千葉駅西口近くのラーメン店、頑々坊子で頂く辛みそラーメン特製トッピング

今年最初の積雪となった2月の日曜日

衆院選とも重なりはするも、すでに期日前投票は完了済み

今日の所はサクッとランチのみを終えたい流れとなるのですが

まあとにかく寒いわけで、欲するのは温かい品

更に辛味なども加わってくれば、より温まることこの上なしな本日

そんな辛さと温かさの双方を求め、向かった先となるのがここ

JR千葉駅の西口から徒歩2分となるラーメン店

「頑々坊子」となります

本日はここ、頑々坊子にて

体の芯から暖まる、そんなラーメンを頂いてみることに。

千葉駅西口より徒歩2分 日々メニューの増えるラーメン店、頑々坊子をランチ訪問

千葉駅西口近くで長らく営業するここ、頑々坊子

以前は駅の西口すぐ目の前にあったものの、4年ほど前に移転

とは言え、当時に比べ1分程度距離が伸びたのみ

駅チカであるのは相変わらずとなる同店

ただ、移転後より一層磨き掛かったのがメニューの豊富さでして

当初は博多スタイルを彷彿とさせる豚骨ラーメン、そして味噌ラーメンらを提供していた同店

そんな同店も、日々新たなメニューが増える進化を続けており

トッピングの増加はもちろんのこと

和風のつけ麺や煮干しらーめん、更には限定メニューとなる塩ラーメンも提供開始

そんな各品は、店内の券売機を見れば更に増え続けており、

前述した煮干しラーメンの辛さ増しや

辛ねぎラーメン、辛みそらーめんなど、本日の気分を盛り上げるメニューも更に増殖

むしろ増えすぎたメニューを前にし

いずれに選択を絞るのかが悩まされる程で

券売機を前にし、悩む事10数秒

本日は久々となる、辛味噌らーめんの特製トッピングを頂いてみることに。

ライトな辛味を啜るパッツン細麺 無料替え玉で味変も楽しむ辛みそラーメン

本日お店を訪れたのは12時ちょうど

本来ならばお昼のど真ん中となるこの時間帯

ただ前述した通り、前日から続く降雪で人通りも少ない千葉駅界隈

その影響もあってか、お昼時ながらも先客は1組

後続もまた1組と少し寂しさを見せる店内にて、注文より待つこと5分少々

早くも提供となった本日のランチがこちら、

千葉駅西口からすぐとなる、頑々坊子にて頂く

「辛みそラーメン（特製トッピング）」となります

薄切りカットされたチャーシュー、味玉

そして岩海苔の3品を加えた、こちらの特製ラーメン

商品名の通り、辛みそ仕立てとなり

スープからもまた、刺激を想像させる色味での提供に

早速、そんなスープを頂きますが、

色味こそ真っ赤に染まっているものの

その風合いより比較すれば、まだライトな刺激となるこちらのスープ

味噌と豚骨をベースとした濃厚スープ

そこにほんのり刺激を残し、体を内より温めてくれる、そんな味わいに

そして、このスープと頂く麺については

細麺、中太麺と選択可能となりますが

やっぱりここ、頑々坊子で頂くのなら細麺一択

博多豚骨を彷彿とさせる、麺の細さ

とは言え茹で加減は、同タイプより長めとなるのが特徴

しっかり茹でられることで広がる、麺の風味

それをスープと共に啜ることで、より深まる双方の旨味

そんな麺を頂く傍らで、共に飛び込んでくるのが

こちらの薄切りチャーシューたち

これも博多豚骨を彷彿とさせるカットでの提供でして

麺やスープらと、共に味わっていくことが前提のようなスタイル

当然、スープらを絡める事で、一層増す旨味

そして肉感を楽しませてくれるトッピングの1つに

その他トッピングには、なるとにメンマ

そして海苔も加わる他、本日は特製トッピングになることから

こちら、岩海苔が盛り付けられるのも同店ならでは

かつては終電近くで千葉駅に降り立ち

同店のラーメンに岩海苔を添えて啜る一杯に、どれだけ〆のお腹を助けて貰ったことやら

そんな過去の記憶が蘇ってくるのもまた

ここ頑々坊子が20年以上の長きに渡り、千葉駅西口界隈の食卓を支えてきていればこそでして

さて、そんな過去を振り返りつつも、早々に姿を消す麺

ここからは追加の替え玉、そして味変の時間となりまして

まず加えていく替え玉ですが、未だ1玉まで無料となるのが同店の特徴

本日は欲張らずに半玉の替え玉をオーダー

ここに加え、卓上トッピングよりすり胡麻、そして辛子高菜も加える2杯目

そんな卓上に準備のある辛子高菜ですが、

そちらの注意書きにもわざわざ記載されるほど

しっかり、いやガツンと辛味を帯びているのが同店もう1つの魅力で

先に頂いている辛味噌らーめん

こちらのスープが穏やかな辛さとなる一方、それを凌駕する刺激を与える高菜たち

とは言え、その辛味を楽しみつつ

更にコクある旨味も与える胡麻も加わる事で、一層の楽しみを増すものとなった2杯目

そしてラストには、

特製トッピング、最後の1品となる味玉を頂き

スープも存分に味わいながら、フィニッシュを迎える本日のランチ

久々の訪問となった、千葉駅西口の頑々坊子

日に日にメニューが増えていることを感じる同店ですが、本日もまたその一面を垣間見る一食に

また本日はオーダーせずに終わったものの

現在提供中となる、限定メニューの塩ラーメンも気になる同店

同品では紅生姜に加え、XO醤仕立ての小海老

そしてチャーシューも加わるなど、多彩な味わいの変化が楽しめるのだとかで

そんな限定メニューも味わいつつ

また近いうちに足を運びたくなる、私にとっても思い出深きお店の1つとなります。

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頑々坊子

■ がんがんぼうず

■ 住所：千葉県千葉市中央区新千葉2-5-14

■ 営業時間：11:00～22:00（木金土は～23:30）

■ 定休日：不定休