鎌取駅近くに2/3オープン、 濃厚豚骨専門店 麺屋SEGODONで頂く、旨辛豚骨特製らぁめん

本日のランチは少し足を伸ばし、緑区へ

鎌取駅から車で5分程、千葉南警察署のすぐ近くにオープンした新店がお目当てとなります

 

お店の場所は上記したとおりとなりますが

こちらは昨年3月に「長岡中華そば 将庵」というお店がオープンした地

 

私もオープンから2ヶ月遅れくらいで足を運んだ同店ですが

参照：JR鎌取駅から車で5分の新店、 長岡中華そば 将庵　生姜の風味ガツンと響く醤油半チャーシュー麺⇒

 

こちらのお店が先月末で閉店となり

この2／3より新たなお店として営業をスタートしたとのこと

 

それがこちら、

「濃厚豚骨専門店 麺屋SEGODON おゆみ野店 」となります

 

 

こちらのお店、以前の「長岡中華そば 将庵」と同じく

吟家を運営する会社が展開するグループ店舗の1つでして

 

現在、成田に1店舗があるものの

その2号店としてこの度、おゆみ野中央に上記の店舗がオープンとのこと

 

本来であれば、オープン当日に足を運びたいところでしたが

オープンから3日間はイベントを開催していたそうで

 

混雑を避けるべく、同イベントが終了を迎えたオープン4日目

本日になってこちらの店舗を訪れることに

 

 

こちらの店名ですが、数年前の大河ドラマでも知られた通り

鹿児島弁からくるお名前

 

となると、提供されるラーメンについても鹿児島を感じるものとなるのか

店外のメニューを見る範囲にはなりますが

豚骨系のラーメン、つけ麺がメインとなる様です

 

それでは早速、こちらの新店

「濃厚豚骨専門店 麺屋SEGODON おゆみ野店 」を初訪問してみることに。

千葉南警察署すぐ近くの長岡中華そば 将庵がリニューアル　濃厚豚骨専門店 麺屋SEGODON おゆみ野店へ

この日、お店に着いた時刻は11時を少し回った所

 

予定ではオープンちょうどを目指して出発したものの

道路状況が読めない大網街道

 

今日もまた、渋滞に巻き込まれ

オープンから10分程が過ぎてお店へと着く形に

 

以前のお店同様、店舗前が駐車場となっておりますので

車での訪問には事欠かないこちらの立地

 

店内へ入ってすぐ飛び込んでくるのは、

以前の「長岡中華そば 将庵」と同様、子供向けの駄菓子コーナー

 

ファミリー層が多い土地柄ですので

こういった子供向けのサービスがあるのは、子連れの親にとっても嬉しいポイントです

 

あらためてメニューを吟味すべく

券売機の方を見ていきますと、

先ほど、店外でも目にしたものと同様

つけ麺にラーメン、そして旨辛仕様の赤ラーメンといった品々

 

これらに加え、各種トッピングの他

トッピング全乗せとなる特性らぁめんが頂けるとの事

 

その他、サイドメニューとなるのが

つけ麺にお勧めとされる、岩海苔玉めし丼

 

その他、餃子に加えて券売機を良く見てみると

中華そばも提供されているご様子

 

ただちょっと気になったのが、前述した通りの駄菓子コーナーなど

ファミリー層を意識したお店になる反面、子供用のメニューは無い様でして

 

 

上記した券売機のメニューに加え

卓上にも別途、メニューが準備されているのですが

こちらを見ると、メニュー下に「お子様らぁめん」の名を発見

 

しかもこちら、無料とのことですが

券売機にも同じ説明、記載があるとより安心出来ますね

 

その他、こちらのメニュー表では

同店のスープとご飯を用いた、アレンジメニューの説明も発見

 

そんなご飯との組み合わせも気になる所となりますが

本日はひとまず、ラーメンのみを頂いてみることに

 

3品のラーメン、つけ麺が選択肢となる中

本日は旨辛豚骨特製らぁめんを頂いてみようと思います

 

注文の際には、家系ラーメン宜しく

麺の茹で加減、味の濃さなどのカスタマイズが可能ですが、全て普通にてオーダー

 

注文を終えると、

こちらのスタンプカードも提供となりますが

5回来店でトッピング無料、10回来店でラーメンが無料とのこと

 

