作草部 まるわに、期間限定の新？コラボメニュー？？が登場！　その名も「暴食の文法」…？？

今週は、成長過多にある体に平常時の軽やかさを取り戻すべく「そばWEEK」でいこう、と決意してから早4日。

２日目にして、麺屋7.5Hzなる新店の登場に阻まれたところに、更なる刺客が…

 

本ブログでも頻繁に登場する、作草部まるわ。

こちらのTwitterを見ていたところ、どうやら昨日より新メニューのお披露目を開始したとの事。

しかもその新メニュー、1日限定10食というプレミア度を誇る上、ぱっと見のビジュアルからして、私好みの黒さを誇っている。

（黒さの理由は、おそらく私が大好き黒マー油では、と）

 

これは、まるわファンとして外す事の出来ない、いわば事件のようなもの。

ダイエットにアクシデントは付きもの、と自分に言い聞かせ、

開店間もない11時過ぎ、作草部まるわの扉の前に立つとそこには

・・・なんだこの、中二病をこじらせたようなうたい文句。

そして、ラーメン店（いや、飲食店全般）には似つかわしくないビジュアルのポスターは…

 

映画「暴食の文法」×「宅麺.com」×「まるわ」コラボの新メニュー

さすが開店を迎えたばかりの11時ちょうど、ということもあって先客は1名のみ。

Twitter情報によると、昨日はオープン前からお客さんが並ぶほど、今回の新メニューには注目が集っているそうなので、早い時間を狙ったのは正解だった様だ。

 

早速席に着き、店内を見渡すと…あった。

こちらがどうやら、噂の新メニューの様だ。

説明書きを読んだところ、カレースパイスと黒マー油を合わせたたスープに、肉味噌と鯨ベーコンがトッピングされたラーメン。

説明を読む程に難解極まり、店外で見かけた謎のポスターも相まって、いよいよ正体が見えてこない。

 

ひとまず、この新メニューを注文し、その間にこれら一連の「謎」を解き明かしてみる事に。

調べて見ると、どうやら今回の新メニューは

映画「虐殺器官（2/3より公開）」と、宅麺.com、そしてまるわによるコラボメニューとの事で

この新メニュー「暴食の文法」は、虐殺器官という映画のワンシーンを再現した一杯になるらしい。

 

黒マー油の上に、鯨ベーコンが浮かぶシーン…

謎もいよいよ深まりすぎてしまい、解き明かす事を諦める方が賢明に思えてきた。

むしろ、このラーメンがなにを再現しているのか気になるのなら、劇場へ向かえ！ ということだろう。

 

黒マー油×カレースパイスが食欲を煽る、暴食の文法

謎解きを諦め、ラーメンの到着を待つ事10分、

ついに登場。

作草部まるわ、期待の新メニュー「暴食の文法」。

 

商品名からは全く想像付かない一杯だが、たっぷり入った黒マー油とカレースパイスの匂いが漂う。

麺の上にはデカデカとした海苔が敷き詰められており、更なる「黒」を演出。

そして、その海苔の上に鎮座するのは、ほんのり辛みを帯びた肉味噌、

更に、ラーメンのトッピングとしては、まず見かける事の無い、鯨ベーコンの細切り。

 

この異色な組み合わせ＆ビジュアルにて再現されてしまう、映画「虐殺器官」。

ますます気になって仕方がない….

 

ひとまずスープから頂いてみると、ベースはまるわらしい安心定番のスープ。

が、そこにたっぷり黒マー油が加わる事で、にんにくのパンチが追加され、

更にはカレースパイスが多数のアクセントをはじき出している。

とはいえ、いわゆるカレーラーメンの様な「辛み」の強いスパイスでは無く

香りとほんのりした刺激を与え、黒マー油とカレースパイスが、意外な程に調和しあったスープとなります。

 

麺はお馴染み、浅草開化楼の細麺。

まるわの「まるタン」や「豚骨ラーメン」に使用しているものと同じ細麺と思われ

麺の歯ごたえ、スープとの絡み、更にはメイントッピングである肉味噌との相性もバッチリ。

 

その肉味噌ですが、これには甘辛系の味付けがされており、

肉味噌を混ぜ合わせる事でスープの味変が可能。

また、スープに散りばめられているみじんぎりの玉ねぎと合わせることで、

黒マー油のしつこさを軽減し、食べ飽きない美味さを作り上げています。

 

そして・・・映画のどんなシーンを再現したものなのか

謎ばかりが深まるトッピングの頂点、鯨ベーコン。

千葉の居酒屋では、時折見かける珍味の一つである鯨ベーコンが

果たしてラーメンのスープの中で生きるのだろうか・・・？

 

まずは鯨ベーコンをそのまま頂いてみると、しっかりとした旨味はあるものの

鯨肉らしい獣臭というか、生臭さとはまた違う独特の風味を感じます。

私にとっては、慣れ親しんでいる味なので気にならないものの、

鯨を苦手とする人には、素のまま頂いてしまうと、苦い顔をしかねない独特な風味です。

 

が、この鯨ベーコンをスープに混ぜ合わせ、再度頂いてみると

黒マー油とカレースパイスの海に還った鯨からは臭みが感じられなくなり、

細切りしたチャーシューとも違う、新しい食感が加わります。

 

ラーメン単体で考えると、このラーメンに鯨ベーコンが必要か？

と疑問が浮かびますが、高価な鯨ベーコンを敢えて使用した裏には

恐らく「虐殺器官」のワンシーンが関係しているから、なのでしょう。

 

映画とのコラボ企画と聞くと、どうしてもビジュアル重視なイロモノになりがちですが

こちら「暴食の文法」（名前はともかく）は、カレーと黒マー油

といった意外な組み合わせながら、相互が見事に絡み合っており

トッピングの玉ねぎや肉味噌による味変まで計算された、さすが過ぎる一杯でした。

 

ただ、同エリア随一の人気店でありながら、こちらのメニューは1日限定10食のみ

となりますので、「暴食の文法」を狙うのであれば、開店時刻である11時を目指し入店してみて下さい。

 

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麺処 まるわ

■ めんどころ まるわ

■ 食べログURL：https://tabelog.com/chiba/A1201/A120101/12008504/

（ネット予約 不可）

■ 住所：千葉県千葉市稲毛区轟町4-1-13

■ 営業時間：[火～金]11:00～14:30/17:00～23:00

[土日祝]11:00～15:00/17:00～22:00

■ 定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日）