月に8万個売れる人気タルト店が千葉市にオープン　トルタイシーオ イオンタウンおゆみ野店の絶品タルト

愛知県に本店を構え

西日本を中心に店舗展開する「トルタイシーオ」というタルト専門店

 

先日、同社からインスタ経由で連絡を頂き

このタルト専門店が関東初、千葉市内にお店をオープンするとのこと

 

オープン日は11月1日となるのですが

それに先駆けて、取材をお願いしたいとの連絡を頂きまして

 

本日向かった先はイオンタウンおゆみ野

同店1Fにオープンとなった

「トルタイシーオ イオンタウンおゆみ野店」を訪れることに

 

 

ちなみにこの日は、オープン前日

明日のオープンに先駆け、店内では準備が進んでおり

すでに店内の冷凍ケース内には彩り豊かなタルトがズラリと陳列

 

では早速、イオンタウンおゆみ野の新店

「トルタイシーオ」を訪れてみるものとなりました。

西日本を中心に店舗を展開する人気タルト店　トルタイシーオがイオンタウンおゆみ野に11月オープン

前述した通り、千葉県はおろか

関東でも初出店となる、タルトの専門店「トルタイシーオ」

 

現在、西日本では愛知県を始め

広島や大阪などで複数店舗を展開

 

また、過去にはわずか1ヵ月で8万個ものタルトが売れるなど、

西日本では人気を博しているタルトの専門店とのこと

 

そんな前情報を耳にしながら、向かってみた店内

そこに並ぶのは

季節のフルーツをふんだんに盛り付けた

豪華絢爛、きらきらと光り輝くタルトたち

 

 

こちらで販売されるタルトの特徴ですが

とにかくフルーツの使用量が盛り沢山で

 

使用されるものは厳選されたフルーツ各品

季節の食材を使用しているそうで、四季折々のタルトが味わえるとの事

 

また、トッピングされるフルーツだけで無く

生地に使用しているカスタード

 

バターを使い香ばしさを与えたサクサク食感が味わえるなど

見た目の華やかさだけで無く、細部にも拘ったタルトが頂けるそうで

とにかく、種類豊富なタルトが並ぶ冷蔵ケース

 

そこの主立った品を挙げるだけでも、

・いちごのゴージャスタルト（610円）

・ジューシーオレンジ（490円）

・ごろっと白桃（530円）

・いちごショコラ（610円）

・シャインマスカット（670円）

・国産いちじく（590円）

・スペシャルフルーツ（610円）

 

などなど、様々なフルーツを使った

色鮮やかなタルトが並ぶ店内

 

 

加えて、フルーツ系のタルト以外にも、

・ホッコリ紅あずま（530円）

・栗どっさり 渋皮栗（670円）

・キャラメルナッツ（540円）

 

などなど、甘いものを得意としない私の様な層であっても

思わず食い付きたくなる、旬の食材を使ったタルトの姿も発見

 

 

また、いちごを使ったタルトも豊富に販売されており、

いちごを使ったものだけでも、

 

・いちごのゴージャスタルト（人気NO1）

・いちごショコラタルト

・いちごショコラピスタチオ

・スペシャルフルーツタルト

 

など、複数のタルトを展開、そのどれもが人気商品になるのだとか

 

 

ちなみにこちらが、

人気商品の1つ、スペシャルフルーツタルトとなっており

今が旬のシャインマスカット始め、いちごにオレンジにとフルーツ盛り沢山

 

 

そしてこちらが、私が気になった品

いちごショコラタルトとなるのですが

 

同店のタルトでは通常、カスタードクリームの生地を使用しているそうで

ただ、上記のいちごショコラを始め、

タルト生地にショコラを使ったもの

 

上記左の品「いちごショコラピスタチオ」の様に、

ピスタチオティー&ピスタチオを使用した生地もあるなど、タルト自体のバリエーションも豊富

 

 

そんなタルト生地の違いも気になる所ですが、

やっぱり、目に停まるのは

生地の上を埋め尽くす、様々なフルーツ・食材たち

 

今が旬のフルーツだけで無く、

さつまいももあれば栗もあったりと

甘み一辺倒で押しきること無い、具材の豊富さは興味を惹く品ばかりで

 

