【閉店】 京成千葉駅近く、登戸1丁目に2月4日オープン！　肉バッカの初ランチで頂く牛焼肉定食

2月4日月曜日

先日、本ブログでも紹介した「億人隊長」に引き続き、またも私の生活圏内に新たな飲食店がオープン

 

場所は、京成千葉駅からほど近くとなる登戸一丁目

モノレール沿いに飲食店が建ち並ぶ、シティファイブの1F

 

少し前まで「なでしこ牧場」という肉バル？飲食店があった跡地に、新たな看板（今度も肉バル風？）を設置しているのを数日前に見かけたのですが、この日ジムの帰りに同通りを走っていると、新規オープンの花に囲まれている姿を発見

 

本来の予定では、麺やてい司゛あたりでランチを頂き、その足で美容室に向かう予定だったのですが…

気に留めていたお店がこの日新規オープンを迎えていた、とあれば話も変わってきます

※ しかも、この後に「麺やてい司゛」前を通ったら、キセキ的にも定休日が月曜日に変更されておりました！！

 

という訳で、すぐさま近くのコインパーキングに車を停車

その足で向かった先がこちら、

2月4日月曜日に、オープンしたばかりのお店

「肉バッカ（NIKU-BAKKA）」にて初ランチを頂いてみようと思います。

中央区登戸一丁目に2月4日オープン　NIKU-BAKKA（肉バッカ）へ初訪問

数日前に店先を通った際、看板の設置作業をしている姿を見かけ、気に掛けていたところ

たまたま通りかかったタイミングが、オープン初日という事で、導かれるままお店へ吸い込まれた、肉バッカ

 

開店初日という事もあってか、お店の前には店長さん（？）とおぼしき男性が、道を歩く人々へと積極的にお店を案内

私が店先に着いた時刻も、ちょうど12時を迎えるタイミングとあってか人通りも多く、店内も開店初日とは思えない盛況ぶりとなっておりました

 

ちょうど良いタイミングであったことから、こちらの店長（？）さんへ、お店について尋ねてみると

・以前のお店（なでしこ牧場）とは関係無いお店

・運営している会社は、千葉駅前にあったトレビアン（現在、駅前工事に付き閉店中）と同じ会社

とのこと

 

トレビアンと同じ会社、ということはペリエ稲毛店にある「キッチン ゴールド」とも姉妹店

たしかアチラのお店も、肉料理を主体としたイタリアン、フレンチを提供しているので、ここも近しい形態のお店なのかも知れません

 

なんにしても、ここ登戸は私が生まれ育った地

この地に新規オープンするお店である以上、足を踏み入れない訳にはいかず、早速店内へ

 

内装含め、以前のなでしこ牧場の様相をそのまま引き継いでおり、店内は2～4人掛けのテーブル席が多数

オープン初日でありながら、すでに席の8割が埋まっており、人通りの多い通りとは言えかなりの賑わいを見せております

 

席へと座り、まずはランチメニューへ

店名通り、肉料理が中心となるメニューかと思いきや、肉一辺倒という訳でも無い模様

 

前述した通り、トレビアンの姉妹店になることからか、

・パスタ

・ピザ

・ドリア

などの、トレビアン系譜を感じるメニューも提供

 

これらに加え、

・カレー（キーマ＆牛スジ）

・丼（親子＆ロービー＆角煮）

・定食（チキン南蛮＆焼肉＆ロースカツ）

などといった肉料理が提供されており、男女均等にお客さんの多い土地柄にあった、幅広い品が頂けるようです

 

また、上記メニューに加えて日替わりも提供され、

この日のメニューは

「明太子の和風スパゲティ」とのこと

こちらはお値段550円と、駅からもほど近い同エリアとしては、破格と言っても過言では無い安さを誇っています

 

また、前述したパスタ類も、

・麺1.5倍　→　+100円

・麺2倍　→　+200円

と、リーズナブルな追加価格で麺量の増加を図ることが出来るとのこと

 

駅前にあったトレビアンは、その作り含めて女性客に傾倒した感があり、男性にとっては物足りなさを感じることもありました

が、こちらの肉バッカであれば、男性でも満足し得るだけのボリュームでランチが頂けそうです。

 

また、この日はオープン初日とあってか、ディナーメニューについては準備が整ってないとのこと

（それであっても、ディナー営業するのであれば、間に合うのかどうか不安ですがｗ）

 

その代わり、とってはアレでしょうが、テーブル上にはアルコール類のメニューが掲載

こちらもついでとばかりにチェックして見ると、

こちらのドリンクメニュー、一様にしてとにかく安い！

 

ハイボールは、銘柄によって異なるものの、最安値のブラックニッカは290円

ワイン＆リキュールベースのカクテルも充実していながら、その全てが500円均一

 

更に驚かされたのが、その裏面

樽詰めの赤白ワイン、どちらも好きなだけ注ぎ放題が、30分で500円といった破格にて提供！

時間制限こそ30分と限られていますが、仕事帰りにチョイ飲みしたい層にとっては、かなりお得なプランと言えそうです

※ ちなみに、私ワインについてはサッパリなので、上記メニューについては何も触れられませんｗ

 

