イオンモール幕張、博多だるまJAPANをランチ訪問　フードコート随一の人気店で頂く全部のせラーメン

本日は日曜日ながら、急遽子供より

幕張のイオンモールに行きたい、との話が

 

しかし、この時点で時刻は11時過ぎ

日曜日のイオンモールと言えば、お昼前後から鬼ゴミ必至で

 

しかも本日は朝から雨が降る週末

イオン内だけで無く、周辺道路や駐車場らの混雑も間違い無し

 

とは言え、この雨の中

他に思い浮かぶ代替案も無く、仕方なしに海浜幕張へ

 

案の定、予想通りの大渋滞となりまして

国道357から海浜幕張駅、そしてイオンモールに辿り着くまで30分以上

 

更には駐車場も満車の連続で、日頃なら週末でも空きの多い

アクティブモールの駐車場ですら満車フロアが続出

 

なんとか車を停め、今度はグランドモールまで歩く事10分少々

ようやく辿り着いたフードコートですが・・・

 

この時点で時刻は13時少し手前、

あの広いフードコートすらも満席となる大盛況の中

 

周囲を探し回ること10分、ようやく見つけた空席を陣取り

ここからやっと、ランチのお店探しへ

 

カミさんと子供は早々に

・牛タン（牛たん炭焼き利久）

・うどん（元祖セルフうどん竹清）

と個々のお目当てへと向かう中

 

本日私が向かった先はこちら、

久々となる、同フードコートのラーメン店

「博多だるまJAPAN イオンモール幕張新都心店」にてランチを頂くことに。

数多くの飲食店が入るイオンモール幕張フードコートでも随一の行列を誇る人気店、博多だるまJAPAN

子供の買い物がてら向かった、イオンモール幕張

子供とカミさんは別のお店へと向かう中、私が本日のランチに選んだ先は、博多だるまJAPAN

 

同フードコートが開業した際、目玉店舗の1つとされた同店ですが

オープン以来、私も何度か足を運んでいるお店でもあります

 

レギュラーメニューはもちろん、限定各種も何度か頂いて来た同店

フードコートながら、高い水準を誇るラーメンが頂けるお店となるのですが

 

以前に期待を寄せて頂いた、同店の限定メニューにて

その期待を大幅に下回る結果を得たことから、暫く足が遠のくことに

 

とは言え、それも数年前の話となる上

本日は朝から、今年一の冷え込みを感じており、ラーメンで温まりたかった事

 

そこに来てのイオン、フードコートでのランチが決まっていた以上

ここはもう、博多だるまJAPAの一択しか浮かばず、同店を訪れることに

 

 

しかしながら本日は、フードコートの空席すら見つからない程の混雑ぶりで

当然、ここ博多だるまJAPANにも既に大行列が発生

 

私が同店に着いた時点で、行列は20名強となり、一瞬悩みはしたものの

良く見ると家族連れが多く、実質的な待ち時間は差ほどでも無いのでは・・・と推測

 

ひとまず列の最後尾に付けながら、様子を見ることに

同列に並んでいる最中、その導線には

冷やしラーメン、博多ちゃんぽんといった

限定メニューをお知らせするPOPの姿を発見

 

ただ、過去に限定メニューで手痛い経験をしている身として

ここは余計な方向に手を伸ばさず、レギュラーメニューを頂くのが一番となる筈

 

冷やしラーメンはともかく、ちゃんぽんには後ろ髪を惹かれますが

そんな同店のレギュラーメニューは以下の通りで

基本となるのは当然、博多豚骨ラーメンでお値段は650円

ここに辛味を加えた旨辛ラーメンや黒マー油ラーメン

 

更には、トッピングを追加した

炙りトロ肉チャーシューメン、そして全部のせラーメンらが頂けます

 

また、サイドメニューも充実している同店では、

   

ラーメンに加えてチャーハン（半チャーハン）や

同じく博多の名物となる、博多餃子らを共に頂けるセットも提供

 

その他、トッピングも各種揃うものとなりますが

本日はこれらの中から、全部のせラーメンを半チャーハンセットにて頂いてみようと思います。

列の待ちは20分も、注文～調理は3分であがる高速オペレーション 博多だるまJAPANの全部のせラーメン　

私がお店を訪れた時点で20名以上が並ぶ、本日の博多だるまJAPAN

ようやく注文のタイミングが来たのですが、そこまでの待ち時間はなんと20分

 

我ながらよくぞ並んだものだ・・・

と、その混雑、いや人気ぶりに驚かされたのですが

 

