都賀の人気店、並木商事GRANDE 看板メニュー並商ラーメンは、変わらず流石の一言だった
千葉のグルメ情報を収集すべく、日頃よりチェックしているTwitterにて、少し前に見つけたこちらの投稿。
並商です。グランデの限定。
焼肉商事非公認
「カルビラーメン」
です。値段は680円にしました。
写真は牛のそぼろトッピングです。
ライス付きでプラス200円です。
是非よろしくお願いいたしますm(__)m pic.twitter.com/OyCQHnVAOZ— （麺）並木商事 (@namigon2) 2018年3月8日
うーん、、、説明の必要を感じない位に魅力的な一杯。
こちらは、都賀の並木商事GRANDEにて限定で提供されている、カルビラーメンとなるそうです。
※ ちなみに、焼肉商事は非公認とのこと（笑）
今年に入ってから、まだ未訪ではありましたが、この肉具合を目にしては居ても立ってもいられず、
昨年末以来のほうもんということで、約３ヵ月ぶりに並木商事GRANDEへ行ってきました。
３ヵ月ぶりの並商グランデ 限定のカルビラーメンを求めるも・・・敢えなく終了
この日の到着時刻は11：28。
開店の数分前ながら、シャッター待ちのお客さんが既に４組ほど。
土日という事もあってか、家族連れの訪問も多く、変わらぬ人気ぶりがうかがい知れます。
開店と同時に列が流れ出し、５番手でお店へ入店。
早速券売機に向かい、噂の限定メニューを探してみると・・・
・・・無い。
限定だけに、さっさと足を運ばなかった自分の責任ですね。
万が一の可能性に掛けるべく、ホールを慌ただしく駆けずり回るスタッフさんに
「カルビラーメンって、もう終わっちゃった？」
と尋ねると、
『あ、はい。昨日で終了しました』
との回答。
あと１日・・・このわずかなタッチの差、いやタイミングの悪さが、昨年から引きずり続ける【呪い】の影響なのでしょう（苦笑）
まあでも、臨時休業にぶつからなかっただけでもマシな部類です。
ここはカルビラーメンとスッパリ決別し、新たな出会いを求めましょう。
と、再度券売機に向かいメニューを見渡すも・・・
うーん、やっぱ数ヶ月ぶりの訪問だけに、初心を思い出したくなってしまいます。
最狂のサイドメニューや、ど・どみそ、大盛り無料の並商ごはん、どれも魅力的なフレーズではありますが、やはり並商を語るには、定期的に初心を思い出さなければなりません。
という訳で、変化球目当てで訪問した久々の並商ですが、原点に返るべく真っ向ストレート勝負！！
「並商ラーメン」を注文する事に。
基本に立ち返るべく、約1年ぶり 並商ラーメンを食べてみた
餃子の並商から現在の並木商事GRANDEへと業態変更して、気付けば１年。
リニューアル直後に訪問した際にも、勝手ながら「原点回帰」を掲げ頂いたのが、こちらの看板メニュー「並商ラーメン」でした。
あれから早いもので、気付けば丸一年。
その間、数多く提供される限定メニューを頂くばかりで、相当なご無沙汰となってしまいましたが、
丸一年ぶりの原点回帰、並商ラーメン（正確には、トッピング全部のせとなる、ザ 並商ラーメンですね）を頂きます。
まずはドロッと滴るスープから一口。
うーん、良い意味で重たい（笑）
スープでありながらも、思わず咀嚼してしまいそうな食べ応えある濃厚さ、と言うべきでしょう。
重厚な鶏のコクと、塩分は抑えられながら旨味を凝縮させた煮干り、今でこそ方々で頂ける様になった鶏白湯×煮干のドロスープも、私の歴史の中では並商がスタートだったことを改めて思い出させてくれます。
そして、久々の再会を果たしたのが、
こちらの自家製太麺。
濃厚なドロスープに負けること無く、強い歯ごたえを持ちながら、キレの良い喉ごしがたまりませんね。
噛みしめる度に香る小麦も爽やかで、コッテリしているスープと絡んでいるのに、何時になっても飽きを感じさせません。
そして、「ザ」を選んだからには欠かすことが出来ないトッピング達。
スープが冷めやすくなることから、トッピングのドカ載せをNGとする意見も理解しますが、でもやはり、全てを食べ干したい欲求には勝てません。
だって・・・コレもんですよ。
この美しいピンク色を前にして、「スープが冷める。お前は引き下がれ」なんて、どの口が言えましょうか。
肉本来の旨味を蓄えた美しいピンク色と、脂の旨味が写真からも溢れそうな柔らかさを誇るロールチャーシュー
２種のチャーシューをスープに馴染ませながら、交互に噛みしめることで、より深くスープの旨味を感じ、浸透させることに繋がる・・・と、私は信じております。
更なるトッピングの白キクラゲ、海苔をも堪能し、いよいよラストフィニッシュ。
麺の１本までも残さず頂いている内に、あやうくスープを完飲し掛ける自分に気付き、痛風の恐怖を思い出しながらレンゲを器へと戻しました。
いやぁ、丸１年ぶりに頂いた「ザ 並商ラーメン」でしたが、そのクオリティの高さは未だに健在。
東千葉の並商オープンから数えれば、気付けば６年近く経過しますが、未だどの店舗もお客さんが途絶えないのにも納得です。
当初の目的は限定の「カルビラーメン」だった訳ですが、その目的すら見失うも、納得しきってしまう美味さを堪能し、お店を後にしました。
PS.今回も「なみを」の直筆色紙の持ち帰りについては、ギリギリまで吟味した末、諦めることにしました。
次回こそ・・・勇気を振り絞って、色紙を手に帰宅の途に着こうと思います。
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（麺）並木商事 GRANDE
■めん なみきしょうじ ぐらんで
■ 食べログURL：https://tabelog.com/chiba/A1201/A120105/12033918/
（ネット予約 不可）
■ 住所：千葉県千葉市若葉区若松531-200
■ 営業時間： 11：30～22：00
■ 定休日：現在は無休にて営業中とのことです
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