今回は、そんな様々並ぶタルトの中から

気になる所8品を見繕い、自宅に持ち帰り後、頂いてみるものとなりました。

旬のフルーツを始め、紅はるかに渋皮栗ら秋の素材盛り沢山　絶品タルトを食べ比べ

という訳で、気になる各品を持ち帰るものとなった

イオンタウンおゆみ野の新店、トルタイシーオのタルト各品

今回、持ち帰ってみた8品は上記の通り

一番人気となる「いちごのゴージャスタルト」を始め

 

・いちごショコラピスタチオ

・ジューシーオレンジ

・ホッコリ紅あずま

・栗どっさり 渋皮栗

・キャラメルナッツ

など、合計8品を食べ比べてみることに

 

 

まず最初に取り出してみたのは、

同店人気NO1のタルト

「いちごのゴージャスタルト」になります

 

ホールで見ていた時にもギッチリ詰まっていたいちごですが

1／8カットになっても、いちごの盛り沢山ぶりは衰え知らず

 

このいちごが、旬には早いにも関わらず、しっかり甘く

タルトにたっぷりの潤いを与えるトッピングに

 

その下で支えるタルト生地ですが、

ここには甘みを控えたカスタードがたっぷり

 

甘みは抑えられているものの、濃厚な玉子の味わいを感じ

これとバターたっぷりな外側生地との組み合わせがとにかく絶品

 

また、生地側の甘みが控えられていることで

いちごの持つ甘みが引き立つなど、いちごの主役感がしっかり伝わる1品に

 

 

続いて頂いてみたのが、

お店のスタッフさんイチオシとなった

こちら、ジューシーオレンジになります

 

お店の方にお勧めされはしたものの

私も正直、そこまで気乗りしなかったオレンジのタルト

 

まあ、そこまで言うのなら・・・

と、付き合いのつもりで頂いてみたのですが

 

 

これがまぁ、メッチャ美味い！

 

まず、口に運ぶオレンジ

この瑞々しさが、まあハンパない訳でして

 

そんな言葉通りジューシーすぎるオレンジを

しっかり支えるタルトは、前述した通りの甘さ控えめ

 

このタルトの控えめ加減が、オレンジの甘酸っぱさを引き立てるものとなり

双方共に口へと運べば、甘みは感じるも後に残らない爽やかな味わいを形成

 

見た目の雰囲気やオレンジという印象を一変させるものとなり

お店の方が推すのにも納得、ぜひお勧めしたい絶品タルトとなりました

 

 

その他タルト、いずれも美味しく頂いたのですが

中でも印象的な1品となったのが、

こちら、いちごのショコラピスタチオ

 

生地部分がカスタードでは無く、

1層目にはショコラを、2層目にはピスタチオベースの生地を使用

 

ショコラは濃厚ながら甘みは抑えられており

これといちごとの相性は、他の品同様にバツグン

その上で面白かったのが、ピスタチオ部分で

生地の中には、細かなピスタチオの食感

 

更には、ピスタチオティーも練り込まれているとかで

記事全体からも、ピスタチオの風味を楽しめる1品に

 

生地の外側に進めば進むほどに、

強く感じられるバターの風味もとにかく絶品

 

サクサク食感をも味わう事で、

食べ進める中での変化も楽しめたりと、これまた是非お勧めしたい1品となりました。

 

 

という訳で、11／1イオンタウンおゆみ野にオープンとなった

関東初出店のタルト専門店「トルタイシーオ」

  

旬のフルーツを始め、多彩なタルトを提供する同店にて

いちごやさつまいもら、多数タルトを食べ比べる事に

 

専門店らしい、品数の豊富さに目移りするものとなりますが

どれを選び、食べたとしても間違いなしな絶品タルト揃い

 

特に、使用されるフルーツ各品の瑞々しさ

カスタードらの甘み控えめながら、濃厚な味わい

 

そして、様々な食感を一口でも味わえてしまい

風味豊かなバターも香るタルト生地と、さすが専門店と思える美味しさに

 

 

ちなみに、こちらの店名となる「トルタイシーオ」ですが

不思議にも思える、そのネーミング

 

こちらの店名を後ろから読むと・・・

なるほどな笑　となる、そんな新店

 

自宅用やお祝いの席を飾るケーキ代わりとしてはもちろん

お土産や贈答用にもお勧めしたい、絶品タルトとなりました。

 

 

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

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トルタイシーオ イオンタウンおゆみ野店

■ トルタイシーオ イオンタウンおゆみのてん

■ 住所：千葉県千葉市緑区おゆみ野南5-37-1 イオンタウンおゆみ野1F

■ 営業時間：10:00～21:00

■ 定休日：無休