といったリーズナブルなアルコールメニューに目を向けつつも、まずはランチのオーダーを

当初の予定では、ラーメンを頂く準備を整えていたのですが、お店そのものが変更となったことで気分も一新

 

ここは同じ麺繋がりのパスタで行ってみるか！？

とも脳裏をよぎったのですが、考えてみれば今はジム帰り

 

こっぴどく全身を鍛え上げられ、乳酸がみなぎっている今こそ、筋疲労が超回復を迎えるゴールデンタイム

このタイミングにこそ相応しい食材と言えばそう、「肉」以外にあり得ません

 

かといって、丼では炭水化物が多すぎるし、豚カツは昨日食べたばかり

徐々に選択肢が絞られる中、最終候補に残った、本日の超回復メニューは

「牛焼肉定食」を選ぶものとなりました。

 

なお、こちらのランチでは別料金（+250円）でサラダバーを追加することが出来るとのこと

微妙なお値段にはなりますが、食前に繊維質豊富な野菜を体に入れておくのも、血糖値の上昇を防ぐノウハウのひとつ

（これらノウハウは付け焼き刃ばかりで、大して活かせていないのもまた事実ｗ）

 

健康な体を250円で買うべく、サラダバーを追加してみると、

豆やコールスロー、マカロニサラダなど、なかなか面白い取り揃え

この他、写真には収まりきらないものの、海藻やコーンなども常備されておりました

 

しかし、上段の3つはどれもサニーレタスと変わり映えしないのは、いかがなものかと（笑）

250円の価格を追加する程のサラダバーかと言えば、これはなんとも言い難い所です

トレビアンの姉妹店が営む肉バルにて頂く初ランチ、牛焼肉定食を食べてみた

ひとまず、サラダを採りテーブルの方へ

ドレッシングは、サウザン、明太子等4種が揃っており、この日は明太子をセレクト

 

早速サラダから頂いてみたのですが、このドレッシング（明太子）が、意外な程に良いセンスを発揮

野菜類も種類こそ多くはありませんが、サラダバーながらも鮮度が良く、瑞々しさを感じる食感ばかり

値段はともかく、野菜・ドレッシング共に好印象を受けるものとなりました

 

サラダをツマミながら、待つこと10分

店内の賑わいは一層拍車を掛け、開店初日ながら気付けば満席

 

しかし、ホールを担当するスタッフさん達は、開店初日にとは思えない手慣れた動きばかり

これだけの賑わいながら、開店初日であることを感じさせないスムーズな取り回しで接客されておりました

 

そんな中、本日のランチがテーブルの方へ

こちらが、牛焼肉定食となります

 

焼肉、というフレーズには様々な姿があり、そこにお店特有の個性が見えて来るものですが

ここ肉バッカが提供する焼肉のスタイルは「プルコギ」を彷彿とさせる形状

 

牛の切り落としをコチュジャン等の辛口ダレで味付けしており、

人参、ピーマンらと共に絡めたスタイルの焼肉となっております

 

チョイ濃いめに感じる味付けではありますが、ランチで白米と共に頂くのなら、これもまた良い塩梅

ただ肉バルとおぼしき店名から想像していた「焼肉」かというと、一抹の寂しさを感じる所も

 

味付け自体は悪くないのですが、肉としての旨味や食感、食べ応えという視点で考えると、想像を上回る驚きや感動は得られず

焼肉ではなく、あくまでプルコギとして心構えが出来ていたなら、言うこと無しなんですけどね。

 

ちなみに、付け合わせには

こちらの味噌汁がセットに

白味噌をベースとしており、甘めの味わいとなっております。

 

焼肉ではなく、プルコギだったか…

と、ジム帰りの体を思えばこそ、ガッツリしたタンパク質摂取を期待しただけに、残念に思うも

結局、やってしまうのがオンザライス

濃いめ、辛めの味付けを成されたお肉とご飯、そりゃもう掻き込めるだけ掻き込みたくなる味わいです

 

ご飯が若干固めに感じた部分はありますが、その分？お替わり自由となっているので、ボリュームについては問題無し

また先ほども触れた通り、パスタに関しても安価で増量が図れるなど、女性だけで無く男性でも満足出来る仕様が多々見受けられました。

 

という訳で初回訪問となった、肉バッカ

オープン初日でありながら、それを感じさせないオペレーションの完璧さは目を見張るものがありました

 

また、ランチで提供されていたメニューについても、店長さん？曰く

「これがあくまで、最低限の取り揃えです」との事

要するに、今後は更にメニュー数を含め増加を図るそうなので、今後にも期待を寄せたい新店のオープンとなりました。

 

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【閉店】 NIKU-BAKKA（肉バッカ）

■ にくばっか

■ 住所：千葉県千葉市中央区登戸1-13-22 シティファイブA棟1F

■ 営業時間：11：00～23：00

■ 定休日：日曜日