千葉駅西口から徒歩3分、味噌ラーメンの人気店 北海道ラーメン 温の醤油ラーメンも絶品

先日、久々に味噌ラーメンを味わいたく足を運んだ

千葉駅西口近くにあるラーメン店、北海道ラーメン 温

しかしながら、この日はビルの配管工事？が行われていたそうで

ランチの営業がなく、夜のみの営業になるとのこと

さすがに昼から夜まで待つ根性のない私は、代わってお隣のビルに入るカレー店を訪問

またその後、別のお店ではあるものの味噌ラーメンも食べてしまい、満たされてしまった味噌への欲求

ただ、味噌こそ満たされはするも、北海道ラーメン 温の魅力は他にももう1つ

普段は味噌の魅力に阻まれ、なかなか味わう機会のないもうひと品

本日はそのチャンスが訪れたものと判断し、

こちら、北海道ラーメン 温を訪れてみる事に。

千葉駅西口近くにある味噌ラーメンの名店、北海道ラーメン 温で味わうもうひと品

前回の訪問（正確には未遂）から約10日ぶり

再度足を運ぶものとなった、千葉駅近くの北海道ラーメン 温

同店と言えば、札幌の純すみ系スタイルで提供される味噌ラーメンで知られるお店でして

当然メニューの中心になるのも以下の通り、

みそラーメン、そして辛みそラーメンとつけ麺になりまして

私ももっぱら、こちらを訪れる時には

辛みそを食べたいモードへと突入し、同店を訪問

そのため、幾度と足を運んでいながらも

その大多数では辛みそラーメンばかりを味わってきた同店

ただ前述した通り、本日ばかりは少し趣向を凝らしたい次第で

そう、みそラーメンの名店ではあるものの、実はこちら醤油ラーメンもまた絶品でして

普段は味噌の魅力に阻まれ、なかなか味わう機会の少ない醤油

本日はそんな同店にて、醤油チャーシュー麺を頂いてみる事に。

甘みにコクあるスープ 醤油と味わっても大満足の麺 北海道ラーメン 温の絶品醤油ラーメン

本日、お店を訪れたのは12時少し手前

週末土曜日とあってか、人の流れものんびり目に感じる同店店内

すでに先客が4組来店中にはなるも、まだお昼の繁忙帯らしさは感じず

そんなのんびりした店内にて、注文より待つこと10分少々

提供となった本日のランチがこちら

北海道ラーメン 温にていただく、醤油チャーシュー麺になります

前述した通り、同店と言えば真っ先に浮かぶのはみそラーメン

ただ、そんな味噌に負けず劣らずの美味しさを誇っている、こちらの醤油

まずはそんなスープを頂いてみると、

しっかり濃い目の色味を漂わせながら

その実は甘みを基調とし、動物性の旨味を感じさせつつ、後味にふんわり香るニンニク

そのバランスがとにかく見事なこちらのスープ

ガツンと旨味押し寄せる味噌を銀幕スターとするなら、こちらは名バイプレーヤーと呼びたくなる存在感

味噌のようにド直球で旨味を感じるものでは無いながら

味わい続ける事で、ジワジワと広がる旨味の深さはため息を溢すほどに

そんなスープと頂く、こちらの麺もまた格別で

提供されるのは、札幌味噌ラーメンではお馴染みとなる西山製麺の縮れ麺

パツッとした独特の食感に黄色がかったその色味

これを醤油と味わってもまた、遜色ない美味しさを広げてくれます

そしてスープの美味しさを引き立てるのが、

こちら、随所に散りばめられた挽肉たち

いわゆるそぼろよりも、少し大ぶりで肉感を残したこちらの挽肉

スープと共に味わっていくことで、一層の肉感も加わり、その美味しさにも拍車を掛ける存在に

更に頂くトッピングですが、

まずはこちらのチャーシューから

柔らかな中に脂の甘み、そして豚肉らしさを示す旨味

突出する存在では決してないものの、丁寧な調理を伺い知れるその仕上がり

スープとの調和でも美味しさを増すものとなりまして

味噌だけで無く、醤油で味わったとしても、その存在に陰りは見えず

更に頂くトッピングには、

こちら、豊かな食感と甘みを備えたメンマ

醤油ラーメンの定番にはなりますが、やっぱり欠かせない存在である事を再確認

更には、海苔になると、そして

こちらのワカメといった海産物各品も揃い踏み

昔懐かしい各品に包まれながらも

そのスープの味わいは、味わえそうで他店では味わう事出来ない一杯

完成度の高いみそラーメンが味わえるお店故、その裏に隠れがちながら

こちら醤油ラーメンもまた、みそラーメンに負けず劣らずな美味しさを残す一杯となりました。

という訳で本日のランチは、千葉駅西口近く

北海道ラーメン 温をランチ訪問

みそラーメンの名店として知られる同店ですが

その裏に隠れてはいるものの、実は他店と一線を画した存在となる醤油ラーメン

スープの美味しさに一口目から惚れ惚れしつつ

共に味わう西山製麺の縮れ麺では、唯一無二の組み合わせを堪能

共に味わうトッピング各品も、ノスタルジーを残す各品ながら

それでいて古めかしさを感じさせないのが、同店のスープであればこそ

オープンから現在に至るまで、レギュラーメニュー4品のみで運営している同店

それもまた、他のメニューを必要としない、磨き抜かれた4品が並べばこそでして

みそラーメンの裏に隠れてはいるものの

こうして味わう醤油もまた、同店の看板メニューの1品と呼べる美味しさを再確認するものとなりました。

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北海道ラーメン 温

■ ほっかいどうらーめん はる

■ 住所：千葉県千葉市中央区新千葉2-8-10

■ 営業時間：11:00～15:00 / 18:00～23:00

■ 定休日：日曜日