ご近所の方であれば

これも嬉しいサービスになりそうですね

クリーミーな豚骨スープに程よい辛味　麺屋SEGODONで頂く、旨辛豚骨特製らぁめん

前述した通り、この日お店に着いたのは11時を10分ほど過ぎた所

まだお昼までには多少の時間があるものの、駐車場には複数台の車が停車

 

店内にも、すでに5組程のお客さんが来店しており

中にはお子さん連れとなるファミリー層の姿も

 

そんな店内にて、注文より待つこと10分程

こちらが2／3オープンとなった、濃厚豚骨専門店 麺屋SEGODONで頂く

旨辛豚骨特製らぁめんになります

 

ベースとなるスープは豚骨醤油とのことで

吟家の系列店らしい、クリーミーさが伝わる風合い

 

そこに辛味を加えた品となるため

若干の赤身を帯びたスープにて提供となっております

 

まずはそんなスープを頂いていきますが

察しの通り、吟家らしいクリーミーな豚骨風味

そこに辛味を加えていますが、そこまでの強い辛味にはなっておらず

 

いわゆるピリ辛程度となっておりますので

辛さを苦手とする方でも、十分イケるレベルに仕上がっています

 

続いて麺を頂いていきますが

こちらは中太麺を使用

ツルッとした食感が特徴的で、やや固さを残す茹で加減になります

 

濃い目の味わいとなるスープを、程よく絡め

麺とスープの組み合わせとしても、やはり吟家を彷彿とさせます

 

続いてチャーシューを頂いていきますが

厚みは程々となるバラチャーシュー

うっすらスモーク感を受ける味付けとなっており、風味の良さも覗えます

 

確かにこのチャーシューであれば

ご飯との組み合わせ、更にはスープとの相性も良好なハズ

 

ご飯を頼まずにいたことを

少し後悔させる、そんなチャーシュー＆スープになりますね

 

その他のトッピングへと移り、

まずはこちら、キクラゲ

 

今年に入り、何かと注文機会の多いキクラゲですが

こちらの店舗では追加ではなく、デフォでもキクラゲが入ってくるご様子

 

いずれにせよ、繊維質を多く採りたい身としては

このサービスは痛み入りますね

 

そして、特製トッピングとなるのが

こちらの海苔で

本日の品には5枚入りにて提供

 

スープを吸い上げた海苔は、分かりやすい美味しさとなりますので

やっぱりここには、ご飯を合わせたくなる気が一塩増す形に

 

 

また、こちらのお店では卓上調味料も豊富に揃っており、

前述したご飯へのアレンジだけでなく

スープの味変にも使える、定番系が一通り完備

 

ここから取り出すのは

もちろんにんにく、そして豆板醤の2品でして

こちらの紅白調味料を加え、再度頂くと

うん、より一層吟家のスープに近づいて来ました

 

更に、こちらで面白いトッピングとなるのが

こちらの紅生姜でして

 

試しに加えてみたところ

スッキリした酸味が、予想以上に良い組み合わせに

 

そして最後は、

こちらも特製トッピングと思しき

とろりと仕上がった味玉を頂きまして、程なく完食を迎えるものとなりました。

 

 

という訳で、2／3にオープンとなった新店

「濃厚豚骨専門店 麺屋SEGODON おゆみ野店 」への初訪問

 

新店とは言え、この数日前までは

系列店となる「長岡中華そば 将庵」が営業していた訳で

 

恐らくスタッフさんらも引き続きの勤務となる様で

新店ながらのたどたどしさは無く、オペレーションについては不備も見えず

 

提供されるラーメンについては、フリークがわざわざ足を運ぶ

といったタイプの品ではありませんが

 

店舗も広く、駐車場も十分なスペースを完備しており

キッズメニューも無料で提供など、ファミリー層に嬉しいタイプのお店となりました

 

唯一気掛かりを挙げるとすれば

「せごどん」と名乗るお店ながら、鹿児島らしさは見当たらなかった点でしょうか

 

まあ、細かな点はさておき

万人受けする、そんな新店への初訪問となりました。

 

 

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 濃厚豚骨専門店 麺屋SEGODON おゆみ野店

■ のうこうとんこつせんもんてん めんやSEGODON おゆみのてん

■ 住所：千葉県千葉市緑区おゆみ野中央8-15-9

■ 営業時間：11:00～

■ 定休日：不明