注文を終えた所で、あらためて同店の厨房を眺めていると

フードコートながらも、完璧に分業されたオペレーションを目にして更に驚愕

 

5名体制による完璧過ぎる布陣で挑む週末のオペレーションにて

注文から、ものの3分でオーダーの品が完成を迎えるものとなりました

 

そんな品々を引っ提げ、ようやくテーブルへ到着

すでにカミさん＆子供は食事を終わらせている中、

私が本日頂くランチがこちら、

博多だるまJAPANの全部のせラーメン＆半チャーハンとなります

 

まずラーメンの方は全部乗せトッピングという事で、

デフォのもやしにねぎ、チャーシューの3品に加えて

・キクラゲ

・味玉

・炙りとろチャーシュー

以上の3品が追加トッピングされているものとなります

 

本音を言えば、ここに高菜が乗ってこそ

博多豚骨の全部のせでは無かろうか・・・とも迷いましたが、半チャーハンも頼んだことから本日は断念

 

早速、スープから頂いてみますと

しっかり豚骨の香り、風味は伝わって来るものの

ガツンとくる濃厚さは無く、また臭みも無し

 

しっかりと豚骨の旨味のみを残し

加えて背脂らの甘みも伝わり、ライトながらに物足りなさを感じません

 

現地の豚骨ラーメンと比べれば、だいぶ軽めの仕上がりで

フードコートらしく良い意味で、万人受けするライトな豚骨スープと言えます

 

共に頂く麺については、

当然こちらは、極細のストレート麺を使用

 

茹で加減については特に確認が無かったので、こちらが通常となりますが

やや芯を残した硬めの茹で上がりとなっており、スープを程良く持ち上げます

 

共に頂くトッピングですが、

定番ともなるキクラゲにネギ

 

そして、デフォでもやしが入ってくるのが同店の特徴ですが

こちらは麺との食感の差異を楽しめるトッピングとなりそうです

 

そして、全部のせにて追加されたのが

こちらの味玉

 

そして、デフォからのトッピングとなります

こちら、博多豚骨らしい薄切りのチャーシューに加え

 

全部のせにて追加されたのが、

こちらの炙りとろチャーシュー

 

その名の通り、表面を炙った香ばしさが加わるチャーシューですが

これまたトロを名乗る通り、とにかく脂ギッシュなチャーシューに

 

同店のラーメンには、同チャーシューをたっぷり載せた

「炙りトロ肉チャーシューメン」も存在しますが、私的にこちらは2枚有れば十分なほどのオイリーな仕上がり

 

とは言え、1枚2枚を頂くには

その柔らかさに香ばしさとが、満足を得られるものとなりまして

 

本来ならじっくり満喫したいラーメンではあるものの

ここに至るまで、20分以上家族を待たせていたことから、言葉通り飲み込むかの如くラーメンを頂くことに

 

 

そして、もうひと品の飲み物・・・

いや、サイドメニューとしてオーダーしているのが

こちら、半チャーハンとなります

 

通常ではお値段350円となる同品ですが

ラーメンとのセット注文で100円引きの250円にて提供

 

こんがり焼き目を付けたチャーハンとなりまして

ちょうど良いハーフサイズとなりながらも、

玉子にネギ、細かなチャーシューも具材として使用

 

醤油ベースの昔ながらな味付けとなり

お値段相応、満足出来る一杯となりました

 

そして最後は、別途小袋にて用意されております

紅生姜をトッピングしての味変へ

 

後ここにおろしにんにくを加えられれば最高なのですが・・・

そこはさすがにフードコート、そこまでの準備は無く、以上を以て完食を迎えるものとなりました。

 

 

という訳で、恐らく5～6年ぶりに訪れるものとなった

幕張イオンモールの博多だるまJAPAN

 

日曜日らしい大盛況の中、全部のせラーメンを頂くものとなりましたが

本場、博多豚骨の系譜を感じつつも、関東向けに施したライトなチューニングをも感じる

 

万人が食べやすくも、それで満足も得られる

そんな博多豚骨ラーメンとなりました

 

なにより、ここがフードコートである事を踏まえれば

当然の如く、そのレベルの高さは流石と言うべき程でして

 

お値段1,000円ながら、トッピングも多彩な全部乗せとなり

その行列が示す通り、満足を得られる一食となりました。

 

 

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博多だるまJAPAN イオンモール幕張新都心店

■ はかただるまJAPAN イオンモールまくはりしんとしんてん

■ 住所：千葉県千葉市美浜区豊砂1-1 イオンモール幕張新都心 グランドモール 3F LIVE KITCHEN

■ 営業時間：10:00～22:00

■ 定休日：無休