バーミヤン 千葉駅東口店にて頂くレタスチャーハン＆豚天が想像以上の旨さだった

「バーミヤンのチャーハンが一番美味い」

誰が言ったか忘れたものの、たまたま目にしたTVで聞き得た情報

すかいらーくグループの中でも、確かに一番好きなお店はバーミヤンとなる私

とは言えやはりチェーン店、そうそう足を運ぶ事は無い訳でして

なにより限定メニューが豊富なファミレスだけに

なかなか手が伸びづらくなる、レギュラーメニュー

思い起こせば過去に、バーミヤンのチャーハンを食べたことがあったか否か

なんにせよ、一度くらいは食べた上で判断してみよう

そう思い立ち、本日向かった先がこちら

数年前に千葉駅前にオープンした、マインズ千葉

その地下にお店を構える「バーミヤン 千葉駅東口店」

本日はこちらで、噂？の真偽を確かめてみることに

バーミヤンのチャーハンが一番美味い！　その真偽を確かめるべく、バーミヤン 千葉駅東口店へ

という訳で、本日向かったバーミヤン千葉駅東口店

オープンからは数年経過しているものの、そもそもファミレスをあまり利用しない私

それだけに、こちらの店舗を訪れるのもこれが初

店内にはセルフレジやセルフ注文のタッチパネル

更には猫型ロボットが店内を右往左往し、配膳役を担うなど

久々訪れるファミレス店内の様変わりした雰囲気には驚かされるばかりで

そんな情勢を確認しつつ、まずはメニューの方から

注文そのものはタッチパネルになるものの

目にするメニューについては、紙面式も用意されている同店

見やすさが断然上な紙面のメニューがあるのは嬉しい限りですが

そんなこちらの限定メニュー、現在は海鮮フェアになるのだとかで

海老チリのおこげに海鮮あんかけ

ズワイ蟹入りとなるあんかけ土鍋チャーハンやアワビ入りの麻辣湯

柿の土鍋焼きにふかひれスープら

メニュー一面を埋め尽くす、正に海鮮尽くしとなる限定メニュー

いずれも当然、気になる品となるのですが

ただ本日の目当ては、あくまでレギュラーメニューのチャーハン

ここでご飯ものを選ぶわけにもいかず、一旦限定メニューを閉じようとしたその時、

ここで目に入ってしまったのが、4品の肉料理

北京ダックにジューシーとんてき、鶏もも肉の照り煮

そして豚天と、いずれも好物となる品ばかりで

また嬉しいことに、上記各品については大皿のみでなく、小皿での注文も可能なのだとか

ここは一旦保留を掛けつつ、ようやく辿り着くものとなったチャーハンページ

当然ここにも、様々なチャーハン・ご飯ものが並ぶものとなりまして

デフォのチャーハンやレタスチャーハンといった定番に始まり

台湾大からあげチャーハンや麻婆との合い掛けチャーハン

更には、先ほど目にしたとんてきトッピングのチャーハンまでを発見

海老あんかけに天津チャーハン

豚肉玉子炒めの大盛りご飯お得丼など、目にする品のいずれもが新鮮すぎるバーミヤン

気持ちとしては、確実にとんてきチャーハンへと振れ出している私

ただ、チャーハンそのものの真偽を確かめるにあたり、とんてきトッピングは邪道にも思える次第で

悩みに悩んだ結果、本日のところはレタスチャーハンをチョイス

とんてきに関しては先送りし、こちらに加えて豚天の小サイズも頂いてみることに。

シンプルながら飽きの来ないボリュームしっかりチャーハン そして豚天が大好き過ぎた

タッチパネルからの注文を終え、まずはドリンクバーへ

本格的な雰囲気感じる、オシャレ烏龍茶を手に戻れば、すぐに提供となった本日のランチ

こちらがバーミヤン 千葉駅東口店にて頂く

レタスチャーハン、そして豚天の小になります

まずメインとなるチャーハンですが、

ファミレスで頂くチャーハンにはなるものの

その雰囲気としては、しっかりパラパラした感が伝わる仕上がり

具材も豊富に使用されている様で

定番となるチャーシュー、卵、ネギに加えて、海老の様な魚介の姿も

まずはそんなチャーハンを頂いてみますが、

うん、美味いかな

いや普通に美味いとでも言うべきか

こういった食の説明をするに際し「普通」という表現は好まないものの

これをどう例えるにも、全てが普通に美味いと言える、同チャーハン

お米の仕上がり、味付け、そして具材との調和

どれもが高水準にはなるものの、かといって何かが特別感を出す訳でも無く

幅広い層がターゲットとなるファミレスであればこそ

この「普通に美味い」こそが、大多数に求められる正解と言える感も

そんなチャーハンにアクセントを与えるのが、

こちら、シャキッとした食感を残すレタス

チャーハンがパラッとした仕上がりであればこそ

食感異なるレタスの存在が、より映える訳で

そんなレタスだけでなく、

前述した様なチャーシューやネギに卵

そして海老らの姿も見え隠れする、こちらのチャーハン

全ての具材が細かにカットされているものの

各々の主張もしっかり感じられ、口に運ぶ都度様々な味わいをプラス

このチャーハンが多くの支持を集めるのにも納得

そんな印象を持つ一食となりました

が、そんなチャーハン以上に意外な伏兵となったのがこちら、

サイドメニューよりオーダーした、豚天になります

小とフルサイズの2種が選べる同品

本日のところは、小サイズにてオーダー

見た目としてはフリッターのようにも見える、この豚天

サイズが思いの外に小ぶりとなるため、ちょっと気を落として頂いてみたものの

これがまあ、想像以上にジューシーで美味いったらありゃしない

カリッと揚がった衣の食感

それを越えた先から、一気に吹き上がる豚の旨味

一見すればしつこくもなりそうなほど、しっかり豚の甘みが伝わるものの

それを軽く味わえる要因となるのが、油淋鶏スタイルとなる酸味あるソースの存在

本日はチャーハンのサイドメニューとなることから、小サイズでオーダーした同品

しかし、これはフルサイズで味わい尽くすべきだったと反省を覚える程

この豚天が食べられるなら、ビールと共にも味わいたい

そう思わせる程、おかずとしてもツマミとしても、存分に楽しみたくなる1品に

更に、これはついでとはなるものの、

油を多く使用している中華だけに

何かしらの形で味わっておきたくなるのが野菜

そんなサラダ代わりと呼べる程ではないものの

一口ふた口ブンのせん切りキャベツが添えられるのも嬉しい限りで

想定外の伏兵となった、この豚天の存在

これが引き金となり、バーミヤン熱が高まり出すのを感じるほどに

そんな久々のバーミヤン、頂く品にはいずれも満足した一方

本日は諦めるものとなった、とんてきチャーハンもぜひ味わいたい1品

その他、限定メニューらも含め、味わってみたい品は盛り沢山

ファミレスと侮るなかれ、同店を見直す機会を得る一食となりました。

最後に、今回紹介したお店の情報がお役に立てましたら、

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バーミヤン 千葉駅東口店

■ バーミヤン ちばえきひがしぐちてん

■ 住所：千葉県千葉市中央区富士見2-1-1 マインズ千葉 A館 B1F

■ 営業時間：10:00 – 23:30

■ 定休日：無休