長州ラーメン万龍軒 富士見店」

 

長州ラーメン、と名乗る同店に対し

ラーメン以外を求めてとはいかに？？と思われるところですが

 

こちらのお店、看板メニューとなるのは

ド豚骨の長州ラーメンになる一方

近年はメニュー数が様々増えておりまして

従来からのちゃんぽんに始まり、まぜそばやつけ麺なども増加

 

更には、こちらのお店

ラーメンと並ぶもう1つの看板メニュー

それがチャーハンとなるのですが

 

私は普段、こちらの富士見店では無く

千葉そごう近くとなる「長州ラーメン万龍軒 新町店」を利用するのですが

 

そちらのお店もまた、ラーメンに並び

チャーハンが名物であることでも知られておりまして

 

そんな理由から本日は

ラーメンではなく、チャーハンを目当てに同店を利用してみることに

 

 

そんなチャーハンですが、通常のチャーハンに加え

ラーメンのトッピングを添えた「特製チャーハン」なる品を発見

 

更には、以前は無かったハズの新メニュー

ピリ辛チャーハンなる品も発見しまして

しかもこちらも、特製トッピングで頂けるとの事

 

渡りに船とは正にこのことか、と

本日はこちら「特製ピリ辛チャーハン」を頂いてみようと思います。

パラッと仕上がったお米に、絶品チャーシュー　ほんのり辛味が食欲そそる、絶品ピリ辛チャーハン

久々に利用するものとなった

千葉駅近くの老舗、長州ラーメン万龍軒 富士見店

 

しかも本日の目当ては、ラーメンではなく

チャーハンとなることから、もう一品おかずを付けるか悩む所で

 

ちなみに同店では、餃子にもつ煮

キャベチー炒めなどのサイドメニューも提供されておりまして

 

これらと共にチャーハンを頂くなら

十分過ぎる満足度が得られるのでは、と思う一方

 

こちら、富士見店でチャーハンを頂くのは

恐らく10数年ぶり

 

果たして同店のチャーハンが、どの程度のボリュ－ムだったか思い出せず

しかも本日は、特製トッピング付き

 

ここは冒険すること無く、通常サイズを頂いてみよう

と判断し、食券の方を購入する事に

 

 

ちなみに、この日お店への到着時刻は11：30

開店から30分が経過した店内には、先客が2組となりましたが

 

その後、次々にお客さんが来店となり

わずか5分でカウンターは満席、テーブル席も残る数席といった混雑ぶり

 

老舗でありながら、年々メニューも増えており

様々なチャレンジを感じる同店、さすがの人気を誇っております

 

 

そうこうしながら、注文より待つこと10分ほど

こちらが、長州ラーメン万龍軒 富士見店にて頂く

特製ピリ辛チャーハンとなります

 

通常のチャーハンでは無く、敢えての

「特製」を名乗るこちらの品

 

それを象徴するかのように、

チャーハンにもふんだんにチャーシューが使われておりますが

そこに加え3枚のチャーシューがトッピング

 

更には味玉もトロッと仕上がっており

このビジュアルは、私の通う新町店では拝めない品ですね

（アチラの玉子は気合いの入った固茹で玉子ですので）

 

共に頂くスープは、もちろんラーメンに使用する

濃厚な豚骨ベースでこれも楽しみの1つ

 

ひとまず、まずはチャーハンより頂きますが

高火力でパラリと仕上がった食感

 

玉子と油が全体を包み込み、

各種調味料も均一に行き届いた味付けの妙

 

そこに加え、後味にピリッとした辛味が加わっており

まさしくピリ辛な感じが、ご飯をより美味しく仕上げてくれています

 

 

また、具材の方には刻んだチャーシューが加わっていますが

こちらがもたらす味わいもまた、ご飯の美味しさを高める調味料代わりに

 

この組み合わせが成立するのもまた、

同店のチャーシューの美味しさがあればこそ、なのは間違いありません

 

 

更に本日のチャーハンは、特製仕様となりますので、

こちら、カットされずのチャーシューもトッピング

 

レンゲで頂くには、ちょっと食べづらさはありますが

しっとりした脂の甘み、肉の旨味

 

そして何より、染み入る調味料の旨味が最高となり

豚肉の旨味を引き出しつつ、おかずとしても成立する美味しさを産み出してくれます

 

更に、このエモい見た目が堪らない

味玉もまた、特製トッピングならではの1品

 

トロッと広がりそうで留まる、黄身の滴りよう

こちらもまた、しっかり出汁が染み入り旨味は満載

 

チャーハンと共に頂いても良し

途中の味変、アクセントとしても成立する1品になりましょう

 

 

そして、同チャーハンのもう1つの箸休めが

こちらの豚骨ベースとなるスープ

 

ラーメンと同じスープを使用してはいますが

塩味は控えられており、純粋に豚骨出汁の旨味を味わえます

 

潤沢に流れ込んでくる豚骨の旨味に加えて

コラーゲン質をも感じる、スープの濃厚さ

 

チャーハンの付け合わせとなるスープとしては

珍しいスタイルになる同店ですが

 

このスープをチャーハンと共に頂ければこそ

他店には無い楽しみが、より一層深まるポイントなのも間違いありません

 

 

そして、そんなチャーハンの味変に最適なのが

こちら、卓上に用意された紅生姜のトッピング

 

甘さと酸味を携えた紅生姜を加えることで

チャーハン特有の油がもたらす重たさが軽減され、後半の味変には最適

 

紅生姜の持つ食感も、チャーハンと共に頂く事でアクセントとなり

加えて鮮やかな色味もプラス

見た目も華やかとなる上、旨味も増す最適なトッピングになります

 

思わず、そんな紅生姜を

チャーシューと共に頂いてみましたが

この組み合わせだってやっぱり、アリ寄りのアリ

 

濃い目に味付けられたチャーシューであればこそ

紅生姜が加えるスッキリした味わいがより引き立つものとなりまして

 

ボリューム満点のチャーハンながら瞬く間に完食、

スープにピリ辛テイスト、トッピングの存在感も存分に堪能させて頂きました。

 

 

という訳で、久々の訪問となった

千葉駅近くの老舗、長州ラーメン万龍軒 富士見店

 

本日は急な予定変更より、同店を訪れるものとなり

ここ最近に麺類が続いていたこともあって、チャーハンを頂くことに

 

同店のチャーハンも名物ではあるものの

普段は新町店を利用する事もあり、こちら富士見店でチャーハン頂くのは10年以上ぶり

 

その間に、特製トッピングやピリ辛など

バリエーションも豊富となったチャーハンですが、その美味しさはやはり格別

 

チャーハンの調理はもちろん、

使用されるチャーシューの美味しさ、そして付け合わせのスープ

 

これらが組み合わさることで生まれる相乗効果は

チャーハンを食べられるお店数あれど、ここ長州ラーメン万龍軒 富士見店でしか楽しめない1品に

 

ラーメンが主役となるお店にはなりますが

それ以外のメニューも充実し、絶品揃い

 

駅からも近く、アクセスも良好

今後も定期的に足を運びたくなる、そんな絶品チャーハンとの出会いになりました。

 

 

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

こちらの「ブログランキング」をクリックして頂き、お知らせ下さい

頂いたクリックを励みに、より深く・ディープな千葉情報を届けさせて頂きます

 

長州ラーメン万龍軒 富士見店

■ちょうしゅうらーめん まんりゅうけん ふじみてん

■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-4-13 大昌ビル２階

■ 営業時間：11:00～15:00 / 17:00～21:30 [土・日・祝]11:00～20:30

■ 定休日：火曜日